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高考早餐食谱推荐：素馅烧麦
主料：面粉300克，鸡蛋4个，菠菜300克
辅料：番茄酱一勺，香油5克，花椒油少许，胡萝卜1根，盐3克
做法：
1.菠菜榨汁，面粉中加少许热水再倒入菠菜汁和面。
面里加入番茄酱，不要用番茄沙司，要用番茄酱。再加入热水和面
2.鸡蛋把蛋白和蛋黄分开打散，中火把蛋黄和蛋白分别炒成小块
3.胡萝卜和菠菜切碎，
和馅：把3和4里面的东西都放到一起加调料拌匀。
4.面团揉成圆条型切成小剂子，擀成荷叶皮，边上最好要薄一些，
5.皮中放入馅，撮成上如石榴头花形，下如灯笼形的烧麦，上锅蒸10分钟即可。
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