高考食谱

2013高考营养食谱：番茄鱼汤的做法

1. 桂鱼清洗干净后，鱼身擦干水分，砧板上垫块干净的毛巾，将鱼放在上面，用锋利的刀从尾部贴着鱼骨将整块背部片下; 2. 鱼肚上面有横刺，小心片下; 3. 将半块鱼身平铺，将刀斜45度左右小心的片下鱼片后，再将鱼片与鱼皮分离; 4. 鱼片加生粉，胡椒粉，料酒少许，盐，鸡粉加少许水抓至略粘，腌制备用; 5. 鱼骨切成块，蕃茄洗净开水锅中烫一下冷水再冲一下去皮切成块; 6. 锅中放油烧热后，放入鱼肉略炒至鱼肉变白，倒入适量开水大火煮滚5分钟后转入砂锅加入姜片及蘑菇继续煮5分钟; 7. 锅中油烧...

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热2013高考食谱：卤肉鸡汁饭的做法

1. 五花肉要切小丁，然后放在一边备用;洋葱切碎，香菇切小丁，蒜切片。 2. 炒锅内倒入适量油，先爆香葱姜蒜和大料， 3. 放入肉丁，紧接着放入洋葱碎和香菇丁，继续炒香，直至金黄。 4. 倒入除了盐所有调味料，加入适量热水，没过五花肉即可。 5. 转小火慢炖，加入水煮蛋，炖制的时间为两个小时，最少也要炖上一个多小时，盐在一个小时以后放入。盛出米饭，浇上卤肉汁，再摆上烫熟的青菜，切开的卤...

热2013高考饮食：考生消除疲劳该吃什么食物

碱性食物可消除疲劳正常人体内是一个弱碱性的环境，PH值为7.35～7.45.当人体处于疲劳状态时，体内代谢后产生的酸性物质会聚集，导致思维迟滞，肌肉酸软，疲劳加重。因此，多吃碱性食物，使体内酸碱达到平衡，就能缓解身体疲劳，以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类，如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜等等。水果吃起来口感是酸的，但在体内氧化分解后会产生碱性物质，故也属...

热2013高考饮食：高考食物的营养搭配方式

饮食卫生不可松懈谈及高三学生的饮食注意事项，首先要强调的便是饮食卫生问题。春夏之交，大量瓜果开始上市，学生们在大快朵颐之时，一定要小心病从口入，“如生吃瓜果，食用前一定要注意洗净，用清水浸泡或用开水烫过，既能杀菌又能减少农药残留。” 夏天气温升高，雨水增多，食物霉变指数较高，一定要及时冷藏保存，注意卫生。备考并非都要“补” 目前学生中营养过剩、营养摄入不足的情况同时存在，饮食不均衡是导致这...

热家有考生：2013高考考生一周的营养食谱

周一：早餐：牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄片。中餐：主食：红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。晚加餐(必要时晚10：30)：酸奶一杯(150~250克)，或水果(150~200克)。或牛奶一袋+饼干(面包、小点心)。周二：早...

热2013高考食谱：三天高考的营养食谱

考生饮食高考三天如何吃?让每位高考学生吃好、休息好，精力充沛步入考场是每位考生家长最关心的事。特别推荐一下食谱： 6月7日早餐：牛奶加麦片、炒鸡蛋、芹菜花生、肉松、馒头中餐：香菇油菜、豆腐汤、鸡腿、米饭晚餐：清炒芥兰、烧黄鱼、海米冬瓜、大饼 6月8日早餐：豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、玉米饼中餐：烧平鱼、白煮排骨、二冬豆腐、清炒油麦菜、米饭晚餐：黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝海米汤、花卷 ...

热2013高考食谱：考前饮食建议

体质有别进补要合理考生在考前脑力体力消耗增加，适当进补无可厚非，但进补要从实际出发，特别不建议考试前突击进补。“青少年正处于旺盛的生长发育当中，只要基本营养需求能够满足，大脑能量供应充足，就能发挥智力水平。” 青少年多为阳盛体质，再加上常开夜车，面临考试情绪紧张，故阴虚火旺或实热体质偏多，调理身体时若使用温热补品则易火上浇油，家长最好根据孩子的体质调补身体。贵不一定对。过多使用补品，并非科学。关键...

热2013高考饮食指南:高考三天的营养食谱

考生饮食高考三天如何吃?让每位高考学生吃好、休息好，精力充沛步入考场是每位考生家长最关心的事。特别推荐一下食谱： 6月7日早餐：牛奶加麦片、炒鸡蛋、芹菜花生、肉松、馒头中餐：香菇油菜、豆腐汤、鸡腿、米饭晚餐：清炒芥兰、烧黄鱼、海米冬瓜、大饼 6月8日早餐：豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、玉米饼中餐：烧平鱼、白煮排骨、二冬豆腐、清炒油麦菜、米饭晚餐：黄焖鸡块、粉丝白菜、萝卜丝...

热2013高考食谱：高考前应该为考生煲什么汤

高考前夕，家长们都竭尽所能为孩子创造好的条件，有些家长更是对网上流行的各种高考滋补汤乐此不疲。网上称，孩子上午高考，家长可早起四五个小时为孩子煲上一份儿爱心滋补汤，孩子喝了既能补充氨基酸，又不会增加肠胃负担。但专家提醒，考前尽量少喝汤，并要严格控制汤的浓度和饮用量，在高考时一些学生容易因紧张情绪导致尿频，如果汤汤水水过量、过浓，则不利于考场发挥。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍，...

热2013高考营养食谱：营养食物汇总

人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动，科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力，使人的思维更加敏捷，精力更为集中，甚至能够激发人的创造力和想象力。营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者，在校学生不妨经常选...

热2013高考食谱：家长要多为女孩子补铁

缺铁会导致女性思考能力下降，所以，高三备考阶段的女生一定要防缺铁。一些女性月经量较多，损失了不少血液，容易引起缺铁性贫血。铁在人体内含量虽微，但它的营养功能却非常重要。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分。人体一旦缺铁，制造出来的红细胞会变小，其携氧能力下降，导致身体耐力下降、免疫反应受损、体温调节困难、能量新陈代谢产生变化，人会感觉全身虚弱乏力、呼吸困难、心跳加快、面色苍...

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