高考是高度集中的脑力劳动，三天的考试时间内，考生应在维持充足能量的基础上，增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A或B族维生素、维生素C及铁、锌等营养素供给量。 在增加营养的同时，也应该注意有些食品是不宜过量食用的，比如咖啡、碳酸饮料、鱼虾及油炸烧烤食品。本报为您提供适宜高考期间食用的食谱，助您轻松应考。 考试第一天:头脑清醒食谱 早餐:牛奶、五香咸鸭蛋、芝麻烧饼或豆包;小菜:煮花生、拌萝卜丝。 午餐:肉包、米饭、面条;土豆炖排骨、糖醋鱼片、香菇菜心、西芹腰果、冬瓜豆腐汤。 晚餐:米饭、馒...