法国电影

　　法国的美食不仅好吃，而且还给很多电影人提供了无数的灵感。那么下面留学群小编就来和各位聊聊出现在法国电影里的几大美食吧。

　　《料理鼠王》和Ratatouille前菜

　　一个由老鼠演绎的法国美食梦想，简直没有比这个更励志的了。别看片名 Ratatouille 的开头有个 Rat，但这不过是个有趣的巧合。他的中文译名可以是“普罗旺斯杂烩”或者笼统地称为“法式蔬菜杂烩”。

　　顾名思义，这道菜起源于法国南部的普罗旺斯地区，是当地人们为庆祝蔬菜丰收而创造出来的。烹饪并没有一定之规，只要有西红柿，洋葱，再加入其他蔬菜，合锅炒制，再用胡椒和红酒调味即可。听起来倒也简单，但当影片最后，小老鼠用一道完美的 Ratatouille 打动了冰冷的美食家 Ego 时，他脑海里浮现的童年场景已经告诉了我们一个道理：Simple is best。

　　《茱莉与茱莉雅》里的BoeufBourguignon主菜

　　这部由梅丽尔•斯特里普(Meryl Streep)主演的电影不仅可以让人从中感到浓浓的温情，更让许多人记住了梅姨的拿手好菜 Boeuf Bourguignon(勃艮第红酒炖牛肉)。这道菜的名字来源于它主料中的两样勃艮第特产：红酒和夏洛莱牛肉。随性的法国人还会根据自己的口味加入胡萝卜，土豆，蘑菇和肥猪肉丁。

　　这道菜的做法被记载在茱莉雅《精通法国烹饪的艺术》一书当中，广受人们的欢迎。虽然这道菜的做法并不复杂，但是小火慢炖的传统做法可令这道菜的烹饪时间长达4个小时，耐心不可或缺。

　　《绝代艳后》里的Macaron甜点

　　出演《蜘蛛侠》系列的“蜘蛛女”克里斯滕·邓斯特(Kirsten Dunst)在片中演绎了法国王后玛丽·安托瓦内特的传奇一生。影片中不仅展现了法国大革命前凡尔赛宫内种种的颓废、奢靡与阴谋，更是让人们从视觉上对法国的精致点心 Macaron 留下了极为惊艳的印象。

　　Macaron 的意思常常被误传为“少女的酥胸”，实际上这种说法最早来自台湾美食作家谢忠道先生谈论 macaron 的文章《性感小圆饼》，里面提到有法国人形容 macaron 做得极好时，口感宛如少女的酥胸，与食物的名字并无关系。LADUREE 是世界上最著名的制作 Macaron 的甜品店之一，可以吃到世界顶级也是目前口味最正宗的 Macaron。

　　《巴黎春梦》(Vatel)里的宫廷盛宴

　　2000年的法国电影《巴黎春梦》耗资2.3亿法郎，只为再现路易十四王朝的奢华。片中展示了法国丰富的宫廷佳肴，法式大餐的精美及奢华排场都令观众瞠目结舌。影片最后，讲究的宫廷礼节和制度所代表的黑暗宫廷最终扼杀了法国最出色的厨师瓦代尔。

　　法国大餐除了精致的佳肴，最具标识的还是繁复的礼仪。当年路易十四对美食要求甚高，创造了一道又一道的上菜程序，为此特训了一批侍卫，专门服侍他的全部用餐过程。这种宫廷潮流很快被法国贵族发扬光大，并在中产阶级的模仿下不断得到普及。图为法国骑士比武大赛期间盛大的宫廷晚宴。

　　法国美食之颂歌《巴贝特之宴》

　　申请法国留学的学生越来越多，那么电影艺术专业好不好呢?这是很多学生比较感兴趣的话题。和留学群一起来看看法国电影艺术专业留学院校推荐，欢迎阅读。

　　一、L'Ecole nationale superieure des metiers de l'image et du son (国立高等音像职业学院，简称Ensmis或Femis)

