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高考食谱及做法：秘制烤鸭腿
原料：鸭腿、面粉、黄瓜、葱姜、甜面酱、柠檬、烤肉酱、酱油、料酒、油盐、蜂蜜、白醋
做法：
1.将鸭腿表面的水分用厨房纸巾吸干;
2.将鸭腿放入盘中，加入适量的盐，将它先按摩一遍;
3.再加入适量的烤肉酱、葱姜段、酱油、生抽等调味料;
4.再一次帮它按摩入味;
5.用叉子再鸭腿底部多扎几个孔;
6.将它放入保鲜盒中，注意将柠檬片分层的码入鸭腿中，盖上盖放入冰箱中冷藏，中间翻动几次;
7.腌制好的鸭腿表皮朝上的放在烤网上;
8.在烤盘中垫有锡纸，倒入适量的水，连同鸭腿一起放入预热好的烤箱190度的烤箱中;
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