腌糖蒜

本日记是关于小学三年级的日记，题目为：《我和妈妈腌糖蒜》，欢迎大家踊跃投稿。

我越干越熟练，一会儿妈妈面前就堆起了十多个盛开的莲花仙子。“加油啊，妈妈，你看莲花仙子给你跳舞呢。”我转动着一个刚剥的大蒜对妈妈笑着说。

半个小时后，全部脱掉外衣的大蒜宝宝都躺在盆里了。妈妈把他们端到水池里“沐浴”。他们挤攘着、嬉戏着在水盆里尽情欢笑。

洗干净的蒜宝宝更加晶莹、细嫩、清新，他们舒舒服服地躺在妈妈为他们准备的摇篮里吹风去了。

妈妈对我说：“蒜宝宝去阴凉的地方休息了，我们要把醋、盐、糖准备好，大蒜、醋、盐、糖的比例必须合适，腌出来的糖蒜才可口。

现在有5kg的大蒜，大蒜和醋、盐、糖的比例分别10：1 、 25：1 和 20：1，请聪明的你算一算醋、盐、糖各需多少克？

我还没有学过比例呢，应该怎么算呢？“格的格的、格的格的。”有了，看我的：蒜和醋的比例是10：1，也就是说10克蒜需要1克醋，那么醋就需要：

5kg＝5000g

5000÷10＝500（克）

同样盐需要：5000÷25＝200（克）

糖 需 要：5000÷20＝250（克）

看我算得这么快，妈妈脸上露出了欣慰的笑容。

我们把晾干的蒜宝宝一个个地码在坛子里，按算好的重量均匀地撒上盐和糖，把烧开的醋放凉后倒入坛子。好了，五天后，就可以吃上酸甜可口的糖蒜了，欢迎朋友来我家品尝哦！

查资料知道：在新蒜上市的季节，趁这个时候腌点糖蒜，不仅吃起来香、甜、脆、嫩、爽，还能起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除身上的红肿之处。 大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白糖和白醋浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辣热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以尽情的吃。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、和吸收。 医学专家建议大家要多吃大蒜，最好多吃糖蒜！

本作文（600字）是关于小学二年级的作文（600字），题目为：《我学会腌糖蒜了》，欢迎大家踊跃投稿。

2011年7月27日 星期三 晴 心情：高兴

我学会腌糖蒜了

今天上午，我看到爷爷在剥蒜瓣就很好奇。爷爷告诉我他要腌糖蒜。我一下子就来了精神，也要跟着爷爷学学怎么腌糖蒜。

我兴奋地帮爷爷剥了蒜瓣，就开始和爷爷一起腌糖蒜了。爷爷在一旁指挥，我负责腌蒜瓣。

首先爷爷让我把剥好的蒜放在一个干净的空瓶子里，我就拿着蒜瓣一个一个的放了进去，蒜瓣儿们真像一个个调皮的小娃娃，争先恐后地往瓶子里面挤。有的一不小心还掉下来了，我两手并用才把它们全部的放进了瓶子。然后，再放上盐、醋、糖、姜片等调料，不能放太多。爷爷说盐和姜片要少放，糖和醋可以放多一点儿。最后，把盖子拧紧，糖蒜就腌好了。

我问爷爷这糖蒜什么时候能腌好呀。爷爷说现在天气热，过不了几天，只要蒜一变颜色就可以吃了，如果腌的时间长它会变成绿色。啊，太神奇了吧。我端起糖蒜瓶，左看看，右瞧瞧。我看见那些调皮的蒜儿都呼呼地睡大觉了。

今天我跟着爷爷学会了腌糖蒜，心里美滋滋的。看来只要大胆尝试，就能学多好多本领。

【后记】：那天爷爷腌糖蒜的时候，我非要学。爷爷见我着急的样子就让我学着腌糖蒜。原来腌糖蒜还是挺简单的，就是放调料的时候不知道多少，必须爷爷帮忙。

妈妈告诉我只要勇于尝试，就能学会好些事情。这次我就尝到了动手操作的乐趣。

真希望我的糖蒜快点儿腌好，到时候我请大家吃糖蒜。(*^__^*) 嘻嘻……

【自评】：这是我当天的小日记，采用了小城老师讲的五段格式。今天又拿出来修改了一下，重点写了腌糖蒜的过程，还加上了后记和自评。写的不好，欢迎老师和博友们多多指导，谢谢！

我太喜欢无叶树老师做的信纸了，感觉很漂亮，谢谢老师。

感谢新梅老师和小城说雨老师的来访指导，我按照老师的指导意见，又添加了红色的部分。谢谢老师们的指导！不知道改的怎么样？欢迎大家继续指导。(*^__^*) 嘻嘻……