自我鉴定，是自我反省的手段，主要包括评价和分析等内容。自我鉴定是深入了解自己和他们之间关系的基础，留学群本着精益求精的态度为您推荐一篇“厨师简历自我评价”的文章，希望能帮助到你的学习和工作。

厨师简历自我评价 篇1

　　时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。

　　学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。

　　在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。

　　烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。

　　我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。

厨师简历自我评价 篇2

　　三年来，在师友的严格教益及个人的努力下，我具备了扎实的专业基础知识，系统地掌握了中国烹饪概论.烹饪化学.烹饪原料学.烹饪化学.微生物学.食品雕刻.烹饪营养学.烹饪卫生学.餐饮管理学.面点工艺学.烹饪工艺学.中国饮食保健学.宴会设计.现代快餐.冷菜工艺学.中国名菜.餐饮英语.毛泽东思想.邓小平理论和三个代表.法律基础等有关理论.还自学了经济学和管理学，懂得了经济学和管理学的基础.熟悉涉外工作常用礼仪;具备英语基础的听、说、读、写、等能力;普通话能力良好，精通粤语.能熟练操作计算机办公软件。同时，我利用课余时间广泛地涉猎了大量书籍，不但充实了自己，也培养了自己多方面的技能。更重要的是，严谨的学风和端正的学习态度塑造了我朴实、稳重、创新的性格特点。

　　此外，我还积极地参加各种社会活动，抓住每一个机会，锻炼自己。中专三年，我深深地感受到，与优秀学生共事，使我在竞争中获益;向实际困难挑战，让我在挫折中成长。祖辈们教我勤奋、尽责、善良、正直;xx中专培养了我实事求是、开拓进取的作风。我热爱烹饪事业，并且在实践中不断学习、进步。

厨师简历自我评价 篇3

　　时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。

　　一、 政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策，，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。

　　二、 工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。

　　首...

　　当我们离开学校进入职场工作一段时间后，我们都要对过去的学习或工作做一个总结，自我鉴定是你在一个阶段内对自己进行总体评价并总结分析结果的应用文。简单来说，自我鉴定的结构由标题、正文和签名三部分组成，正文的内容会包括对自我的总结和评价。那么，你知道怎样写一份自我鉴定吗？为此，编辑花时间整理了厨师简历自我评价怎么写，为防遗忘，建议你收藏本页！

厨师简历自我评价怎么写(篇1)

　　一、项目概况

　　项目目的

　　――自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。

　　项目名称:自食其乐西餐厅

　　性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。餐饮业创业计划书。

　　建设地点:雨花区

　　市场分析:学院现有两万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。商业街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65.8%，现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

　　宗旨:服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。

　　经营范围:

　　1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。

　　2、西餐结合快餐。餐饮业创业计划书。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

　　3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

　　4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

　　市场营销:在西餐厅初步发展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。

　　财务数据:见财务计划栏。

　　注册资金:――十万人民币。

　　融资方式:由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元，商业贷款5万元。

　　组织理念:举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化。

　　组织文化:敬业创新，优质经营，人性化管理。

　　结论:“自食其乐西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“自食其乐”一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

　　现在很多上班族都需要撰写很多文档，参考范文是一个重要的方法。观察范文是怎么写的，可以节省我们很多写作时间，你现在一定是在想范文的撰写方式吧！留学群特地为你收集整理“西餐厨师简历”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

西餐厨师简历(篇1)

　　个人概况：

　　姓名：性别：男

　　身高:178cm出生年月：1985年1月5日

　　状况：健康政治面貌：党员

　　毕业院校：沙洲营养美食学院

　　专业：美食专业学历：本科

　　电子邮件：手机：

　　教育背景：

　　20xx年--_20xx年沙洲政法学院

　　主修课程：(金日成简历)

　　面点工艺学，西餐工艺学，西餐原料学，厨房英语，烹饪工艺学,宴会设计等

　　获奖情况：

　　20xx-2009大一第一学年获院三等奖学金

　　20xx-2010学年获院征文三等奖

　　20xx-2010第二学年获院征文优秀奖

　　1：面点中级证书。

　　面点能做的很精致在老师指导下融会贯通

　　2：计算机省一级

　　3：全国大学英语三级证书能熟悉应用厨房英语

　　实践与实习：

　　1：20xx.7-20xx.2江苏无锡金陵大饭店西厨房实习

　　2：20xx.10-20xx.5江苏无锡梁溪饭店勤工俭学

　　个性特点：

　　优势：诚实勤恳，善良热情，做事情细心能吃苦耐劳，学习能力强也独立务实，有集体意识。

　　待改善：不能很好的把自己的想法表达给别人，口讷，需要多与别人沟通，把握好方式技巧

　　职业意向.西点

　　通过在学校系统的.两年的学习，有一定理论知识和动手能力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月，又增加了对这方面进一步了解，在做事的态度和动手操作方面，师傅也给予肯定，自己也很开心。以后打算长期从事这方面，喜欢就去做，做了才知道值不值得，适不适合。

　　自己喜欢吃甜点，有空去买了，自己尝尝看看怎么做，觉得自己做出来的，不仅是一份点心，也是一份自豪，拿出来给亲朋好友品尝，一份心意。

西餐厨师简历(篇2)

　　个人资料

　　姓名：

　　国籍： 中国

　　目前所在地： 广州

　　民族： 汉族

　　户口所在地： 陕西

　　身材： 173 cm63 kg

　　婚姻状况： 未婚

　　年龄： 21 岁

　　培训认证： 诚信徽章：

　　求职意向及工作经历

　　人才类型： 普通求职

　　应聘职位： 餐饮/娱乐类：厨师、厨师、

　　工作年限： 6

　　职称： 中级

　　求职类型： 全职

　　可到职日期： 随时

　　月薪要求： 20xx-...

厨师简历

基本资料
姓 名：liuxuequn.com
年 龄：1988年1月12日工作经验：一年以内
身 高：175 cm婚姻状况：未婚
体 重：55KG现居城市：广州
户 籍：广州性 别：男
民 族：汉族政治面貌：团员
个人简历照片

工作经历
2009.9--2009.10 北京眉洲动坡酒楼(民营企业) 工作职位：学徒离职原因：生病 工作描述： 我对工作非常积极认真，学习快， 刚去的第一天上午我对里面的东西还不是很熟悉，到下午我基本掌握了里面的操作流程

求职意向
月薪要求：面议期望职位：厨师
希望工作地区：深圳 东莞 惠州希望就职行业：厨师
职业状态：随时

工作能力及专长
我在个人的 性格内项有点偏外项，喜欢运动，在学校学习期间学习成绩一直很好。，参加过学校的刀工比赛，毕业后在北京做过一段时间。因为从小就喜欢在行，所以我对工作非常积极，勤学，吃得在行的苦，因为现在我 的技能还不是很好，所以在以后的工作中我回更加努力的学习。

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厨师简历范文

liuxuequn.com姓名

自我评价
工资跟情况定，川菜，家常菜。大盘鸡。凉菜。

liuxuequn.com姓名

自我评价
本人能吃苦耐劳，能积极配合他人完成工作，并希望能在西式餐饮业作多方面尝试与发展

工作经验

教育经历

2006-9 至 2008-1广州市公用事业高级技术学校汽车维修专业

郭景怡语言能力

英语：一般 日语：一般

郭景怡专业证书

汽车维修中级证 2007年8月由广州市公用事业高级技术学校颁发证书图片

郭景怡照片/作品

liuxuequn.com姓名

自我评价
本人，精诚团结，工作认真，奉献自我，服从安排

工作经验

程师傅照片/作品