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学校食堂食品安全工作方案(精选5篇)

食品安全工作方案 食堂食品安全工作方案 学校食堂安全工作方案

  为给学生们提高一个健康安全的环境,学校往往会制定相关的安全工作方案,那么你知道该怎样制定一份学校食堂食品安全工作方案吗?根据大家的需求,小编精心为大家整理了“学校食堂食品安全工作方案”范文,可供大家参考与借鉴,希望能帮助到大家。

  篇一:学校食堂食品安全工作方案

  今天很高兴在这里与大家一起来共同探讨和学习学校食品卫生安全监督与管理工作方面的知识。大家都知道,食品安全事件影响范围广,容易引发社会与心理影响。作为学校安全工作的重要部分,学校食品卫生安全更是首当其冲。要求要切实加强学校食品、饮用水卫生安全,确保广大师生身心健康。

  一、学校食品安全管理方面

  (一)人员岗位职责

  学校校长是食品卫生安全的第一责任人,设置食品安全管理机构,配备专职或者兼职食品安全管理人员,对本单位食品安全负全面管理职责。

  1、食堂食材采购员的岗位职责

  2、学生营养餐的岗位职责

  3、食堂从业人员的岗位职责

  (二)食堂各项管理制度

  食堂内外环境保持清洁和良好状况(包括地面、排水沟、墙壁、门窗等), 废弃物应在每次供餐结束后及时清除 ,应定期进行除虫灭害工作 ,食堂内不得存放与食品加工无关的物品,并建立清洁制度,食品加工过程中废弃的食用油脂 集中收集,由有资质的单位统一回收

  (三)食堂各种记录管理

  各项记录均应有执行人员和检查人员的签名,各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录,并每天检查记录的有关内容,食品卫生管理员应经常检查相关记录,记录中若发现异常情况,应立即督促有关人员采取措施,有关记录应至少保存12个月。

  二、学校食品加工操作要求

  按相应的规范要求,根据预防食物中毒的基本原则,制定相应的加工操作规程

  1、对各道操作工序都应有相应的具体规定,包括:

  标准的加工操作程序

  加工操作过程关键项目控制标准

  设备操作与维护标准

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学校食堂食品安全工作方案7篇

学校食堂工作方案

  栏目小编费尽心思制作的“学校食堂食品安全工作方案”绝对能够让您满意,大家都可以来参考激发创造力。事先做好计划,才能让工作更加轻松,当开展一个项目时。常常需要预先制定活动方案,写方案之前,我们要搞清楚这份方案的需求和目标是什么。

学校食堂食品安全工作方案 篇1

  为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援能力,深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》,特制定我校食堂食品安全突发事件应急处置预案。

  一、食堂食品安全突发事件应急处置工作小组成员:

  组长:

  副组长:

  安全员:

  上报员:

  二、工作小组成员职责分工:

  组长:负责总体协调,组织、指挥、做出相应的应急工作安排。

  副组长:协助现场整体工作安排,收集记录相关情况,形成文字材料。

  组员:负责现场救治,与卫生、防疫、医疗等部门联系。

  呼救员:突发事件发生时迅速、准确地向临近医疗单位发出求救信息。

  安全员:提供一线的情况,查明事因,及时落实相关工作安排,并向师生及家长做好解释工作。

  上报员:突发事件发生时及时向上级教育以及食品安全主管部门报告。(九华山风景区中心医院电话:2823538九华山风景区教育科电话:2821156九华山风景区食药局电话:2821803)

  三、发生食品安全事故具体处置对策

  1、立即拨打电话120,对中毒人员急救,同时向上级教育主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。

  2、组织人员认真细致地调查中毒原因,同时保护好现场呕吐物,为公安部门及食品药品监督管理局提供第一手资料。

  3、立即查封学校食堂,对当天出售的饭菜留样进行封存,待相关部门取样检测。

  四、责任制度

  1、事故报告制度:必须在事发5分钟内向学校报告,学校在事发10分钟内向教育主管部门、食品监督管理部门报告,在事发半小时内向上级教育主管部门和市场监督管理局报告事态发展情况。

