高考食谱

2013高考强身健体菜谱系列：牛肉山药汤

菜谱物语——牛肉山药汤人的身体能够健康，气血充足的很重要的。这款汤补气补血的功能是非常不错的。面对高考，考生压力都很大，而一个健康的身体尤为重要！制作步骤 1. 备料：牛肉洗净，山药去皮，姜去皮。 2. 山药切滚刀块，牛肉切块，过水焯一下。 3. 锅里热油，葱姜爆香。 4. 放入牛肉翻炒。 5. 加入足量开水。没过牛肉1-2cm。大火烧开后，转中小火炖20分钟 6. 加入山药，红枣，黄芪继续煮20分钟。 7. 炖至汤汁浓稠，山...

2013高考强身健体菜谱系列：牛肉山药汤的相关文章

热2013高考菜谱早餐系列之牛肉菠菜粥

　考生在迎考阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，必须有充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。菠菜味甘性寒。含有丰富的胡萝卜素及多种维生素，特别是维生素 A、C的含量比一般蔬菜为高，铁的含量也较高。具有补血、活血、养阴、润燥、泻火、下气、通利肠胃、健脑之功。适用于阴虚火旺之口干便燥、头晕目眩以及习惯性便秘、高血压、痔疮、消化不良、贫血等症。同时，菠菜还可帮助人体维持正常视力和...

热2013高考菜谱营养篇：豌豆炒牛肉粒

豌豆的药效: ①补肾健脾、除烦止渴。 ②促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。 ③抗菌消炎，能增强新陈代谢。 ④豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，因此有抗癌防癌的作用。 ⑤防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。制作步骤 1. 牛肉豌豆小红辣椒蒜 2. 牛肉切成小丁 3. 切好的牛肉用白糖腌10...

热2013高考菜谱最新系列：咖喱牛肉土豆

对与面对高考的孩子来说，补充营养是最重要的了，而牛肉就是其中比不可少的！一：牛肉的营养价值： 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩...

热2013高考最新菜谱：芙蓉干贝杏鲍菇

芙蓉干贝杏鲍菇的做法步骤 1. 食材：干贝(买的己酱好半成品)、杏鲍菇、二只鸡蛋、一段胡萝卜。 2. 杏鲍菇洗净切丁，胡萝卜洗净切丁。 3. 鸡蛋取蛋清。(最后用了三只鸡蛋清) 4. 蛋清打散备用。 5. 滚水焯过杏鲍菇，捞出沥干水份备用。 6. 热锅热油快速炒散蛋清盛出备用。(...

热2013高考菜谱最新系列之南煎肝

年一度的高考又临近，家有考生，如同有一个国宝级的重点保护对象。每一考生都寄托着父母望子成龙的殷切希望；而对于考生来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 ...

热2013年高考食谱大全制作方法：蕃茄桂鱼浓汤

高考期间，考生要进行高度集中的脑力劳动，大脑对氧、蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素C等营养素的需求比平时增多，同时由于情绪紧张和压力的增加，还会使人体容易发生心跳加速、呼吸加快、血压上升、失眠、新陈代谢增强等一系列生理变化。鱼蛋白质含量高，DHA含量丰富，考生在高考期间，能多吃一些鱼是很有帮助的，可以保证考生有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗，对于镇定神经、缓解考前的疲劳感、紧张感很有...

热2013最新高考食谱系列：百合淮山鲈鱼汤

高考正进行得如火如荼，前天给家长们介绍了白萝卜海带排骨汤，能清热养阴，今天则试试一款鱼汤。鱼肉素以营养丰富著称，易吸收，且能补脑，让奋战的孩子们继续保持充沛精力，提神醒脑。3-4人份鲈鱼：1条（约500克）干百合：15克干淮山：20克枸杞：10克姜：3片水：6碗高考正进行得如火如荼，前天给家长们介绍了白萝卜海带排骨汤，能清热养阴，今天则试试一款鱼汤。鱼肉素以营养丰富著称，易吸收，且能...

热2013高考菜谱最新系列：土豆焖牛肉

对于考生来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战。因此不仅是考生的全心的投入，同时家长们也跟着紧张起来。那要怎样给参加高考的孩子饮食以合理的安排？这个菜是非常典型的日本家庭菜，从日本的南方到日本的北方都吃这道菜。这个菜有点像中式的土豆炖牛肉，但味道更清淡一些，还会有一些甜味，我们都非常爱吃。材料牛肉薄片200g，土豆2个，魔芋丝60g，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，...

热2013高考菜谱早餐系列之玫瑰蔬菜饼

【功效解析】 1、药用玫瑰粉：疏肝解郁、缓解抑郁失眠。 2、胡萝卜：助消化、利膈宽肠、益肝明目。 3、黄瓜：健脑安神材料胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱、鸡蛋、药用玫瑰粉、面粉。盐、胡椒粉做法 1 把胡萝卜、青椒、黄瓜切成丁备用。 2 把面粉和适量药用玫瑰粉混在一起，然后打入一个鸡蛋（或两个），加水不断搅拌至糊状。 3 把切好...

热2013高考菜谱东北菜系：焖海鲈鱼

营养学专家说：“考生在考试前补充DHA可以考出更好成绩。”DHA，俗称脑黄金，是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著。DHA主要存在于鱼类中，尤其是鲈鱼、海鱼含有丰富的DHA，从营养和健脑的角度来说，如果想要获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。益智健脑帮助考生考出好成绩——焖...

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