埃及留学资讯

　　埃及领土大约100万平方公里;人口约7000余万，在非洲属于较大的国家。它拥有开罗、亚历山大等集古老与现代于一体的大城市，以及开罗大学等一些一流的高等学府。我们的导游就是开罗大学语言专业毕业的，他主修的是中国的汉语，据说是一门很热很有前途的专业。在开罗的游览中他还特意让司机带着我们到他的母校浏览了一番，而且向我们介绍了埃及高校的教育状况。

　　开罗大学占地面积较大，绿化很好，校园中伫立着拥有巨大圆顶的伊斯兰风格的教学楼。

　　埃及因早先是英国人的殖民地，除了大城市外大多数地区经济比较落后，二战后虽发展较快，但大学并不普及，且数量也相对较少。正因如此，每座大学的学生数量很多、校园也很大。比如：开罗大学就有20余万各类学生，专业也达几百个之多。埃及也有每年类似于我国高考似的考试，其实行较宽容的“宽进严出”政策，即以较低的考分入学;而以较高的成绩毕业，否则就要留级或不予以毕业。大学里面的在校生学费几乎全免，食宿费用也很低。除了大部分由国家财政补贴外，个人只需缴10%的生活费。尽管埃及并非发达国家，人均收入也只是年均5000埃镑左右(1埃镑等于1.2元人民币)，但国家为了培养人才，在教育方面采取高投入的原则。该国的教育理念是只有舍得投入，才能有更多的回报。“舍得”顾名思义，只有舍弃一些，才能得到的更多，这是一组因果的关系。这类似于欧美发达国家对教育的态度，也与上世纪60年代的日本等同。要知道只有把教育搞好了，提升整个国民的文化素质，才能更快地使国家强盛。

　　埃及的大学实行“宽进严出”的政策，学习成绩不好就会被淘汰。教育部门的官员认为，只有这样才能保证教学质量，学生毕业后才会真正对社会有用。如此可以使更多的青年接受高等教育，对普及大学教育更好地服务社会更为有益。

　　很多人想到埃及就是想到金字塔，那么去埃及留学的话，有哪些好处呢？跟着留学群来看看吧!欢迎阅读。

　　埃及留学好处

　　1.中国埃及史研究体系不健全,如果希望能更全面深入的学习最好的办法就是去埃及留学。

　　2.埃及是发展中国家中比较薄弱的,消费水平不会很高,对于一般家庭的学生来说,经济上可以过的去，一个月的全部生活费大概100美元左右,如果能申请到留学基金或拿到奖学金,那对于一般的家庭来说是游刃有余的。

　　3.去埃及留学的学生较少,这样可以更加容易的拿到签证和留学基金。

　　4.埃及有不少对中国史感兴趣的埃及学生,在埃及可以教中国史和汉语言,无论从经济方面,还是文化交流方面都有好处。

　　5.众所周知非洲现在是全世界最落后的国家,相反也就是最有潜力的地方,以非洲地区的自然资源和人文资源,相信非洲将会是21世纪世界争夺的焦点。

　　6.随着第三世界的崛起,它在国际上将发挥越来越重要的作用,根据中国外交政策中"联合第三世界国家"的要求,中国的外交重心将会从欧美国家逐步向西亚和非洲转移,国家需要这方面的人才,而现在却严重短缺,回国后会有更广阔的工作空间。

　　7.埃及人的随和在世界上是很著名的,和中国的关系比较好,这样可以在宽松的环境中学习。

　　埃及的食物十分多样化,因此尝试不同食物也应该是这段冒险旅程的一部份。敞开心胸去尝不同的食物,不要一直去想它的成分到底是什么。而且,在埃及,享用特别而丰盛的一餐通常花不了多少钱。在城市里则可以找到不少餐厅,咖啡馆,以及快餐店。

　　以下为埃及著名的美食:

　　富尔 (Fuul) 及塔米亚 (Ta"amiyya) 可说是非正式的埃及国菜。富尔是用蚕豆制成的,加上油、柠檬、盐、肉、蛋以及洋葱加以调味;塔米亚则是将磨碎的鸡豆,和香料炸成的小丸子。把富尔和塔米亚加上一点蕃茄,用披塔 (Pita) 面包夹成三明治就是一道美味的小吃了。