  2、事故追究制度:对事故有延报、慌报、瞒报或处置不当,要追究当事人责任,学校食品卫生安全领导小组须组织力量做好学生及亲属的安抚工作,确保不让事态扩大,任何个人不得自行散布事故情况信息,造成严重后果的要追究其法律责任。

学校食堂食品安全工作方案 篇2

  一、目的

  为确保我园师生的生命安全和身体健康,根据《食品卫生法》的有关规定,务必切实加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理,加强学校食品卫生安全工作,杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行,现将有关安全应急工作预案如下:

  二、成立安全应急状况工作小组

  组长:xx

  副组长:xx

  成员:xx、xx、xx

  三、安全措施

  1、随时提高警觉,...

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整治食品安全工作方案精选

整治食品安全工作方案 食品安全工作方案

  当工作项目停滞不前时。我们要提前做好一份方案,你知道怎么样去写好此次方案吗?这篇“整治食品安全工作方案”经小编认真研究值得安利,将这篇文章分享给您的朋友们让更多人了解它!

整治食品安全工作方案 篇1

  为认真贯彻落实市政府《关于切实加强食品安全工作的实施意见》(丽政发〔20**〕24号)精神,根据《20**年浙江省食品安全专项整治行动方案》(浙政办发〔20**〕55号)的要求,深入开展食品安全专项整治工作。现将20**年我市食品安全专项整治工作安排如下:

  (一)指导思想。

  以“三个代表”重要思想为指导,按照全面建设“平安丽水”的战略部署,认真落实全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议精神, 坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动、社会广泛参与”的工作机制和“标本兼治,着力治本,突出重点,带动全面”的工作原则, 突出农村食品安全的重点问题,全面深入开展食品安全专项整治工作,为构建社会主义和谐社会和建设社会主义新农村提供食品安全保障。

  (二)工作重点。

  以农村和城乡结合部为重点区域,以小作坊、小商店、小商贩、小餐(店)馆、学校食堂、集贸市场、食品批发市场以及制售假劣食品和无证无照黑窝点为重点对象,以粮、油、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等为重点品种,下移监管重心,强化责任落实,加大整治力度,严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动,力求重点问题和难点问题的整治工作取得成效。

  (一)种植养殖环节专项整治工作。

  整治内容:开展农业投入品市场执法检查,重点查处违法生产、销售、使用禁用的农药、兽药、饲料、饲料添加剂的行为和农药、兽药残留超标的农产品;开展农产品质量安全监测,抽查农、畜产品质量,制止不合格产品上市。

  整治目标:及时消除隐患,防止重大农产品质量安全事件发生,确保元旦、春节期间农产品消费安全。

  整治内容:检查菌种生产经营者证照、生产经营条件、菌种质量、档案建立、菌种的'种子标签和标签标注、食用菌原辅材料质量等项目。

  整治目标:通过开展经常性的日常监督和重点集中整顿,使全市菌种生产经营者守法自觉性得到明显提高,菌种生产经营行为进一步规范,食用菌产业用种安全得到保证, 提高菌类产品的质量安全水平。

  3.蔬菜生产基地质量安全监管专项行动。

  整治内容:开展蔬菜产地的土壤、灌溉水、大气等环境情况调查,对可能影响蔬菜质量安全的因素进行检测和监督,组织基地和农户开展技术与法律培训;开展用药情况检查,指导菜农建立生产档案,指导实用新技术的试验示范;加大上市前产品定期抽检力度,对发现的问题及时反馈,制止不合格蔬菜上市。

  整治目标:加强蔬菜生产基地污染源监控管理及上市前产品检测, 提高菜农技术和自律意识,确保上市蔬菜质量安全。

  (二)食品生产加工环节专项整治工作。

  1.茶叶生产加工企业专项整治。

  整治内容:以全市茶叶生产加工企业为对象,开展无证查处取缔工作,督促企业积极申请食品生产许可证。

  整治目标:通过整治,杜绝掺杂掺假行为,提高我市茶叶行业整体质量水平。

  2. 食品生产加工小企业、小作...

