炒菜作文400

　　每个人都会有自己的拿手好戏，有些人擅长文学，有些人擅长表演，只要是自己出色的就是拿手好戏。下面是由留学群小编为大家整理的“我的拿手好戏作文400字炒菜”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　我的拿手好戏作文400字炒菜（一）

　　三百六十行，行行出状元，每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是煎鸡蛋。

　　每天清晨，我都早早的起床，为我们一家三口煎鸡蛋。起初我煎得很不好，不是油放多了，就是火开大了，要不就是鸡蛋没打好，吃起来总有一股怪味，手上也满是烫伤的痕迹。

　　功夫不负有心人，在我锲而不舍的努力下，慢慢的我也能煎好鸡蛋了，我摸索出了煎蛋的小窍门。迅速拧开油瓶盖子，轻轻将油倒入锅中，不多不少，正好浸润整个煎锅底部。打开煤气按钮，细小的火苗顿时放大起来，拿起鸡蛋，往桌角轻轻一磕，鸡蛋上顿时就有了细小的裂缝，双手一掰，黄色的蛋黄和透明的蛋清就跌入锅中。鸡蛋在锅中慢慢凝固成型。用铲子轻轻的把它翻起，反复几遍，一个金黄的煎鸡蛋就成型了。

　　爸爸细细品尝了我的煎蛋，赞扬道：“外焦内嫩，火候到位，煎的不错。”听了爸爸的赞扬，我不禁得意起来。

　　在给爸爸妈妈煎蛋的时候，我想速成，因为这样简单太容易了，到了煎蛋的时候，骄傲促使我把火开到最大，让煎蛋的速度加快了，可很快我便发现了问题，鸡蛋翻面煎的时候要一定的时间，而火又太大，很容易煎焦。等我手忙脚乱地把蛋翻面，一股焦味已经从蛋上扑鼻而来，原来本该金黄色的鸡蛋变成了焦黑色，味道更是苦涩难咽，第二个鸡蛋正式宣告失败。

　　从小小的煎蛋中我得到了不少启示，老子说：“治大国若烹小鲜。”干什么事情都不能急于求成，如同烧饭一样，要小火慢炖才能烧出美食。人亦如此，只有耐得住寂寞，才能获得最后的成功。

　　我的拿手好戏作文400字炒菜（二）

　　我会做许多菜，比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，但是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。

　　星期天早上，我和妈妈一起去菜市场买菜。这里的人可真多啊！道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜：碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……，妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋，我高兴得对妈妈说：“妈妈，今天我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。”妈妈听了高兴地合不拢嘴。

　　回到家，我把西红柿洗干净，切成小块放到盘子里，又打了两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。一切准备好，我点着火，往锅里倒了一点儿油，等油温升高，倒入鸡蛋，只听到“呲”的一声响，金黄色的蛋液很快就凝固了。我拿着铲子不停地翻炒，鸡蛋散出阵阵诱人的香味。

　　我盛出鸡蛋，又往锅里倒了油，接着把西红柿倒进锅里，只见铁锅上方冒出一团白烟，还有一些小水珠四处乱溅，我曾经被这些小水珠烫过，所以这一次格外小心，我把西红柿在锅里翻炒了一会儿西红柿越来越软，还流出许多又浓又稠的汗液，我加了点儿盐，最后把鸡蛋倒进去搅拌均匀，就这样，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我开心极了！

　　开饭了，爸爸妈妈一边品尝着我做的西红柿炒鸡蛋，一边啧啧称赞：“这道菜做得既好看又好吃，你可真是个小能手啊！”听了他们的话，我的心里乐开了花，真是比吃了蜜还甜！今后，我要多学几炒菜，减轻妈妈的负担，回抱父母对我的关爱。

　　我的拿手好戏作文400字炒菜（三）

　　一说起我的拿手好戏，那就是炒菜了，什么菜？西红柿炒鸡蛋！

　　在学校里，一下课，有很多吃货就开始讨论吃的，有...

