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日本留学 留学生活中料理常用的调味品

日本留学生活之日本料理调味品。日本料理口味偏清淡,重鲜美,强调发挥食材本身的特点。那么日本料理中常用的调味品都有哪些呢?小编为您总结一下吧。 A:盐 全世界都一样,不做特殊说明喔,不过日本多用海盐。 B:糖 日本的糖分为上白糖;冰糖;黑砂糖等。上白糖应用最为广泛,不过比国内的白砂糖甜和细腻。冰糖一般用于炮制果酒;黑砂糖是:冲绳特产,风味独特,用于煮东西。 C:酱油 日本酱油种类主要分为浓口酱油;薄口酱油;白酱油;溜溜酱油(溜まり醤油 )等。浓口酱油颜色最深,使...

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