　　埃及的三明治通常是用一小片肉、乳酪、或熏肉卷成的,加一点芥茉酱就更美味了。沙威马在埃及也很有名,在埃及各地都可以看到卖羊肉沙威码的小贩,吃时加上用腌黄瓜或腌萝卜。

　　除了三明治，埃及还有许多简便而价廉的小吃,菲提尔 (Fiteer)是一种类似披萨的食物,有甜咸两种口味,甜的菲提尔上放了葡萄干、核果以及砂糖,咸的非迪尔则加了起司、橄榄、碎肉或蛋。

　　埃及人也爱嗑西瓜子或番瓜子,你也不妨试试和台湾瓜子有什么不同。

　　柯夫塔 (Kofta) 和烤肉串 (Kebab) 是埃及最著名的两道菜。柯夫塔是把绞肉以香料调味后,用棍子串着烤,通常这两种东西都会和煮熟的蕃茄和洋葱一起吃。

　　莫沙卡 (Musaga) 是很可口的一道菜它是用茄子、蕃茄、大蒜及香料烤成。莫洛奇亚 (Molokhiyya) 是一道绿色的浓汤,是用绿色蔬菜、米饭及大蒜炖成的 (埃及人和中国北方人一样,喜欢用大蒜调味)。夏休卡 (Shakshooka) 是一种烤的绞肉和蕃茄酱,再加一个蛋,也有素食夏休卡。

　　烤鸽子也是有名的菜,先塞麦子在鸽体内,再以炭火烧烤。另一种作法是把鸽肉和洋葱、蕃茄以及米或麦,放在陶罐里作成炖菜。还有一道叫做库夏里 (Kushari) 的菜,是用米、面、洋葱、黑扁豆及蕃茄酱做成,材料要先分开烹调,要吃时再和一起。

　　埃及最常见的面包是披塔面包及法国面包,最常见的起司有二种,一种是吉那贝达 (gibna Beyda),另一种是黄白色的硬起司,叫作吉那茹米(Gibna Rumi)。

　　埃及留学虽然现在没有火起来，但是随着全球留学热潮的推动，相信在不久的将来，埃及留学也会受到越来越多人的关注。那么去埃及留学的话，可以选择哪些比较热门的城市呢?跟着留学群小编来看看吧!欢迎阅读。

　　1、亚历山大

　　亚历山大是埃及和非洲第二大城市，埃及和东地中海最大港口，按行政区划也是一个省，位于尼罗河口以西，距首都开罗约200多公里，城市东西长30多公里，南北最窄处不足2公里，面积2300平方公里，人口357.7万(2001年)。面对浩瀚的地中海，背倚波光涟滟的迈尔尤特湖，风景秀美，气候宜人，是埃及的夏都和避暑胜地，被誉为“地中海新娘”。 也是古代和中世纪名城，地中海沿岸政治、经济、文化和东西方贸易的中心，创造了灿烂的古代文化，至今仍保留诸多名胜古迹。

　　公元前332年，希腊马其顿国王亚历山大大帝占领埃及后建立此城，并以他的名字命名，定为首都。其后托勒密建造了著名的法罗斯灯塔，修建大图书馆，创建科学研究机构博学园。亚历山大在基督教思想的传播方面发挥了重要作用。7世纪，阿拉伯人进入后，亚历山大开始衰落。19世纪，穆罕默德阿里着手重建亚历山大城，优惠的贸易政策，特别是棉花，吸引了大批外国人。亚历山大在20世纪50年代发展到黄金时代，朝气蓬勃，与世界各地广泛接触。

　　今日的亚历山大是埃及的交通和工业中心，被称为第二首都，集中了全国40%的工业，主要有钢铁、造船、炼油、纺织、化肥、水泥等。亚历山大港担负着全国75%的进出口货运量，分东西二港，东港主要是渔港，西港是商港和军港。这里也是世界著名的棉花市场。

