2013高考备考:合理安排饮食营养结构
复习迎考期间,考生要保证精力充沛以及大脑的快速反应,必须做到营养足够,并及时排除垃圾。大脑每天需要消耗100—150克的糖,这些糖来自于400-500克的粮食摄入,大脑高强度劳动时甚至需要600克粮食。当血糖下降时,脑的能量供应不足,人就会感到疲倦,不能集中精力学习。因此,考生一定要有足量的粮食摄入,这些粮食中的淀粉在肠道经消化液慢慢分解为糖,从而源源不断地由血液供应到大脑,令人头脑清醒、精力充沛。此外,考生也可适量采用红枣、桂圆、红薯等健脑食品补充糖分。 此外,蛋白质也是大脑运转的能源之一,...