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疫情期间学校食堂食品安全工作方案

学校食堂食品安全工作方案

  方案也可以督促人们来完成该阶段性的目标,想要快人一步完成工作。我们最好是预先准备好行动的方案,如何写出一个与众不同的方案?下面由编辑帮大家编辑的《疫情期间学校食堂食品安全工作方案》,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

疫情期间学校食堂食品安全工作方案 篇1

  一、指导思想

  为了保障学校师生员工学习、工作和生活秩序,学校各项工作顺利开展。建立健全应对突发食品安全事故的救助和运行机制,规范和指导应急处理工作,有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故,高效组织应急救援工作,最大限度地减少食品安全事故的危害,维护正常的教育、教学秩序,特制定本预案。

  二、工作原则

  学校各部门按照本预案规定,落实各自的职责。坚持群防群控,加强日常监测,及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故,要做到早发现、早报告、早控制。实行科学民主决策,依法规范应急救援工作,确保应急预案的科学性和可操作性。对食品安全事故要作出快速反应,及时启动应急预案,严格控制事故发展,有效开展应急救援工作,做好食品安全事故的善后处理及整改督查工作。

  三、应急处理指挥机构及其职责

  1、学校食品安全事故应急工作领导小组(略)

  主要职责:全面负责学校食品安全工作,对学校食品安全工作进行检查督促,发现问题,提出整改建议。

  2、学校食品安全事故应急工作小组分工

  ①现场指挥组:(略)

  主要职责:负责安全事故现场的指挥及人员调度。

  ②通讯联络组:(略)

  主要职责:一旦发生事故,负责疏散、救护、处理等各组联络,控制校园广播,调动有关人员到指定地点。

  ③疏散领导组:(略)

  主要职责:当发生食品安全事故时,立即到自己岗位,组织指挥师生有序地进行救援工作。

  ④处理行动组:(略)

  主要职责:负责对突发食品安全事故中受伤师生进行救护处理,做好及时送医院治疗的准备工作。

  四、应急处理预案

  学校本着为师生身体健康负责的目的,在加强学校常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作管理,一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒事故,立即采取以下措施:

  ①报告学校食品安全领导小组,立即停止食堂的生产活动,启动应急预案。

  ②立即将中毒者送医务室检查,无法处理时应及时送往医院。

  ③同时向教育局、卫生局、食监局等部门报告。配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

  ④封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

  ⑤稳定师生情绪,要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息,更不得进行渲染和夸大,以免引起不必要的混乱。

  ⑥事故发生后,要注意维护正常的学习秩序和工作秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。

  ⑦造成事故的直接或间接责任人应等候处理,包括经济处罚,行政处罚,直接承担法律责任。

  五、预警与报告

  1、加强日常监管...

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学校食品安全工作方案谁写模板

学校食品安全工作方案

  本文为留学群推荐专题“学校食品安全工作方案”相关内容。

  下面是留学群精心为你整理的“学校食品安全工作方案谁写”,相信能对大家有所帮助。人类要控制自己,做到有计划地增长,为了更好地开展和完成工作。我们应该在此之前做好方案的准备工作,能否制定出一份高质量的方案,是对职场人士策划能力、文字功底等的直接检验。

学校食品安全工作方案谁写 篇1

  为进一步普及师生食品安全知识,增强全社会对食品安全的参与意识,动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,根据国务院食品安全办及省、市、县食安办等文件精神,结合我县实际。特制订本实施方案

  一、活动时间

  20xx年6月16日至6月23日

  二、活动主题

  20xx年全县学校食品安全宣传周的主题为:“尚德守法,品牌引领,全面提升食品安全法制化水平”。

  三、活动目的

  1.在广大青少年中普及食品安全知识,增强自我保护的意识和能力。

  2.进一步加强学校食品安全管理,保障中小学生的健康和安全。完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。

  四、活动内容

  1、营造宣传氛围。宣传周活动期间,各学校在学校显著位置悬挂食品安全宣传周宣传标语、横幅,宣传食品安全知识。

  2、突出活动主题。各中小学校利用宣传栏、校园广播、讲座、主题班队会、国旗下讲话、家长会、知识竞赛、手抄报比赛、致学生家长一封信等多种形式在师生及家长中开展食品安全科普知识宣传活动。

