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(男,36岁)| 求 职 位：鼎鼎香火锅技术总监 | 期望薪资：12000-20000元/月 |
| 目前职位：厨师/厨师长 | 学 历：大专 |
| 工作经验：10年以上 | 现居住地：北京通州通州北苑 |
| 联系电话： | 电子邮箱： |
自我评价
我是从一个小工慢慢做起的,学习非常的刻苦,并一直保持到现在,从后厨主管做到厨师长,从厨师长做到总监,
通过这么多年的努力,积累了丰富的管理经验,六常管理运用到很好,成本控制非常的到位,自己总结了一套合理的管理模式.
把店当家是我思想管理理念的中心,培训是进步的关键.一天两次的菜品分析会是解决问题的最佳方式,管理体制要不断创新,人才要不断的引进,努力靠自己,成功靠团队,只有这样才能完成企业目标.
本人工作认真负责，吃苦耐劳，具有很强的团队协作能力和较强的集体荣誉精神，有过硬市场开拓能力，有成熟的火锅餐饮连锁企业管理经验，有多年的火锅餐饮管理工作经验。
工作经验
鼎鼎香火锅店1998-5 至 2006-10任职厨师/厨师长薪资12000-20000元/月
工作职责：主要负责整个鼎鼎香六家店的后厨管理人员的培训，和加盟店管理人员培训，负责后厨成本控制，产品质量保证，新品开发。管理运用六常管理法，从安全，卫生，品质进行检查，原材料采购，储存，出品，都制定了标准化 廊坊金沙银贝餐饮酒店管理有限公司
2009-11 至 2010-5任职厨师/厨师长薪资12000-20000元/月
工作职责：金面负责金沙银贝.家悦.海悦.捞悦店的开业，家悦店后厨策划,筹备运营.管理工作.家悦店经营面积2700平米,负责海悦（1200平米），捞悦（1400平米）、家悦三家店的产品改进和监督,对产品进行改进，做产品出品标准，以鼎鼎香标准为的思路为为企业走向连锁化经营奠定基础 今远豆捞坊
2011-7 至 现在任职厨师/厨师长薪资12000-20000元/月
工作职责：金面负责后厨策划，筹备，开业，运营及管理，通过半年的努力，营业收入额度，毛利率，能源消耗等都达到了公司的要求。客人对今远豆捞坊都给于了充分的肯定，为企业加盟连锁做了一个很好的样本店
教育经历
1991-6 至 2004-6黄海学院管理专业
李先生语言能力
英语：一般
李先生专业证书
毕业证书 1993年9月由黄海学院颁发
李先生照片/作品
北京求职简历范...