也不是我不想提及竹笋，而是竹笋虽然味美形美，可它不适合我，我一沾竹笋就过敏，浑身起包不说，还会让我浑身发痒。不过啊，竹笋也分为春笋和冬笋，如果我吃的是冬笋的话，那我也不会过敏了。
在春天里，提及竹笋，想必要聊的肯定是春笋了。春笋，外形美，嫩嫩的，长在离地面一尺高的时候，人们也就可以把它摘了回家做菜吃了，它的味道也鲜美，做菜的时候，可以省去了许多调味品，它自有那个仙味儿。只是它容易让敏感体质的人过敏，如果谁贪恋春笋的美味的话，那美餐过后，等着这个人的一定是浑身红肿的包和浑身的痒了。
冬笋也是竹笋的一种，只不过它是立冬之后才会长出来的竹笋，而且它不会真正的长出土面，是竹子地下茎侧芽发育出来的一种竹笋。因为它尚未出土，味道也非常的幼嫩鲜美，这让对春笋过敏的人，也能够在冬天里尝一尝竹笋的鲜美。冬笋还有一个优点，或许就是它吃后不易上火了。春笋吃了是会上火的，也正是这个原因使得春笋变成了很多过敏体质的人不能食用的“毒”竹笋了。
不过如果撇开它们作为“吃”的功效，竹笋也还是可以看一看、想一想或者说一说的。到了竹笋可以采摘的季节，不论是春笋采摘的季节还是冬笋采摘的季节，你到山上竹林里去看，你会被竹笋的势头所震撼的！它们要么不长，只要开始长后，一场雨后的它们，蹭蹭就长大了，你若来不及采摘的话，它们没几天就变成了竹子，林立在山上了。
我不能说我爱竹笋或者我爱吃竹笋，但如果客观说的话，竹笋真是我们可以观察和学习的榜样。倘若不信的话，你可以选择在它们生长的季节去山里看看，你去瞧一瞧就明白我说的没假了。
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