　　在我们长大的过程中，每个人都会有自己的拿手好戏，不一定是琴棋书画，也可以是做饭炒菜等。下面是由留学群小编为大家整理的“我的拿手好戏作文炒菜400字”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　我的拿手好戏作文炒菜400字（一）

　　今天，我学做了一道菜——黄瓜炒火腿，可好吃了。我告诉你是怎么做的吧！

　　我先拿起一根月牙似的黄瓜，仔细一看，黄瓜绿得像一块翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，认真地把它身上的小疙瘩洗干净。然后再小心翼翼地把黄瓜切成一片片的长条。我切的黄瓜千奇百怪，长的长，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圆的圆，扁的扁。接着我拿来一根火腿，把它红色的外衣脱掉，露出粉红色的肉，闻一下，香气扑鼻而来，我把火腿切成碎片。

　　炒菜开始了，我一遍又一遍的挖了些油倒进锅里，油像蹦蹦床里的小孩跳来跳去，到处乱溅，还差一点溅到我的手上来。等油不再跳动，锅里开始冒烟时，我把火腿放了进去，只听见“嗞嗞，嗞嗞”的响声，又有一些调皮的油要跳出来了。然后，我把黄瓜也放了进去。之后，一顿爆炒，慢慢地，火腿的颜色变深了，黄瓜也变软了。这时，妈妈说，熟了，可以放盐了。我小心翼翼地挖了一小勺的盐，生怕盐放多了。一阵阵香气扑鼻而来，我迫不及待地尝了一口：脆脆的，香香的，真美味。

　　吃着自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜还要甜。这便是我的拿手好戏了。

　　我的拿手好戏作文炒菜400字（二）

　　俗话说的好“三百六十行，行行出状元”，每个人一定都有自己的拿手好戏——比如我。我的拿手好戏是炒菜。

　　菜的种类有很多，而我，会做红烧鱼。不过，说起来，可还有一段辛酸的历史呢！

　　做鱼，其实很简单。只需要三个方法即可学会——多看、多问、多试。使用这三个方法，不到一个月，保准你也一定能学会这道“大菜”。

　　现在的你一定很蠢蠢欲动了吧？别急，下面的才是重点。

　　还记得那个中午，我在厨房为做鱼而准备着。配料到不需要太多的准备，只需要准备一些葱花、蒜、花椒和日常的油盐酱醋就行了。可也许是我太激动了，竞手上一不小心，把装酱的碗摔在了地上，不仅碗打碎了，还把酱料洒了一身，自然被妈妈臭骂了一顿。但我没有灰心，把地扫了一下，换一身干净的衣服，继续做鱼。

　　没过多久，鱼就做好了，色香味俱全，我得意极了，正趾高气扬的准备炫耀一下我的厨艺，妈妈却来了一句：“这鱼的味道怎么有些怪怪的？”，我定睛一看，顿时傻了眼：怎么，有一块鱼肉糊了！这时，来我家做客的表妹也发现了。

　　顿时，家里炸开了锅，好尴尬啊！拿手好戏演砸了。

　　我的拿手好戏作文炒菜400字（三）

　　星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆丝。

　　首先我拿出两个土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一个土豆的时候感觉土豆好滑，有种一不小心就会掉到地上的感觉。在削第二个的时候感觉好多了，我紧紧的握住土豆，小心翼翼的。不一会我就成功的把两个土豆的皮削好了。接下来要把土豆切成片，由于是我第一次拿刀，土豆别我切的，有厚有薄，在把切好的土豆片，切成丝，这个动作更难了，在切土豆丝的时候，我更加小心翼翼。由于要把丝切的很细，一不小心就会切到手。切好后，放到水里浸泡一会。然后我又去准备了，小红辣椒。葱花。盐。味精。白醋。香油。备用。

　　然后，我拿出炒勺，先洗干净，我让爸爸帮我打开火，然后我先放入少许的油，带油烧热后，我放入葱花和小红辣椒，再倒入土豆丝，...

