大学生在酒店个人实习报告

　　在毕业前，我到酒店里去进行实习，为毕业后的工作做好准备，在实习当中，我也是积极的参与进工作当中，不但是学到了很多，同时也是收获了友谊，也了解了我今后的酒店工作该是如何做的，自己还有哪些工作的不足需求要改进。

　　一、实习目的

　　这次实习的一个目的其实也就是让我懂得我在学校学到的酒店相关东西可以在实际的一个工作当中如何的去运用，同时也是通过实习的一个学习，让我能更快更好的去适应社会工作是该如何的去开展的。

　　二、实习内容

　　实习的酒店是国内知名的连锁酒店，在酒店里我的工作主要是协助店长处理店里的事务，刚开始工作的时候，我真的特别的茫然，完全不知道自己要干什么，虽然学校学过一些，但是真的实习工作当中却发现完全不是那么一回事，不过还好店长也是愿意教，所以一开始我是店长要求我做什么，我就去做什么，一些不懂的，也是积极的去问店长或者其他的同事，在实习当中，我要和各个部门去沟通，去交流，去配合一起把工作给做好，虽然说是助理的工作，但是其实有时候店长不在，我可以说是临时店长了，对于刚刚实习的我来说，压力特别的大，而且我也不知道我能不能把这份工作给做好了去。

　　不过经过一段时间的尝试，我也是渐渐的懂得了该如何的去做好这份工作，也明白这份工作该怎么做，我在这份工作里也是学到很多之前在学校完全没接触到的一些东西，同时对于在学校学的一些知识也是有了更加深刻的一个理解，明白在学校学的其实只是能让我更快的来适应这份工作，而想要做好工作，更多的还是在工作中去努力，去适应，别看仅仅只是助理，但是其实每天要做的事情也是特别的多，我在实习期间也是对我们酒店有了更多的一个了解，也了解了酒店这个行业的一些知识，同时更让我坚定了要在酒店这个行业工作的一个决心。

　　三、实习心得

　　在实习的酒店工作中，我也是感受到自己的进步特别的大，有很多的收获，以前在学校觉得自己学了很多，但是在工作中发现其实那些都是最基础的，要学的方面还有更多，而我也是在工作中努力的学习，让自己能有更大的进步。能在今后的工作当中去得到成长，得到工作经验的积累。和学校的学习不一样，工作更注重的是最后的结果，像店长交代办的一件事情，并不会在意是用什么方法，或者怎么的去做的，而是要在规定的时间把事情办成，这也是工作比学习更加难的一方面，但我觉得这个压力其实也是一种动力，能让我进步更加的大，在酒店方面的工作经验积累更多。实习虽然是已经结束了，但是我觉得我还有很多不足还是要继续的努力在工作中去改进，和真正的职业人士相比，我还有很多不及他们的，也是要更加努力去工作学习。

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　　今年x月份以来，我就独自一人开始实习了，学校也已经下达了通知，宣布了实习的时间。我也趁着寒假那一段时间找了一会工作，也想好了自己今后的路线，更是给了自己一个目标，所以今年x月份我就成功面试上了一家酒店，在酒店工作的日子里，每一天都是有一些新的发现的，我想这也是我个人在这份实习工作上的一些进步和改善吧。

　　以前在学校的时候，自己一直都是很自信的，因为在这个专业上，我一般都是全班的前五名，并且平时我也会去做一些兼职，包括服务员、促销员等等，这些工作我都尝试过，所以这次进入实习我还是比较自信的，因为我相信自己能够表现好，能够展示好自己的价值。

　　但是当我真正跨入这个岗位的时候，我才发现是自己想的太简单了，我并没有那样全能，对于这个社会而言，我是一个再简单不过的新手。所以当我认识到自己渺小的那一刻起，我就沉下心来了，然后真正投入到了自己的工作当中去。去学习，去进步，去走向更好的山顶，给自己荣光，给自己力量。

　　前一个月是一个非常痛苦的阶段，但也是一个成长最快的阶段。以前的时候我并没有意识到自己在这么多方面上是很缺陷的，但是现在我知道了，我以前自以为自己成绩可以，就觉得自己各个方面都不差，其实这种想法是很危险的，是很容易去蒙蔽自己的眼睛的。所以不管怎样，在这段实习当中，我非常的谦虚，也非常认真，因为我想真正去做好这一件事情，真正的把自己这份实习工作做好，也算不辜负这一段时间和过去几年大学的学习。