　　大名鼎鼎的FEMIS是法国无数大导演的培养地，安哲罗普洛斯、施隆多夫等人都曾在此就读，现在是位列前五的全球最优秀的电影院校，也是法国电影学院排名第一的学校。他的学制为四年，前三年学习理论和参与电影拍摄，最后一年要独立完成一部电影作品。该学校有七个院系：创作，剧本，拍摄，图像，声音，布景和剪辑。

　　申请该校需要通过参加选拔，考试于每年1月中旬举行，内容分为三部分：选择题，写作(电影评论)以及面谈，必须以法语作答。一般法国学生在两到五年的准备后才有机会进入这个学校学习。

　　作为国际学生，我们需要在当地使馆参加选拔。这个学校一年招收国际学生名额大概30个左右，并且学费高昂(10670欧元/年)，三次考试失败后就不能再报名参加。因此有梦想于这个学校学习的同学，除了要努力学习专业知识和法语外，一定要好好的考虑清楚自己的经济状况。

　　学校优势：

　　1、声名远扬，全欧洲最好的电影专业院校

　　2、和很多电影节有密切的合作，尤其戛纳电影节。

　　3、强调“机会面前人人平等”，重视各个学生的发展。

　　值得注意的是该校是世界CILECT电影联盟协会成员之一，而中国的北京电影学院也是该协会的成员，这个协会中的成员经常举行交流会，所以，如果你是北电的学生，说不定进入这个学校的机会更大哦!

　　二、L'Ecole nationale superieure Louis-Lumiere (国立高等路易卢米耶学院)

　　这是全法排名第二的电影学校。专业主要分为音效，电影和摄影三个方向，目的是培养电影行业的各种专业人员(制片人，导演，摄影师等)，教学内容强调将理论和技术相结合。学制三年，读完以后直接获得国家教育部颁发的硕士文凭。拥有大学两年文凭或经校方沟通同意后，既可以报名参加选拔。入学后学费每年300欧。

　　因为学费便宜，因此每年参加这个学校的选拔竞争非常激烈。

　　学生评价：

　　1、丰富的人脉关系网。(该校毕业生活跃于电影行业各个部门，每年的法国凯撒奖得奖中都有他们的身影)

　　2、 众多的合作院校

　　3、学校更侧重电影技术，而非电影创作

　　三、Le Conservatoire libre du cinéma francais (法国自由电影学院，简称CLCF)

　　高等自由电影研究学院被认为是欧洲最佳视听专业学院之一，也是法国最古老的私立电影学院。学院的学生常在国际电影节中获奖。专业主要分设3个系：电影系、剪辑系和电视系。高中毕业以上文化程度，年满18周岁既可报名参加选拔。学院每年招收国际学生两到三百人，每年学费为6000欧以上。

　　学生评价

　　一、二年级较重视理论及剧本，但入学第...

　　众所周知，法国是一个不讲英语讲法语的国家，那么申请法国留学的学生可要注意了，学习法语很重要，那么看法语电影可以提升自己的法语能力呢？下面和留学群来一起看看吧!欢迎阅读。

　　看法国电影可以提高法语吗

　　对于法语初学者来说，语音是入门必须攻克的难关之一。迥然不同的发音方式和重音位置，与中文大相径庭的语调节奏，似乎让人很难找着感觉。的确，法语发音的基础部位主要位于口腔前部，鲜有较后的发音位置。与英语和中文相比，讲法语时口腔肌肉要紧张得多，对于法语初学者来说，语音是入门必须攻克的难关之一。迥然不同的发音方式和重音位置，与中文大相径庭的语调节奏，似乎让人很难找着感觉。

　　的确，法语发音的基础部位主要位于口腔前部，鲜有较后的发音位置。与英语和中文相比，讲法语时口腔肌肉要紧张得多，发音也就显得更为明快清晰。法语中并没有像英语那样含糊的发音，也没有送气的嘘音，因此无论是元音还是辅音，都是干脆利落、清晰有力的。

