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高考食谱

2013高考菜谱营养系列:红枣桂圆银耳汤

高考前吃什么——八类食物受青睐1、龙眼 中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药。 龙眼肉的功效与作用1、益气补血,增强记忆 龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。 材料 红枣3至5粒、干桂圆10至12粒、银耳适量、红糖1大勺、清水2碗 做法 1、桂圆去壳;红枣洗净去核;银耳用水泡软。 ...

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