留学群编辑特别为您精选的“幼儿园食堂报告”一定能够让您满意。简单来说，成功的背后总要有探索的过程，为了向领导更好地汇报工作。我们需要做好写报告的准备，报告具有汇报性，主要是汇报相关工作内容和数据。可能你会觉得这个网站不错如果你喜欢请分享给你的朋友和家人！
幼儿园食堂报告 篇1
按照上级部署，为配合中心校组织开展为期一个月的中小学（含幼儿园）食堂食品安全拉网式检查，我们好孩子幼儿园近期对食堂卫生及安全进行了自查，尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全、以及食品储存、采购、切配、加工、消毒等各环节，进行了全面细致的'排查，现将自查情况报告如下：
1、食堂工作人员做到了“四定”，即定人员、定岗位、定职责、定责任。
2、厨房配有专门消毒餐具的消毒柜，配有专职的消毒人员，对幼儿餐具、用具严格消毒。做到，一洗、二涮、三冲、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保证消毒的质量。
3、消毒后的食具严格管理，分类存放在指定橱柜内，避免与其它杂物混放，防止重复污染，为保证各类食具清洁干净，洗涮彻底，程序合理，定期对保育员、炊事员进行培训，确保卫生消毒制度有效落实。
4、采购员坚决不买腐烂变质的原料，保管员坚决不收腐烂变质的原料，厨师坚决不用腐烂变质的原料。
5、食堂工作人员做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
6、食品采购、储存、加工的管理。所有采购的食品都进行严格考察把关，食品储存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则；严格执行生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、食品与自来水隔离。
7、经常检查食品质量，发现食品变质发霉、生虫等及时处理。
8、已经全面做好了防鼠、虫、蝇、蟑螂工作。
9、食堂证照管理。有食品药品监督局颁发的《厨房许可证》，所有食堂工作人员每年都进行体格检查，有从业健康证。
10、食堂中的各种设备已经进行详细的全面检查。
11、所有食品购物均有索证，严格把关
12、包干定期大扫除，保持厨房内外整洁。
幼儿园食堂报告 篇2
幼儿园食堂账目自查报告需要包括以下内容：
1. 食堂概况：介绍食堂的基本情况，如食堂面积、座位数、厨房设备情况等。
2. 食材采购：介绍食堂食材采购的时间和地点、采购方式、供应商等信息，包括采购的食品种类、数量、价格等。
3. 食品储存：介绍食堂食品储存的环节，如食品分类、储存方式、温度控制等，以及如何保证食品的质量和安全。
4. 餐具清洗：介绍食堂餐具清洗的环节，如清洗方式、消毒程序等，以及如何保证餐具卫生和清洁。
5. 厨房设备：介绍食堂厨房设备的情况，如厨房设备的种类、数量、位置等，以及如何保证设备正常运行和安全性。
6. 账目管理：介绍食堂账目的管理情况，包括账单管理、成本控制、收入确认等，以及如何保证账目的准确性和完整性。
7. 食品安全：介绍食堂食品安全的情况，如食品检测、应急预案、食品安全培训等，以及如何保证食品的安全和质量。
8. 自查结论：总结食堂自查的情况，如是否存在违规操作、是否存在食品...