　　其次，音节构成上的特点造成了重音的单一性。在法语中，大部分的音节以元音结尾，使得法语单词的重音都落在最后一个音节上。而组成句子的基本单位却是节奏组而非单词。一个节奏组作为一个整体，讲究的是连贯性。每个节奏组中只有一个重音，并且中间不能有停顿。再次，法语语调也是促成其魅力的一大元素。重音不会强到弱化其他音节，而是与语调互相配合，形成有高低和强弱的节奏和乐感。除了约定俗成的重音习惯之外，一些非正常重音能起到强调或表达情感的作用。同时，远比意大利语或西班牙语丰富的元音，要求清楚地区分一些相近的发音。

　　这样看来，要熟练掌握法语的发音，并不是一蹴而就的，需要不断地摸索和积累。其实，法语的发音有很明确的规则，而且变化不多。如果熟练掌握发音的规则，即使一篇完全看不懂的法语文章，也照样能够正确地朗读。在这一点上，可以说一旦掌握，法语的发音远比英语来得简单。因此，初学者们很有必要在语音上下点工夫。人们常说，学习语言没有捷径，最重要的就是多说多练。这一点毋庸置疑，但是如果能掌握方法，就能做到事半功倍。上海法语培训中心给初学者们提出一些建议。

　　第一，进行跟读练习。

　　一味地按照自己的记忆或音标练习发音并不是个好方法。如果一开始就记错了，只会让错误变得根深蒂固，以后再想改就越发困难。所以一开始就要练习正确的发音。建议比对着音像资料进行跟读，如果有条件把自己的发音录下来进行比对效果更佳。

　　第二，注意发音位置。

　　由于法语发音位置的特殊性，有些舌位、开口程度、牙齿位置等发音方法是以前从没有接触过。过往经验的缺失可能会造成发音的障碍。在无法正确发音的情况下可以请教一下老师，了解这个发音舌头和牙齿的位置、用力肌肉等，方便找到感觉。

　　第三，参考他人意见。

　　在自己认为能正确发音的情况下，可以找老师或者发音特别标准的同学进行评价。有些细微的发音差别或者不符合中文发音习惯的音节很有可能错了自己也听不出，这时就需要第三方来加以指导。因此，大可让老师来听一下发音是否标准，以便巩固或改正。

　　第四，培养语感节奏。

　　法国有世界着名的电影学院，也有公立院校开设的表演艺术专业，种类繁多，因此法国电影专业的课程设置和实习工作都有很大的优势。法国电影专业也因此成为法国优势专业，是留学法国读硕申请的热门专业。

　　法国是最早发明电影的国家，法国电影也是集艺术，浪漫，高端于一体。包括很多知名的法国电影：天使爱美丽，两小无猜，放牛班的春天，这个杀手不太冷等。法国电影不论是从视觉还是从意境上来讲，文艺的气息总是充满整部片子，而好莱坞的电影更注重商业。这也是为什么有这么多热爱文艺，向往浪漫的人们会来法国学习电影的原因。

　　法国有世界着名的电影学院，也有公立院校开设的表演艺术专业，种类繁多，这让选择到法国学习的学生有了更大的选择范围。比如：影视视觉，舞台艺术，电影研究与试听专业，此类学校是免学费的，相对于工薪家庭来说是比较好的选择。

　　法国自由电影学院(简称法国自由电影学院(简称CLCF)是欧洲历史最悠久的私立电影学院。自1963年起，学院就专门从事电影和电视影片制作的培训。其教学宗旨在于秉承手工业行会精神，融合传统和创新，提供电影和电视业的技术培训。而且所有第三年的专业方向均可颁发国家职业资质认证证书(二级水平或三级水平)。

　　法国自由电影学院拥有先进的教学设施，如摄影工作室、虚拟剪辑室、电影舞台、技术场所、专业业务管理部门、声音翻录室、电影和虚拟剪辑室、配有非线性影片和视频剪辑软件的剪辑室、电影和视频放映室、大课教室、多媒体教室和图书馆。