　　时间真的快到让人反应不过来，以前总以为自己能够控好自己的时间，但是现在进入工作之后就发现，时间真的太难去控制了。有时候一天不知道怎样就度过了，既没有多少成长，也没有多少的进步。这才是最让人焦虑的一个地方。这几个月在酒店学习和工作，其实我感觉自己是成长了很多的，不再像以前那么幼稚了，也不再像以前的自己那样冲动了，我收敛了很多，也沉稳了很多，这是这份工作给予我的提升，也是我非常感恩的一个地方。

　　最后实习结束，我很感谢我的主管以及我身边的哥哥姐姐们，感谢你们对我的关爱和帮助，也很感恩你们对我的支持和理解，未来我会更好的表现自己，不辜负这一段经历和进步。

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　　实习就是一次新的洗礼，一次新的挑战，是一次新的成长。这一次的酒店实习，对我来说就是这挑战和成长的新机会。这一次的酒店实习，让我帮助自己的专业知识得到了十足的收获。这一次的酒店实习，帮助我的工作经验得到了巨大的增加。所以我十分地感谢这次实习工作机会。

　　一、实习时间

　　2020年xx月xx日——2020年xx月xx日

　　二、实习地点

　　xx国际大酒店

　　三、实习目的

　　学校里面学习的都是酒店相关的理论知识，在具体的工作经验上面十分的少de。所以我为了完成学校的实习安排，也是帮助自己得到更多的理论知识，得到更多的酒店工作经验。同事帮助自己在人际交往和性格方面，得到更加多的收获。

　　四、实习过程

　　或许是因为在学习里面学习到的东西不够过，再加上自己也没有靠许多许多相关多的证书，所以面试的时候总是碰壁。面试的几家酒店总是以我的工作经验不够多而拒绝我。后来几经挫折这次找到一家新开的酒店通过了我的面试。也正是因为这样的挫折，才让我明白了工作的重要性，以及自己之前不好好学习的后悔。所以在那个时候我就在心里面下定决心，在实习里面一定要好好学习，积累到更多的工作技巧。

　　在这家新开的酒店，我们要负责的地方特别多，客房部、餐饮部、前台，可以说这几个工作岗位我都有去做过。虽然工作特别的杂，工作也特别累，可是却真的帮助我学习到了许多的东西。要知道因为酒店是新开的，所以酒店的领导就十分的看重我们，给了我们很多学习锻炼的机会，而且还经常给我们培训，所以在酒店的工作技巧上面，让我得到了质的成长。在酒店的工作，是需要跟各色的客人打交道，所以帮助我在人际交往上面学习到了许多的东西，让我跟别人的沟通能力得到了飞一般的增加。

　　五、实习心得

　　实习工作是十分的累的，在学习里面我想什么时候起就什么时候起，但是上班就必须要按时起，所以锻炼了我的自制能力，以及让我的心性强大了很多。还要就是我的忍耐心也增加了很多，在工作上面因为出来错误被人骂了，我也能够忍住自己的脾气。所以这一次的实习，总的来说还是十分的不错的，我也十分感激酒店给我这一次工作的机会！

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　　实习，广义的讲就是实践学习；狭义的说法则是把理论融入实践的过程。下面是由留学群小编整理的“大学生在医院实习报告”，欢迎阅读。

　　大学生在医院实习报告

　　一、有关实习的目的的探讨

　　（1）实习的目的：作为实习生，我们来这的目的是学习，学习再学习，学习医学知识，学会将书本知识与临床实践相结合，为方便以后进入临床打下坚实的基础。我们强调理论的重要性，但终归是在临床实践中体现的。

　　综上所述，实习的目的：①加深医学知识的理解②书本联系实际③迈步进入临床

　　（2）实习的要求：实习生不是医生、护士而是“准医生”、“准护士”，各法律法规及本院未授予实习生处方权，故未在上级医生授权下，勿对患者做任何实质性的检查抑或者处方开药，然而我们可以在心里对患者作诊断及其一切。

