酒店业务代表

　　本人于2007年7月14日至2007年10月31于广州凤凰城酒店，前台接待处进行为期近四个月的酒店业务实习。基本了解以及掌握了凤凰城酒店前台接待电脑操作系统的运用、前厅各部门的内部运作的规程和如何协调各部门于前台接待处的工作。同过本次实习，大大提高了本人的社会适应性和危机解决能力，将理论知识运用于实际，将为本人今后的发展奠定下坚定的基础。

　　关键词：酒店，前台接待，服务

　　目 录

　　一、前言 ………………………………………………………………………2

　　(一)实习单位，实习时间 …………………………………………………2

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　　一个月的工作，如果不去做好工作的计划，那么也就不会知道自己要干什么，更是会在工作中没有一个明确的方向，一个需要完成的目标，那样是很不可取的，作为我们酒店的业务部，在接下来的11月份里面，也是要制定我们部门的一个计划。

　　一、业务培训工作

　　作为酒店的业务部门，一直以来，我们的人员流动都有些快，有些员工不能适应业务部门的工作要求，有些觉得业务完成比较困难，还有些想找一些轻松的工作，可以说我们业务部门也是每个月有新的员工加入进来，虽然我们酒店的工作环境，氛围，以及薪资条件都是不错的，但是想要做好业务却并不是一件容易的事情，11月份的首要工作就是给新入职的员工做好业务的培训，让他们尽快的熟悉酒店的业务，知道如何去做好业务，如何完成业务目标，可以为酒店的业务作出贡献。培训不但是教他们，更加重要的是让他们对酒店有一种归属感，能留下来做好事情，而不是遇到一点困难或者压力就离职，这也是我一直以来没有做好的一个工作，我们业务部的流动性实在是有点大。希望11月份能够加强，留住新员工。

　　二、销售完成工作

　　作为业务部门，自然是要完成11月份的一个业务销售工作，为酒店的年度业绩而努力，这一年快要结束了，之前的一些月份的业绩也不是特别的好，到了年底更是需要去加强，不但是要完成这个月份的业绩，也是尽量的多完成，把之前欠的业绩补上来。整个月份的业绩也是要分配下去给到业务员，大家一起努力，一起把业务做好。

　　三、未来计划工作

　　到了年底，也是要为明年的一个业务工作做一些准备，做一下计划，虽然还有12月份，但是那个月更是要去冲击业绩的时候，所以趁着这个月的时间，把明年的一个计划先做出来，到了12月份再去优化调整也是可行的，只有计划好了，那么我们明年的工作也是会有了一个方向和一个目标在那里，那样的话，我们的工作也是能更好的去做下去，同时在做计划的时候，也是要回顾去总结下我们这一年的工作做得如何，一些好的地方要去继续保持，一些不好的像人员流动较大，也是需要我们多去解决，是当初招聘的要求太低，还是培训没有做好，或者是的确业绩压力太大了，也是要去好好的反思。

　　11月份的工作比较重要，也是要好好的去做，把整月的工作做好了，那么才能更好地去回顾这一年的工作，为明年去做好一个计划。

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　　十月份已经结束了，新的一个月即将到来，上个月工作业务并没有做到突破，在即将到来的这个月我们决定制定详细的工作计划，提升业绩。

　　一、推出优惠活动

　　对于老顾客我们设定会员制度，有会员卡，只要客户在会员卡里面充值满xx元就可以享受酒店xx折优惠，提高老客户粘性，同时老客户推荐一个新客户来我们酒店我们就给老客户奖励，奖励的方式也是通过折扣实现，来带的人越多，来酒店消费的越多折扣越大，根据具体情况作具体奖励。对于新客户，我们要做的是让客户记住我们酒店把他们转化成我们的老客户，让他们可以在我们酒店经常消费，我们可以给新客户免费套餐一份，通过这个方式来提升酒店的客户数量，增加酒店知名度，在推出优惠服务的同时，也要做好酒店自身的建设，提高服务保证每一个来到酒店的客人都能够满意，让他们觉得我们的服务周到，服务细致入微，从客户进来到客户用餐住房等都做好服务，能够第一时间为客户提供服务。

　　二、提升员工工作积极性

　　员工是酒店的基础，对于员工必须要提升员工的积极性，让他们能够对自己的岗位工作尽职尽责，提升积极心得方式主要是更具员工的具体工作情况来做，有偷奸耍滑的给予处分，或者辞退，勤奋能干的就给他们安排更多奖励福利留下这些有用人才继续为酒店的壮大而努力，同时要让一些不知进取的员工知道努力没有完成工作任务的员工我们就给他们增加压力让他们在我们的推动下努力工作不断进步，不断创造更多的价值，只有能够为酒店更好的服务，才能做好工作，同时也会进行培训，提升员工的工作能力让他们能够在工作中有足够的工作技巧能够完成工作的任务，有能力才能够做的更好，才能做全，不断提升自己的工作加强对工作的要求，保证每天都可以做好工作。

　　三、加强酒店财务管理

　　酒店的财务管理好，需要从各个方面从酒店物资的购销，对酒店一些用品的替换，都要把控好，要把酒店的财产用在最恰当的位置，要让酒店能够盈利，减少酒店的损失提升酒店的工作效率。

　　四、招聘人员

　　工作中总会有员工离职，这是我们需要招聘员工，但是在招聘的时候我们必须要提高要求，保证员工的素质，因为素质最重要，我们酒店最主要的是服务，所以我们就必须要选择好品格优秀的人才来工作，保证进入的人员您能够给酒店创造价值，人不是带来负面影响，做好员工的调整工作，把酒店的一些老油条剔除，给酒店一个更有动力的环境。

