食物是有治愈力量的。我小时候生病了,或者被我爸妈骂了,蔫头耷脑的时候,我奶奶就会给我煮面线糊,吃着吃着就会觉得身体温暖起来,觉得小宇宙又有力量了,天空都明朗了。我知道自己被治愈了。某旅游网站在全球范围内选出的15种“治愈食物”,有中国的食物上榜,我就忽然很感兴趣地看下去了。
1、印度米豆粥 (Khichdi)—— 印度、巴基斯坦
将大米和豆子熬制而成的粥,也可加入印度酥油和炼乳一起食用。
2、酵母面包酱(Marmite on toast)——南非
用啤酒酵母发酵,是类似于黑色果冻的发酵食品,含有维他命B等多种维他命和营养素。
3、碎面(Pastina)——意大利
意大利面的一种,形态小种类多样。一般在西式粥中加入煮熟的该面食用。
4、汤面——中国
汤面是将面条放入面汤中食用的食物总称。营养成分丰富,可在面汤中加入面、蔬菜和鸡蛋。
5、鱼片粥(Fish porridge)——新加坡
将鱼肉切成薄片,和生姜一起放入粥内。还可加入酱油、胡椒、葱和油炸洋葱等。
6、芋叶椰奶汤(Rourou)——斐济
将芋头叶放入椰奶中煮熟制成的汤。芋头叶等绿色蔬菜可以为身体补充必要的营养成分。
7、日式粥(Okayu)—— 日本
只加入大米和水制成的日式粥。这是专为病人准备的食物,也可加入梅肉来提升营养。
8、鸡肉粥(Arroz Caldo)——菲律宾
加入鸡肉、生姜、大蒜和洋葱等食材的菲律宾式鸡肉粥。虽然与韩国的参鸡汤和鸡粥类似,但据添加的调料不同,味道也千差万别。
9、越橘(Bilberry)——芬兰
越橘就是北欧蓝莓,芬兰的山林里分布着很多越橘树,传统的芬兰人用越橘果实治疗各种疾病。据说对于心脏病、大肠癌和消化疾病的预防都有不错效果。
10、花椰菜浓汤(Cauliflower soup)——挪威