高考三天食谱:均衡的膳食摄入保证健康
高考的日子越来越近了,考生们都在紧张地备战,而家有考生的父母们更是为孩子们的饮食绞尽脑汁,有些家长还盲目地给孩子准备了补品,但如何科学地调配孩子的一日三餐,使考生能以最佳的身体状况迎接考试呢?武警总医院营养科主任吕利,给家长和考生提出了自己的观点:营养要合理,膳食要平衡,品种要多样。 均衡的膳食摄入是保证健康的先决条件,也是预防疾病的基础和前提。抵御非典不能忽视合理饮食。 维生素C参与体内生物酶的活动、抑制病毒合成;抗氧化、解毒防止有害物质在体内蓄积;促进铁、叶酸等营养素的吸收和利用。富含维生...