天津市营养学会理事谭桂军介绍，高考期间考生要注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配。要注意适当的蛋白质摄入，如鱼、虾、瘦肉和鸡鸭、蛋类，也可搭配豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品。要注意烹调方法多样化，力求清淡为主，做到色香味俱佳。 专家介绍，考试期间，各类膳食要搭配好，做到平衡饮食，每天有半斤到一斤的鲜奶或酸奶，每餐保证有一到二两的动物性食品的摄入，一天有一斤蔬菜和半斤水果，清淡少油，少吃冰镇食品、雪糕、冷饮，以免造成消化系统紊乱，引起腹泻和不良症状。 考生必须吃早餐，否则大脑...