圣劳伦斯市场建于1803年,至今仍在沿用,现在已经逐渐发展成为多伦多的地标式建筑,每年都吸引来自全球的游客前来拜访,并品尝市场内由各国移民制作的风味食品。
圣劳伦斯市场由南北两大建筑构成,每个建筑都有不同的作用。南区的建筑分为三层,第二层为圣劳伦斯市场画廊,一层和地下一层是以经营新鲜手工制造食品为主的特产市场,并有各种食品店,如熟食店、面包房、肉店等。
北区的建筑是一个周末农贸市场和古董市场,平时已是非常热闹,一到周末,市场上就更都挤满农夫、艺术家和艺人,在售卖他们的农产品和艺术品。
由于圣劳伦斯市场至今已有200多年的历史,大多数店铺在此经营也有不短的年头,各种特色食品可在此品尝,如创新口味芥末、自制果酱、豌豆培根三明治等,很多店铺的门口即使在下午,也能排起长龙。
圣劳伦斯市场这处古老的集市一直沿用至今,外墙历经修缮,略显老旧。当人们踏入大门,仿佛能看到这里120多个摊位的滋味与文化,感受这里两百多年历史的沧桑与巨变,更津津乐道于这里每年数十万人群的热闹与繁华……