2013吉林公务员考试申论热点:假鱼翅 ●热点概述 近日，央视在多档节目中揭露鱼翅种种造假的真相：明胶、海藻酸钠加色素，或者直接用粉丝制成仿鱼翅、“鱼翅精”调出浓香鱼翅汤、双氧水漂白翻新出陈旧鱼翅、烧碱膨大鱼翅“体重”等。业内人士更是直指，国内市场消费的鱼翅中大约四成都是靠人造鱼翅来支撑。 央视记者先后在浙江、北京、广东、福建等地调查暗访，各地的人造鱼翅只是品牌包装和价钱略有差异，一般都是三无产品。一份人造鱼翅羹成本仅5元钱左右，而卖给消费者的价格一百五六十块，毛利高达30倍。 餐饮人...