　　巴黎EICAR国际电影学院巴黎EICAR国际电影学院是由着名导演兼制片人VULIN先生创建的EICAR国际电影学院位于巴黎十三区的意大利大道，与国家博物馆为邻。富有远见的VULIN先生在创院之初即将之定格为国际化，因为他懂得多文化的碰撞融合将成为艺术创作的灵感源泉。

　　EICAR是一所专门培训影视人才的专业院校，由法国教育部负责实施教学计划，招收法国及世界各地的学生。毕业生文凭得到业内认可，就业前景看好。

　　法国艺术源远流长，有自己的特色，无论是从艺术氛围，还是未来前途来说，法国电影专业都是很好的选择。

　　法国有世界着名的电影学院，也有公立院校开设的表演艺术专业，种类繁多，因此法国电影专业的课程设置和实习工作都有很大的优势。法国电影专业也因此成为法国优势专业，是留学法国读硕申请的热门专业。

　　法国是最早发明电影的国家，法国电影也是集艺术，浪漫，高端于一体。包括很多知名的法国电影：天使爱美丽，两小无猜，放牛班的春天，这个杀手不太冷等。法国电影不论是从视觉还是从意境上来讲，文艺的气息总是充满整部片子，而好莱坞的电影更注重商业。这也是为什么有这么多热爱文艺，向往浪漫的人们会来法国学习电影的原因。

　　法国有世界着名的电影学院，也有公立院校开设的表演艺术专业，种类繁多，这让选择到法国学习的学生有了更大的选择范围。比如：影视视觉，舞台艺术，电影研究与试听专业，此类学校是免学费的，相对于工薪家庭来说是比较好的选择。

　　法国自由电影学院(简称法国自由电影学院(简称CLCF)是欧洲历史最悠久的私立电影学院。自1963年起，学院就专门从事电影和电视影片制作的培训。其教学宗旨在于秉承手工业行会精神，融合传统和创新，提供电影和电视业的技术培训。而且所有第三年的专业方向均可颁发国家职业资质认证证书(二级水平或三级水平)。

　　法国自由电影学院拥有先进的教学设施，如摄影工作室、虚拟剪辑室、电影舞台、技术场所、专业业务管理部门、声音翻录室、电影和虚拟剪辑室、配有非线性影片和视频剪辑软件的剪辑室、电影和视频放映室、大课教室、多媒体教室和图书馆。

　　巴黎EICAR国际电影学院巴黎EICAR国际电影学院是由着名导演兼制片人VULIN先生创建的EICAR国际电影学院位于巴黎十三区的意大利大道，与国家博物馆为邻。富有远见的VULIN先生在创院之初即将之定格为国际化，因为他懂得多文化的碰撞融合将成为艺术创作的灵感源泉。

　　EICAR是一所专门培训影视人才的专业院校，由法国教育部负责实施教学计划，招收法国及世界各地的学生。毕业生文凭得到业内认可，就业前景看好。

　　法国艺术源远流长，有自己的特色，无论是从艺术氛围，还是未来前途来说，法国电影专业都是很好的选择。

　　法国是最早发明电影的国家，法国电影也是集艺术，浪漫，高端于一体。包括很多知名的法国电影：天使爱美丽，两小无猜，放牛班的春天，这个杀手不太冷等。法国电影不论是从视觉还是从意境上来讲，文艺的气息总是充满整部片子，而好莱坞的电影更注重商业。这也是为什么有这么多热爱文艺，向往浪漫的人们会来法国学习电影的原因。

　　法国有世界著名的电影学院，也有公立院校开设的表演艺术专业，种类繁多，这让选择到法国学习的学生有了更大的选择范围。比如：影视视觉，舞台艺术，电影研究与试听专业，此类学校是免学费的，相对于工薪家庭来说是比较好的选择。

　　法国自由电影学院(简称CLCF)