  3、开放学校食堂。开展学校食堂开放日活动,邀请学生家长参观学校食堂,提出改进意见。

  4、开展管从业人员培训。对学校食堂从业人员开展普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动,组织学校食堂管理人员进行食品安全管理经验交流,充分解读学习新修订的《学校食品安全法》内容。

  5、完善应急预案。进一步完善学校的食品安全预案,提升学校食品安全管理水平。

  6、发挥示范作用。选取学校食堂管理示范单位,组织召开学校食堂管理现场观摩会、典型经验交流会,推广好经验、达到示范辐射效果。

  五、活动要求

  1.各中小学要加强组织领导,细化活动方案,创新活动形式,确保活动取得成效。

  2.充分激发师生、社区及家长的参与热情,突出宣传周主题,讲求实效,避免形式主义。

  3.做好学校食品安全宣传周活动成效和经验总结工作,各乡镇(街道)县直学校总结报告电子版于6月26日前报县教育局体卫艺科。

学校食品安全工作方案谁写 篇2

  一、指导思想

  为了保障学校师生员工学习、工作和生活秩序,学校各项工作顺利开展。建立健全应对突发食品安全事故的救助和运行机制,规范和指导应急处理工作,有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故,高效组织应急救援工作,最大限度地减少食品安全事故的危害,维护正常的教育、教学秩序,特制定本预案。

  二、工作原则

  学校各部...

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学校食品安全工作方案7篇

学校食品安全工作方案

学校食品安全工作方案 篇1

  多年来,我校十分重视学校食品安全工作,取得了显著成效。为响应上级关于“学校食品安全和学生接送车辆专项治理活动”指示精神,特制定我校此专项治理活动方案如下:

  一、工作任务和目标

  1、进一步规范我校食堂、小卖部的经营行为,做到证照齐全。

  2、加强从业人员管理,进一步增强从业人员的安全责任意识,保证我校食品卫生安全从业人员和主管领导持有有效《健康证》。

  3、加强食品及原材料采购、贮存、加工、出售等过程管理,不断提高我校食品卫生质量,保障师生饮食安全。

  4、加强学生的健康教育,培养学生良好的饮食卫生习惯,提高食品安全防范能力。

  5、加大对全体学生及家长交通安全知识的宣传教育力度,增强家长及学生乘车安全意识。做到自觉不乘从超员、超速、“三无”、拖拉机、农用车等危险车辆上下学。

  二、组织机构

  按照上级专项治理工作有关要求,我校成立食品安全和学生接送车辆专项治理工作领导小组,组长校长担任;成员包括全体班子成员。领导小组负责指导我校严格执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,认真落实学校食堂和小卖部管理的各项规章制度,督导检查我校食品安全工作并对存在问题提出整改意见。

  三、实施步骤

  (一)动员部署阶段。此阶段,我校将及时召开三个会,即领导班子会议、全体教职工会议、全体学生会议。将上级有关会议精神传达到全体师生,制定我校专项治理工作方案,细化责任目标,成立专项治理工作领导小组,广泛开展宣传教育活动,利用校园广播、板报、主题班会、校信通等多种形式进行广泛宣传教育活动,提高广大师生及家长的安全防范意识。

  (二)自查自纠阶段。在此阶段,我校将按照上级有关要求,积极开展自查自纠活动,认真查找我校在食品安全工作和住宿生周假回家、周日返校中可能存在的问题,发现问题及时整改,并建立好自查整改台帐和相关档案。

  (三)全面动员、深入排查,提升安全、卫生水平。在此阶段,我校专项治理工作领导小组,将按照上级有关要求,对食堂、小卖部、学校大门口等关键部位进行深入细致的整治。

  (四)全面总结阶段。对全校整个阶段的活动情况进行全面细致总结。对表现好的处室进行表彰,对存在问题的单位进行批评整改。

  四、活动方式

  1、召开会议。主要是在动员阶段、自查之后、全面深入、总结动员时,用来对上段工作的总结、对下段工作的布置。

  2、全面排查。主要是在自查阶段、深入排查阶段。排查时,参与部门要做到深入仔细,不留死角,建立排查台帐。对制度方面、设施方面、人员方面等存在的问题进行全面排查。发现问题及时下发整改通知单进行限期处理。

  3、签订责任书。主要是在动员阶段、自查阶段,要求全体教职工签订责任书,层层分解责任,使责任明确。

  4、板报、广播、校信通。主要是在宣传发动阶段对全体师生食品安全相关知识的宣传教育、温馨提示。

  5、悬挂横幅、张贴标语。主要是在宣传发动阶段在校门口附近,制造舆论、营造氛围。

  6、其他方式。结合实际工作需要,灵活采取其他方式。但是,不论什么方式,...