　　制定详细的计划方便在工作中执行好工作，保证工作能够顺利完成，有方向有指引才能让部门所有员工一起努力一起加油在新的一个月里取的更好的成绩。

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　　转眼11月就要到了，在这个年末的时候，也正是我们冲级最后的业绩的时候。为了这一年能获得更好的业绩，我们酒店上下员工都付出了自己最大的努力和精神，都是为了能在年末的时候取得好成绩！

　　反思了这一年的问题和情况，对上个月的工作也做好了总结，我们现在对11月的工作做好预先的计划，希望在大家的努力下，酒店的各位都能优秀的完成这一年的工作！我们业务部的各位也会努力的在年末时做好自己的工作，为酒店最后的冲刺贡献自己的力量！对11月的工作，我们计划如下：

　　一、工作前的准备

　　首先，针对过去不少员工提出的问题，我们将对岗位进行一番调整，根据在过去考察的工作能力，我们会少量的改变一些员工的工作地点，提升酒店的整体感觉。

　　同事，我们针对上个月的问题，酒店也要对员工们进行短暂的培训讲座，争取在最后一个月鼓动员工们的热情，努力的将热情推上来！

　　当然，在这最后的一个月里，对于人员管理都要做好，要严抓，不能在这最后的阶段出现问题。

　　二、对客户的方面

　　临近年末，对新老客户的维护开发也是比不可少的事情。对所有客户，需要统一发放年末的问候。对老客户和重要客户，要专门对待，有必要需要去拜访。

　　同事在新客户的开发中也不要拉下，对各种团体和散客都要想办法推荐，让他们感受到xxx酒店的服务。

　　三、新产品的开发

　　针对这一时节，推出新的销售套餐。并以此为卖点进行推销。给新老顾客都带来全新的感觉和体验。

　　同时规划活动，针对年末和顾客们的需求推出优惠，吸引更多顾客选择我们酒店的服务，活动宣传的范围要广泛，在实际的准备工作中也要做好。

　　四、及时的做好规划

　　在对市场信息的了解和收集上可谓是最重要的。在展开工作之前，就应该及时的了解酒店周边的市场情况，尤其是旅游业的情况。要及时的掌握信息，并及时的根据信息对酒店的销售模式做出调整。

　　同时还要根据情况去推出各种优惠活动或是赠品。给出十足的力度，推出十足的年末气氛，这样才能更好的吸引主顾客们的眼球。

　　五、总结

　　这个月的最关键的是做好宣传和市场调查，做好了解，做好准备，争取在最后努力的冲刺，这样才能将这个月的工作做到最好！

　　一年最后的努力要尽早开始，努力的冲刺过这个阶段，我们才能向着更稿的方向前进，才能在之后走向更高的山峰。这不仅仅需要我们业务部的工作，酒店的进步需要全体员工的共同努力！

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　　针对11月份的到来不禁令我开始回顾过去的业务工作，至少在酒店业务这块做好部门的管理以及客户的接待是很重要的，而且业务部作为与客户进行洽谈的部门需要为酒店的发展接到相应的订单，在对现有的业务工作进行简单梳理以后自然明白11月份应当如何去进行规划。

　　做好酒店老客户的信息整理并从中挑选出意向人选后展开通讯，实际上对于酒店的经营来说无论怎么重视老客户的需求都不过分，尤其是那些需要经常出差进行工作的客户便是酒店的潜在意向人选，对此11月份自己需要先和部分老客户进行联系并询问对方的行程安排，而且根据酒店目前的状况可以为对方安排入住服务并在折扣方面给予优惠，以利益转让的方式让客户产生赚到的心理再来安排后续的业务工作，而且在结束单次的业务工作以后还需要进行分析用以找出自身的不足，主要还是需要业务部过去收集整理的客户信息方面需要进行分析，而且在沟通方面也需要运用相关的技巧才能让顾客对酒店的业务感到满意。

　　由于11月份处于酒店淡季的缘故需要做好宣传方面的工作才能有所收获，为了给酒店招揽到新的客户自然要采取新的宣传手段才能做好业绩，因此除了招收临时工派发酒店活动的传单以外还可以车辆宣传方面采取措施，目的还是要让附近的居民知道酒店会在11月份展开优惠活动，而且展开宣传工作所使用的的经费还需要做出合理的描述并给予财务部门进行申报，确保这次宣传能为酒店带来收益以后再合理利用经费做好这方面的工作。

　　根据前台的反馈做好客户信息的记录工作并做好营业额的分析，由于业务部专业性比较强的缘故完全可以合理在客户反馈方面做好记录，因此11月份需要针对每个客户的电话记录好相应的需求并向对方推荐酒店业务，无论客户是否感兴趣都可以将话题牵扯到这方面并尽量做到不引起对方反感，只不过由于现在相同类型的酒店业务过多的缘故应当对部门展开相应的培训，如果能够征求领导同意的话则可以在11月份带领部门员工学习先进酒店的业务工作经验。

　　制定计划之后再来展开酒店业务部的工作则可以起到不错的效果，但是具体能否实施还要根据市场的变化以及客户的需求来进行调整，落实下去的话即便难以取得多大成就也能提升现阶段业务部的工作能力，而且对于酒店的整体发展而言做好业务部的部署也可以在工作过程中减少不必要的损失。

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2011年12月10日

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