　　法国自由电影学院(简称CLCF)是欧洲历史最悠久的私立电影学院。自1963年起，学院就专门从事电影和电视影片制作的培训。其教学宗旨在于秉承手工业行会精神，融合传统和创新，提供电影和电视业的技术培训。而且所有第三年的专业方向均可颁发国家职业资质认证证书(二级水平或三级水平)。

　　法国自由电影学院拥有先进的教学设施，如摄影工作室、虚拟剪辑室、电影舞台、技术场所、专业业务管理部门、声音翻录室、电影和虚拟剪辑室、配有非线性影片和视频剪辑软件的剪辑室、电影和视频放映室、大课教室、多媒体教室和图书馆。

　　巴黎EICAR国际电影学院

　　巴黎EICAR国际电影学院是由著名导演兼制片人VULIN先生创建的EICAR国际电影学院位于巴黎十三区的意大利大道，与国家博物馆为邻。富有远见的VULIN先生在创院之初即将之定格为国际化，因为他懂得多文化的碰撞融合将成为艺术创作的灵感源泉。

　　EICAR是一所专门培训影视人才的专业院校，由法国教育部负责实施教学计划，招收法国及世界各地的学生。毕业生文凭得到业内认可，就业前景看好。

　　EICAR的教学部由4个系组成：

　　1、导演、编剧、制片系;

　　2、表演系;

　　3、新闻系;

　　4、技术科学系。

　　这两所学校在法国影视界很有威望，在世界知名度也很高，而且与学校合作的知名企业也有很多，百分之八十的学生在毕业三个月之内可以找到相关工作，很多往届生在国内或国际电影节获奖，可以说是集人脉和财力与一体的学校。

　　法国艺术源远流长，有自己的特色，无论是从艺术氛围，还是未来前途来说，法国都是很好的选择，当然作为小语种国家，法语是必不可少的，毕竟，在与众多法国大师沟通学习的过程中，法语也是首选。

23日公布的有关统计显示，从6月15日至21日的一周法国电影最新榜单上，在法首周上映的好莱坞3D动画片《功夫熊猫2》以86万观影人次的成绩，登上法国电影排行榜榜首。此外，排名前五名的电影全部来自好莱坞。

法国电影排行榜前两周榜首《X战警：第一战》本周吸引观众23万人次，排名第二。在法国上映第五周的好莱坞电影《加勒比海盗4：惊涛怪浪》名列排行榜第三。美国影片《宿醉2》和美国恐怖片《潜伏》分列排行榜第四和第五。

【留学群liuxuequn.com】相关统计机构26日公布的数据显示，5月18日到24日一周里，在法国上映第一周的好莱坞电影《加勒比海盗：惊涛怪浪》（以下简称《加勒比海盗4》）以吸引观众169万人次的成绩荣登法国电影排行榜榜首。

据新华社报道，异彩纷呈的探险之旅、独特的故事设计、全新的角色设置，《加勒比海盗4》继续着海盗的冒险之旅。前3部系列影片已在全球赚得27亿美元票房，此次最大的不同是采用了3D技术，片中超过60%的镜头使用了和《阿凡达》同样的PACEFUSION3D摄像系统拍摄。

由美国导演伍迪·艾伦执导、法国第一夫人卡拉·布鲁尼参演的影片《午夜巴黎》本周吸引观众31万人次，比上周下降了42%，不过仍然保持排行榜第二的位置。

本周首映的法国本土影片《征服》以吸引观众26万人次的成绩位列第三。本片是现任法国总统萨科齐的传记片，讲述了2002年4月至2007年5月萨科齐成为法国总统前的经历。

好莱坞影片《速度与激情5》本周票房下滑60%，以26万观众人次的成绩位列第四。速度与激情系列第一集到第四集中的众多人物纷纷在本集回归，在巴西里约热内卢共同策划了一场惊天大劫案。

排名第五的是刚在戛纳电影节摘得金棕榈大奖的《生命之树》。这部美国影片本周共吸引观众20万人次，票房比上周上涨280%。