苦荞茶是一种纯天然的健康茶品，有着丰富的营养价值，适合我们大多数人的饮用的，下面是留学群小编为大家带来的苦荞茶有什么好处，欢迎阅读。
苦荞茶有什么好处
苦荞茶的功效
1、具有抗氧化、增加人体免疫的功能。
2、苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。
3、苦荞中所含的苦荞黄酮，可以有效的防治糖尿病。
4、苦荞中含有不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养的分布，可以有效的治疗便秘。
5、可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。
6、苦荞茶中含有大量的粗粮膳食纤维，常喝能够增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
苦荞茶的作用
苦荞茶是无糖食品，很多类似的饼干口感清香醇厚，品后颊齿留香。苦荞茶中的含有的苦参碱、苦参、苦参黄酮等均能有效的抗心率失常。苦参有增加冠脉的流量，保护心肌缺血及降血脂的功效;苦参碱还有防止白细胞减低以及抗辐射的作用。常喝苦荞茶对抗炎、镇痛、利尿、抗过敏及平喘、祛痰等效果非常明显。
苦荞中的黄酮类物质主要成分一芦丁，具有维持血管张力，降低其通透性，减少脆性，维持微血管循环。苦荞黄酮对冠心病、心脑血管病和周围血管病均具有良好的食疗作用。苦荞麦中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体，具有手性机构的功能性物质。D-手性肌醇能促进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性，具有调节血糖作用。
苦荞的正确食用方法
1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、撒在热粥上享用。
4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
5、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
6、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮，这样可以增加米饭的风味和营养价值。
8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
苦荞茶的饮用禁忌
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞茶的传说
神话1
很久以前天大旱，连续几月滴雨未下，庄稼颗粒无收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季节了，百姓还在祈雨，龙王爷实在看不下去了，便跑到玉帝那里去说了些好话。玉帝听说人间这样遭难，很觉的有些失职，赶紧安排下场透雨。龙王向玉帝禀报说，下雨也无济于事了，天气渐凉了，已经没有什么作物可以开花结籽了。玉帝究竟是神仙，有非凡的智慧，慢慢睁开眼说，这样吧，边说边用手在他脖子上搓了几下，这里有些种子，深秋下霜时就有收获了。...