　　一句话：我们所做的一切都必须在上级医师知情同意下展开，不得随意与病人家属或者患者谈论任何有关涉及病情的定论性语言。

　　（3）实习的目标：我们实习是有目标、有方向的。

　　（临床）现阶段我们要求达到对普通病历的整理，对普通病人所做的检查，对普通病情的药物之运用，对辅助检查的自我诊断以及比较重要的诊断思维（即诊断程序）（在此略述，第一步：问病史；第二步：体格检查（包括症状和体征）；第三部：初步诊断与鉴别诊断；第四步：辅助检查；第五步：诊断与鉴别诊断；第六步：处理方案）等有掌握而不是知道或者了解；

　　（护理）现阶段我们要求达到：对药物的配伍，对基本护理操作规范，对换药的注意事项，对护理单的基本书写等要求掌握，对核对医嘱、常规药物治疗的适应症和禁忌症、配药的方式和方法要求熟悉，对消毒和灭菌要求要掌握；

　　（口腔）现阶段我们要求达到：对普通口腔问题的护理、牙齿的清洗、牙齿的修补等要求掌握，对牙齿的正畸、普通口腔疾病的治疗要求熟悉，对伤及骨骼的要求明确治疗方案（已在住院部实习者）。

　　（4）实习的沟通：主要包括三部分

　　①与上级医师的沟通：该如何与上级医师的沟通是我们获得前进的重要一步。首先，我们必须要保持谦虚、谨慎、好学上进、勤奋刻苦的态度来学习；

　　其次，牢记滴水之恩当涌泉相报，我们要帮助带我们的医师或者讲授我们医学知识的医师； 再次我们要主动向上级医师问问题（这时务必记得心理学中所述：人们总是更倾向于表达自己最有把握的事物，所以问问题一定要问对人）；最后，与上级医生闲谈亦有益于我们自身的思想升华、思维开阔。

　　②与同级医师的沟通：懂得示弱，懂得不懂，万万不要妄自尊大，目空一切，这样会使自己孤立并且自己的缺点也不能及时的纠正，水往低处流说的就是这个道理。

　　③与患者及其家属的沟通：这一沟通是必须要会的，他不仅包括获取临床诊断资料而且还关系着医患关系的走向。我们该如何沟通？在此仅述个人观点：我们要运用一切可能的方式来更好的沟通。

　　a 换位思考，把病人的病情的发生、发展过程转嫁给其家属，把怒火冲天的家属用温开水冷却下来，让他们的情绪稳定再把我们的情况讲给家属听（但牢记不能让家属主宰了医学的方向也不能因为情绪问题而儒化了病情）。

　　b 深挖医学知识，病人或者家属最相信的还是书本的实实在在的，所以我们要以理服人...

　　一份好的实习报告，能提高你在工作中的竞争力，虽然平时你的努力积极被上司看在眼里，但是他看不到你的心里，这个时候实习报告就能发挥像书信一样传达自己心声的作用，我们可以把自己在工作中的酸甜苦辣以及对未来工作的希望都可以写进实习报告里，这无疑对你未来的工作的顺利进行能起到一定的帮助。

　　实习要求我们隔三差五地到d楼计算机房进行上机自学，每次三个小时。有重要的考勤制度，本人从未拉下任何一次上机机会，且从不迟到。每次早上六点半便踏出家门，公交车颠簸的节奏是我的早操口令。而且运动后顿时胃口大开，食堂的肉包也比平日香了很多。同时也很感激计算机管理老师，每次都比我们更早地为学生们准备一个良好的学习环境，在此也谢谢他们。

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　　【大学生酒店餐饮部个人实习报告一】

　　前言

　　根据教学计划的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识......使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校。

　　二、实习目的

　　本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

　　三、实习内容

　　我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitress工作。开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容。

　　四、实习过程

　　1，起初的适应阶段.

　　由于刚去酒店，对那里的一切都很陌生，领班对我们很热情，态度和蔼，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号，备餐间的位置，到锻炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料，直至最后的开档，收档，部分简单菜式的做法，菜名我们一点点，一滴滴，一天天的反复记忆，不耻下问，到了最后就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上...