　　本作文是关于小学六年级400字的作文，题目为：《炒菜》，欢迎大家踊跃投稿。

　　今天我坐在沙发上看电视，突然觉得有点饿，可是家无一人没人做饭，我只好自己亲自动手来做饭!

　　我来到厨房发现菜已经洗好放在桌子上了，我心里想：真是天助我也啊!

　　我先把电磁炉开好，然后倒上油，按一下炒菜按扭，等油热了以后再把土豆放进去，然后倒上酱油，倒上盐以后。我便不停的舞动着锅铲，翻着土豆。渐渐地，一片片土豆由硬硬的变成了软软的。菜已经熟了，我才发现自己没准备盘子，连忙从柜子里拿出一个盘子，把土豆倒进了盘子里。这第一道菜：炒土豆，就结束了。

　　于是，我准备炒第二道菜：炒鸡蛋。正当我准备炒鸡蛋的时候，妈妈来了，妈妈见我炒的土豆色香俱全。随手拿起一双筷子吃了起来，边吃还边说：“宝贝，炒的不错啊!真是色香味俱全啊!”

　　我听了妈妈的这番话后，心里甜滋滋的，比吃了蜜还甜呢!

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　　这周末，我想给爸爸妈妈一个惊喜，我准备给爸爸妈妈炒一次菜。下面是由作文网为您准备的两篇《炒菜》作文。

　　篇一：炒菜

　　星期六，妈妈休息，准备炒我最喜欢的“炒虾仁”。晚上，我看妈妈“炒虾仁”。

　　她先用牙签把虾仁背上的一根黑色的筋一个一个挑出来，接着把虾仁在清水里洗干净后，放在菜箩里将水沥干，装进碗里;然后她把黄酒、生粉、盐、鸡精和蛋清放入碗里与虾仁一起搅拌均匀，放在一边等待下锅。

　　一切准备就绪后，妈妈开始炒虾仁。她先点着火，然后倒入适量的花生油，等油冒烟时，只听见“哧啦”一声，妈妈将虾仁倒进锅里翻炒，等虾仁从原先伸展开的样子变成头尾相连的圆圈，从透明的颜色变成深红色，象一个小红球时，就说明虾仁熟了，“炒虾仁”的气味香气扑鼻，闻的我只咽口水，心想：好香啊!真想马上尝一口。这时，妈妈说：“可以出锅装盘了。”妈妈的这一句话，停止了我的想法，只看见妈妈在锅里撒了一点葱花后，就把又红又嫩的虾仁装盘让我端到餐厅去。

　　这时，我尝了一口，又滑，又嫩，真好吃!

　　篇二：炒菜

　　今天我起的很早爸妈还没起来，于是，我就想给他们一个惊喜。

　　我想了想就留学群准备给爸妈做一次饭。于是我就做了起来。我按妈妈教我的，菜要先洗后切。我放上锅等到锅里没有水的时候再倒油，油热了，我把调料放进锅里，把事先切好的菜倒进去，翻炒几下，等到快熟的时候，再加上适量的盐味精和香油。一盘美味可口的菠菜炒肉就做好了，这时，爸妈也醒来了，他们尝着我炒的菜，说;真好吃，我们家多了一位小厨师呀。我甜甜的笑了。

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　　篇一

　　放学后我推开门，习惯的叫了一声：“妈妈，我回来了!”没有答应。我关上门，发现们后面订这一张纸条，一看，只见上面写着：杭杭，妈妈有事出去了，你在家里做作业，不要出去。

