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枸杞发潮怎么办?
近日，全国连续迎来了降雨天气。的确，湿润的天气一时让人告别了酷暑难耐的滋味，但是，喜欢用枸杞养生的朋友们却不难发现，一包干燥的枸杞会忽然变得潮湿和膨胀，打开后容易黏到一起。遇上封口不实的情况，枸杞还会变味甚至发霉。那么，如何应对这种情况呢?下面给您介绍几个小妙招：
1.塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。
2.冷藏法：把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里，温度保持在0-4℃之间。枸杞有个特别的性格，是喜热不怕冷。
3.酒精保管法：潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变，因此，可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒，最好是喷洒一些纯酒精。随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。
4.烘烤法：把潮湿的枸杞摊开，放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。平时要放到阴凉通风的地方。