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食品安全工作方案1500字通用8篇

食品安全工作方案

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  我们常说:兵马未动,粮草先行,当我们对未来更迷茫未知时,我们首先要集中精神做一个方案,只有需求和目标非常明确,我们才能找到方案构思的维度,确保大方向不会出错。怎样写好一份完整的工作方案呢?为此,栏目小编从网络上精心整理了《食品安全工作方案》,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食品安全工作方案 篇1

  为认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作安排的通知》和国家食品药品监督管理局《关于印发餐饮服务食品安全整顿工作实施方案的通知》精神,全面落实餐饮服务食品安全整顿各项任务,切实解决集体食堂存在的突出问题,确保广大企事业单位、建筑工地职工饮食安全,制定本实施方案。

  一、整治范围

  市辖区内的所有企事业单位、建筑工地食堂。

  二、整治目标

  坚持标本兼治、着力治本、突出重点、科学治理的原则,加快完善餐饮服务食品安全监管制度,强化餐饮服务食品安全责任落实,健全餐饮服务监管长效机制,强化行政监管和技术监督能力建设,构建政府监管、行业自律、企业负责、社会参与的工作格局。通过整顿,使企事业单位、建筑工地食堂自律意识增强,无证经营行为得到有效遏制,企事业单位、建筑工地食堂食品安全水平得到明显提高,广大职工饮食安全得到切实保障。

  三、整治内容及措施

  (一)企事业单位、建筑工地食堂食品安全制度建立情况。认真核查企事业单位、建筑工地食堂组织制度是否健全,是否建立主管领导负责制,是否将食堂食品安全工作纳入日常管理中,对食堂是否有管理方面的规定和要求。

  (二)餐饮服务许可证持证情况。认真核查企事业单位、建筑工地的餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题;对新开办的食堂,要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可,对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的集体食堂,一律不发《餐饮服务许可证》;对因许可条件发生变化,未及时办理变更、延续、补发或注销手续的,责令其及时办理;对未经许可从事餐饮经营的,严格依法进行查处。

  (三)食品原料采购索证索票情况。认真核查企事业单位、建筑工地的采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票,货证票是否相符,是否建立进货验收台账,食品仓储是否符合要求,有无过期食品,使用的植物油是否为散装或周转桶装植物油。大宗食品采购是否相对定点,有无采购协议。重点检查有无来源不明的禽畜肉制品、食用油脂、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。

  (四)加工场所及过程卫生情况。认真核查企事业单位、建筑工地食堂的内外环境是否整洁,是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;通风和排气是否良好,食品加工过程能否做到标志明确,分开使用,定位存放,避免交叉污染;加工场所各功能间是否齐全;食品加工过程能否炸熟煮透。能否保持冷藏设施定期清理。是否配备有效消毒设施和保洁设施;卫生清扫工具是否有专用存放场所。

  (五)从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康、培训合格证明;岗位卫生知识的熟知情况;工作时是否穿有洁净的工作衣帽;是否留有长指甲、戴首饰;是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工...

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食品安全工作方案8篇

食品安全工作方案

  公司在打算开展重点工作的时候,为了保证顺利完成工作任务,我们要开始着手规划工作方案了。活动方案要注意写得细致详细一点,工作方案需要怎么才能做好呢?以下是栏目小编为大家整理的“食品安全工作方案 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

食品安全工作方案【篇1】

  切实保障广大人民群众身体健康和生命安全,为深入贯彻《食品安全法》全面整治和严厉打击食品违法生产经营行为。县政府决定用3个月时间,全县集中、深入开展食品安全专项整治行动,结合我县实际,制定全县x年食品安全专项整治季行动方案:

  一、指导思想

  以提升食品安全监管总体水平为核心,以“健康重庆”和“平安建设为出发点,紧紧围绕群众关注的食品安全热点、难点问题,坚持“突出重点、带动全面”原则,把集中整治与日常监管、严管重惩与诚信教育有机结合,坚持以邓小平理论、三个代表”重要思想和科学发展观为指导。坚决打击各种食品生产经营违法行为,切实改善食品安全状况,增强群众食品消费安全感。

  二、工作目标

  (一)总体目标。

  彻底排查整治食品生产乱加乱用、销售假冒伪劣、消费过期变质等安全隐患,针对区域内监督监管困难、群众满意度低、社会反映强烈的食品安全突出问题。规范食品生产经营行为,严厉查处各种违法案件,让群众“吃得放心、用得安心、过得舒心”健全食品安全监管责任体系,完善食品安全管理长效机制,实现食品安全监管无缝衔接,努力把我县建设成为“食品安全放心区”

  (二)具体目标。

  杜绝“瘦肉精”猪肉上市,实现“五个”杜绝:杜绝问题乳粉上市。杜绝过期变质食品销售,杜绝消毒不合格餐具上桌,杜绝重大食物中毒事件发生。

  实现“五个”100%食品生产加工非法添加非食用物质和滥用食品添加剂查处率达100%地沟油”查处率达100%禁用高毒高残留农药查处率达100%学校及重点场所食品安全整治率达100%城区食品加工小作坊和食品摊贩备案率达100%

  三、组织机构和工作职责

  (一)成立县食品安全专项整治行动领导小组和办公室。

  县委、县政府相关领导任副组长,领导小组由县委常委、县政府常务副县长张献强任组长。有关部门主要负责人为成员(具体名单见附件1领导小组下设办公室在县食安委办,具体负责组织实施整治行动和日常事务工作。各乡镇和监管部门成立相应的组织机构,制定工作方案,保证落实专项行动。

  (二)相关部门的主要工作职责。

  对不作为、失职、渎职等行为和重大食品安全事故责任单位和责任人进行问责。县纪委(监察局)负责对专项整治行动进行监督监察。

  召开新闻发布会,县委宣传部、电视台、报社》负责制定集中整治行动的宣传方案。并牵头组织宣传报道工作。

  会同县纪委(监察局)制定《食品安全责任追究办法》并对参与行动的每个部门进行总结评估。县委县政府督巡办负责督查督办集中整治行动。

  县财政局负责落实专项整治行动专项经费。

  组织对重大食品安全事故调查处理。县食安委办(县卫生局)负责专项整治行动的综合协调。

  全面负责专项整治行动期间的食品安全监督管理工作。县农委、畜牧兽医局、质监局、工商局、食药监局、商务局、市政局...

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学校食品安全工作方案谁写1500字

学校食品安全工作方案

  公司重点工作已经近在眼前了,为了更好的开展工作,工作方案要多方面完善好。写工作方案时要考虑现实情况,符合当前状况,你的工作方案有没有通过呢?小编特意收集和整理了学校食品安全工作方案谁写,欢迎阅读,希望对你有帮助。

学校食品安全工作方案谁写【篇1】

  一、目的

  为确保我园师生的生命安全和身体健康,根据《食品卫生法》的有关规定,务必切实加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理,加强学校食品卫生安全工作,杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行,现将有关安全应急工作预案如下:

  二、成立安全应急状况工作小组

  组长:xx

  副组长:xx

  成员:xx、xx、xx

  三、安全措施

  1、随时提高警觉,注意每个环节把好关,非工作人员不得擅自出入工作地,定时地对工作人员进行政治学习和素质培养。

  2、把卫生工作列入议事日程,制定切实可行卫生管理职责目标,把食品卫生环境卫生个人卫生管理工作明确职责,职责到人,把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好抓落实。

  3、严格把好采购保管操作三个关口,采购的食物要新鲜,肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买;保管要贴合要求,各种食品要分类存放,生熟食品要分开冷藏,坚决不进"三无"产品。

  4、每餐的食物烹调后要保留样品,小时后才能取消,以备检查,每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能带给给学生,而且每餐的留样要有记载。

