离高考的日子屈指可数，考生们的饮食牵动着家长的心。 近日我们采访北京协和医院营养科副主任于康，他提出的几点“考前饮食要义”，考生家长不妨一读： 1、考前食谱忌大变。 考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。 2、饮食最忌减主食。 考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只...