　　2、开罗

　　首都开罗座落于尼罗河三角洲顶点以南约14公里处。按行政区域划分，开罗也是一个省，面积3085平方公里，人口740万人，人口密度2398人平方公里(2002年)，可居住地区人口密度为38250人平方公里(2001年)。开罗省与吉萨省和盖勒尤比省同属开罗区，通称大开罗。大开罗面积17393平方公里，人口1684万(2002年)，占埃及总人口的24.8%，是非洲和中东第一大城市，世界最大城市之一。

　　开罗是世界上最古老的城市之一。公元前3200年，上埃及国王统一上、下埃及，在尼罗河西岸、三角洲顶端附近建立了首都-孟菲斯城，古埃及许多代王朝曾以此作为其统治中心，并在附近修筑金字塔和大批陵墓。该城残迹尤存，距现开罗市区约30公里。公元前30年，罗马帝国侵占埃及，修复扩建波斯希腊古城巴比伦(现老开罗一带)。公元641年，阿拉伯人开始入侵埃及，并在巴比伦城以北建立首都福斯塔特。之后，又在附近建立阿斯卡尔、卡特耶等镇。至公元969年，法蒂玛王朝最后征服埃及，并于当年在福斯塔特镇以北建城定都，命名为开罗，意即征服者、胜利之城。十二世纪萨拉丁统治时期，把上述城镇统一为开罗城，并使之有所发展。但是，由于阿拉伯王朝的更迭，外国的侵入，直至1805年穆罕默德阿里成为埃及统治者，开罗才真正成为埃及的政治中心。

　　开罗曾被誉为“城市之母”，是世界上古迹最多的地方。这里有古埃及的金字塔、狮身人面像，也有基督教和伊斯兰教的古教堂、清真寺、城堡等，是世界闻名的旅游胜地。尼罗河穿过市区，现代文明与古老传统并存：西部以现代化建筑为主，大多建于20世纪初，具有当代欧美建筑风格;东部则以古老的阿拉伯建筑为主，有250多座清真寺集中于此。城内清真寺的高耸尖塔，随处可...

　　关于留学埃及，由于文化和宗教的不同，埃及在生活习俗等诸多方面和我国存在较大的差异，因此，有意前往该国留学的人士最好及早了解有关情况，做到心中有数，入乡随俗，沉稳应对各类情况。

　　以下是几个要点：

　　衣：埃及是中东地区国家中较为开放的一个，但是在社会生活的很多方面，依然要严格遵循伊斯兰教教义的有关规定，如在衣着方面，虽然对外国人不做要求，但是像国内通常穿着的及膝裙或无袖装，都不能在埃及街头招摇过市，更别说超短裙或吊带衫了，这一点女孩子一定注意一下，及早做好心理准备。

　　食：埃及大学食堂提供以牛羊肉为主的食谱，所以吃不惯牛羊肉的同学还是得及早适应。

　　打工：自费留学生生活费的差额部分可以自己打工赚取。埃及对留学生打工没有明确的限制，但因埃及失业率较高，中国学生一般很难在埃及公司中找到工作，也不能靠在为数不多的几家中餐馆刷盘子维持生计。

　　但埃及作为旅游大国，每年都有数以万计的中国台湾或内地游客前往，埃及每年都要举办数次大型的国际展览会，当导游、当翻译成了自费生的一项常年业务。

　　以上就是留学埃及的几大要点。

 

　　埃及是非洲和中东地区最早与中国建交的国家，也是该地区最早与中国开展文化和教育交流与合作的国家，两国之间签有文化交流协议，每年定期互派一定数目的留学生。埃及全国共有13所国立高等院校。目前，中国对外经贸大学和埃及开罗大学，中国语言文化大学和埃及艾因·夏姆斯大学已经结为友好学校。据不完全统计，每年大约有近100名左右的中国学生赴埃及留学，其中占八成的是来自中国内地省市的自费留学生。

　　选择埃及的另一个重要原因是埃及政局稳定，生活水平适中，每个月100美元就可以维持租房及日常生活的开支。无论是公派留学生还是自费留学生，都无需交纳学费，而且还可以享受到不同方面提供的每月数十美元至150美元的补助。同时，热情朴实的埃及人无论是政府官员还是普通百姓，都非常热心帮助前去求学的中国学生，为中国留学生在当地的学习和生活营造了良好的环境。