　　我把作业做完后，妈妈还没来，我坐在沙发上一发呆，心中冒出了一个主意：我来做一餐菜让爸妈惊喜一下。

　　说干就干，我来到厨房，只见菜已经洗好放在桌上了，我心想：天助我也!可我从来没用过液化气啊!怎么办呢?我只好壮了壮胆子，小心翼翼地打开开关，蓝色的火苗串了出来，正准备炒白菜时，却不知道是放猪油还是放菜油，想起大人炒菜都是用猪油的，我就放了一点猪油，又把白菜倒下去，只见锅里的白菜被油爆的噼里啪啦直响，我不断地舞动锅铲，翻着白菜，渐渐地，一片片白菜变软了，我再放上盐，取出一个碗，把菜倒进去，我尝了尝白菜，觉得不错，就放在了餐厅的桌子上。我又走进了厨房，正准备炒我得第二道菜――西红柿炒鸡蛋时，妈妈回来了。

　　妈妈表扬了我，说：“你这白菜炒的还不错，不过，像液化气这样的危险物品以后可不要乱动哦!”我调皮的点了点头!

　　篇二

　　人的一生中，应该有过许多的第一次，比如第一次没有完成作业，第一次逃学……可我，却永远忘不了这第一次炒菜。

　　那天妈妈说：“今天你来炒菜试试，好吗?”母命难违，我二话不说满口答应。我跑到煤气灶旁边“咔嚓”一声，火着了。在妈妈的指导下，我先放了一些油，之后又放进去了一些姜，花椒，妈妈说：“把姜和花椒炸出味的时候再倒菜。”我想：“这么难吃的东西也有香味?”过了一会儿，香味特别地浓，真是太不可思议了!我倒进去了土豆和辣椒，炒了起来。妈妈说：“这样不对，应该是这样。”说着便示范了一下。我点了点头，表示明白。又炒了起来。不知怎么的，手不听使唤了，土豆和辣椒跟小孩子似的一个一个蹦出锅来，为了掩盖，我没有让妈妈知道。该放盐了，因为我没有经验，所以一勺盐全部放进去了，接着炒了一下，过一会又是放味精，又是放鸡精，弄得我晕头转向，连个喘气的机会都没有。开饭了，我吃着自己做的饭菜美滋滋地笑了。

　　这一次炒菜，不仅体会了劳动的快乐，还体会到了妈妈的辛苦。

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　　在我看来，炒菜的乐趣有两种，一种是过程的乐趣；一种是结果的乐趣。

　　准备炒菜的之前，我们先得准备好各种食材与调料。当一切准备工作完成了后，开火，让我们来感受一下这之中的乐趣。

　　菜在下锅了后都会产生一种变化，最为直观的就是颜色上的渐变。菜下了锅后，翻炒，放调料，当我由最初学炒菜时的犹豫不决，到后来下手果断，这一变化都会让我自己有一种成就的快感。这也是炒菜的一种乐趣。

　　我会享受这种游刃有余的状态，在我的掌控中，锅里的食材正在慢慢变成餐桌上一道美味可口的菜。这种结果光想想都是美好而又高兴的。

　　终于在我的翻炒下，菜成功的出锅了。我兴高采烈的将这一道菜端上了餐桌，接下来，最期待的一件事就是别人对自己炒的这道菜进行的评价。我用热切的目光注视着，这一道花费了我心血的菜，我极希望得到别人的称赞。也只有在这个时候，我才明白电视上那些比试的厨师为什么会在答案分享之前紧张不已了。因为就只是在家里人的品尝下，我的心里就开始紧张了。

　　“怎么样？”瞧着妈妈将菜吃了下去，我迫切的问出声，眸子里的那种期待不言而喻。妈妈倒是被我这副模样给弄笑了，“好吃好吃。”像是怕我久等了一般，妈妈将好吃连说了两遍。

　　听到这个结论，我瞬间就眉开眼笑起来了。此时，再没有比有人夸赞这菜炒的好更让我高兴了。

　　炒菜确实是一件有趣的事情，从我们用心挑选食材起，在到后面一切准备就绪下锅，这整个过程都耗费了我们的心血。尤其当菜出锅的时候，这时我们全身心都扑在这一道完成的菜品上。

　　你们会自己炒菜吗？炒菜是一件满带着乐趣的事情。

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