  5、操作间做到每日清扫,每周大清扫,保证墙壁地面清洁无污垢;餐具每日做到一洗二清三消毒(煮沸分钟以上,再放入消毒柜),存放柜要持续清洁。

  6、工作人员务必持身体健康合格证上岗,每一天上班前要清理个人卫生,操作和分饭时要戴口罩和手套,并且穿戴洁白色衣帽。

  7、为保证全园师生的生命安全和生活质量,伙食团严格执行园内制定的各项管理制度:即《食品卫生制度》《岗位职责制度》《奖惩制度》等。

  四、具体处理办法

  1、一旦发现有什么异常状况,一边向卫生监督部门和园领导反应,同时立刻与医院和有关部门联系或打急救中心。

  2、即时与父母家属联系,主动配合父母及有关单位,争取早日查出事故原因,要把危害控制在最小范围。

  3、充分作好调查登记事情的经过原因,尽快配合有关部门找出隐患的根源,尽快地核实状况,要查个水清落实。

学校食品安全工作方案谁写【篇2】

  为做好我镇冬季安全管理工作,杜绝各类安全事故在校园中发生,继续保持校园的安全稳定,确保我镇广大师生生命财产安全。根据市县文件精神,结合我镇实际,现制定如下方案。

  一、指导思想

  以国家、省、市、县安全会议精神为指导,坚持“安全第一,预防为主”的原则,增强广大师生的安全意识,提高自我防护能力,为构建仿山平安校园创造良好的环境。

  二、活动主题

  注重防范,自救互救,确保平安。

  三、活动时间

  ...

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学校食品安全工作方案

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学校食品安全工作方案【篇1】

  为进一步普及师生食品安全知识,增强全社会对食品安全的参与意识,动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,根据国务院食品安全办及省、市、县食安办等文件精神,结合我县实际。特制订本实施方案

  一、活动时间

  20xx年6月16日至6月23日

  二、活动主题

  20xx年全县学校食品安全宣传周的主题为:“尚德守法,品牌引领,全面提升食品安全法制化水平”。

  三、活动目的

  1.在广大青少年中普及食品安全知识,增强自我保护的意识和能力。

  2.进一步加强学校食品安全管理,保障中小学生的健康和安全。完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。

  四、活动内容

  1、营造宣传氛围。宣传周活动期间,各学校在学校显著位置悬挂食品安全宣传周宣传标语、横幅,宣传食品安全知识。

  2、突出活动主题。各中小学校利用宣传栏、校园广播、讲座、主题班队会、国旗下讲话、家长会、知识竞赛、手抄报比赛、致学生家长一封信等多种形式在师生及家长中开展食品安全科普知识宣传活动。

  3、开放学校食堂。开展学校食堂开放日活动,邀请学生家长参观学校食堂,提出改进意见。

  4、开展管从业人员培训。对学校食堂从业人员开展普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动,组织学校食堂管理人员进行食品安全管理经验交流,充分解读学习新修订的《学校食品安全法》内容。

  5、完善应急预案。进一步完善学校的食品安全预案,提升学校食品安全管理水平。

  6、发挥示范作用。选取学校食堂管理示范单位,组织召开学校食堂管理现场观摩会、典型经验交流会,推广好经验、达到示范辐射效果。

  五、活动要求

  1.各中小学要加强组织领导,细化活动方案,创新活动形式,确保活动取得成效。

  2.充分激发师生、社区及家长的参与热情,突出宣传周主题,讲求实效,避免形式主义。

  3.做好学校食品安全宣传周活动成效和经验总结工作,各乡镇(街道)县直学校总结报告电子版于6月26日前报县教育局体卫艺科。

学校食品安全工作方案【篇2】

  为保障师生身体健康和生命安全、维护社会稳定,根据市、县工作部署,结合我镇实际,特制定本方案。

  一、整治目标

  通过集中开展专项整治工作,进一步增强学校及周边食品生产经营单位食品安全责任意识和法制意识,加强食品安全管理,规范食品生产经营行为,及时发现并消除食品安全隐患,净化食品消费环境,防止食品安全事故,保障广大师生身体健康和生命安全。

  二、整治时间

  专项整治工作自x月xx日始至xx月...

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