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急诊医疗服务系统(EMSS)
即院前救护、急诊室救治、重症监护治疗所形成的一个完整的系统。
院前救护
是指急危重症病人进入医院前的急救护理。研究范围包括:院前救护理论与技术的研究。
ICU
是指专业医护人员将各类危重病人集中管理，
应用现代化的医疗设施和先进的临床检测技术对病人迸行严密的监护、有力的治疗和护理，
从而使病人能度过危险期，为康复奠定基础，提高危重病人的抢救成功率和治愈率。
们如果不慎吃了****的食物，就可能中毒，从而出现上吐下泻和腹痛等症状。一旦出现了食物中毒的情况，让有毒的食物尽快从人体内排出是治疗此症的首要措施。那么，如果家中有人发生了食物中毒，该如何进行紧急处置呢?
一、用呕吐法治疗：
如果病人在吃下某种食物后1～2小时内发现中毒，可选用催吐的方法治疗：
①把20克食盐溶于200毫升的温水中，让病人把200毫升的盐水一次性喝下。如果病人不吐，可让他多喝几次;
②把100克鲜生姜捣成汁，把姜汁倒入200毫升的温水中，让病人把姜汁水一次性喝下。如果病人不吐，也可让病人多喝几次;另外，也可用筷子或手指刺激病人咽部，促使其呕吐。
二、用导泻法治疗：
如果病人吃下中毒食物已超过2～3个小时，并且其精神状态较好，则可选用导泻法治疗：
①把30克大黄用水煎好，让病人把药液一次性饮服(年老体弱的人不能用此法);
②把20克元明粉用开水冲泡后，让病人一次性饮服;
③把15克番泻叶用水煎或用开水冲泡后，让病人饮服。 三、用解毒法治疗：
如果病人因吃变质的鱼、虾、蟹等食物而发生中毒，可选用下列方法解毒：
①把100毫升的食醋用200毫升的凉开水稀释后，让病人一次性服下;
②把30克紫苏与10克生甘草一起用水煎后，让病人一次性饮服。如果病人是由变质饮料引起的中毒，可采取服用鲜牛奶或其他含蛋白质饮料的方法解毒。
值得注意的是，食物中毒的病人在采用上述方法进行紧急处置后，最好再到医院检查一下。尤其是那些中毒较重者，更应尽快到医院治疗。
鱼胆中毒急救护理
(一)主因：
鱼类胆汁中含有组织胺、胆盐及氰化物等剧毒物质。
鱼胆常被作为治病的偏方，食入过多都会引起中毒。
(二)判断：
有服用鱼胆名，常在食入2-5小时后发病，并出现以下症状。
1.消化系统：恶心呕吐，腹部隐痛和绞痛，腹泻，肝区痛，肝肿大和黄疸。
2.泌尿系统：腰痛、尿少、浮肿、蛋白尿，尿镜检有管型和红细胞，甚至肾脏衰竭。
3.循环系统：血压先升后降，心跳有奔马律，休克。
4.神经系统：神志模糊、谵妄、烦躁不安、抽搐...