微波炉可以做蛋糕吗

　　想吃蛋糕又怕麻烦?也不想洗太多用具?没有烤箱?没有好方子?这些统统可以解决! 一个杯子，一个大勺子，微波炉还有一些厨房里都能找到的材料能圆你的梦!

　　材料

　　溶化黄油或菜籽油15~22克(1~1.5汤勺)

　　中小型鸡蛋1个

　　低筋/中筋面粉22~30克(1.5~2汤勺)

　　可可粉1茶勺(约5克)

　　红糖15~22克(1~1.5汤勺)

　　泡打粉1/4茶勺

　　淡奶油(如没有可用全脂牛奶)15~22毫升(1~1.5汤勺)

　　奥利奥饼干3片

　　制作

　　1.将2块奥利奥掰成碎片状。另一块拧成两半，一片掰碎，一片完整保留装饰用。

　　2.将黄油放在马克杯里放入微波炉加热15~20秒至完全溶化成液体状，取出。如用菜籽油则直接将油倒入马克杯中。

　　3.打入鸡蛋稍稍搅拌下。

　　4.在马克杯中倒入面粉、泡打粉、红糖、可可粉，搅拌均匀。

　　5.倒入淡奶油，充分搅拌均匀。

　　6.加入两块奥利奥饼干碎片，搅拌均匀。

　　7.放入微波炉用中温(650W左右)加热个1分钟30秒。由于每个微波炉不一样，取出后看看如果蛋糕还是比较晃动的液体状再放回去加热个30秒。取出放在一旁待其不烫嘴后撒上余下的碎片并摆上一片奥利奥饼干即可开始享用。

　　小贴士：

　　1.蛋糕在温热的时候吃是口感最好，如果放凉了可再放回微波炉加热30秒。

　　2. 制作前一定要确保马克杯是可以放微波炉里加热使用的，否则会裂开。如果不确定可以将空的马克杯放入微波炉转个1分钟，如果非常烫手则不可以使用。

　　3.一定不要使用金属的马克杯，金属在微波炉里受热会产生火花是很不安全。

　　4. 尽量选用稍微大一点的马克杯，材料到杯子2/3处即可。如果使用的杯子较小则要适当减少材料的用量。鸡蛋若较大，可去掉点蛋清后再使用。

　　———生活可以简单，但不可以无味———

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