三月三是畲族的传统节日，每年在这一节日里举行盛大歌会，并祭祖先拜谷神，载歌载舞，热闹非凡。并且，还要吃乌米饭，缅怀祖先，款待来客，故“三月三”又称“乌饭节”。
景宁是全国唯一的畲族自治县，华东地区唯一的民族自治县。上千年来，畲族人民在这块美丽的土地上创造了丰富而灿烂的民族文化。畲族传统文化历史悠久，民族特点鲜明，山歌、舞蹈、婚嫁、祭祀等风情习俗、古朴深奥，富有情趣，乡俚民俗，纯朴热情。
畲乡景宁“三月三”在保持传统的同时，不断挖掘畲乡风情内涵，不断创新活动内容与形式，成为畲乡景宁的一大品牌。
2008年6月14日，浙江省景宁畲族自治县申报的畲族三月三经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录(类别：民俗;编号：Ⅹ-73)。
历史渊源
相传在唐高宗总章年间，畲族英雄雷万兴领导义军反抗唐王朝，被官军围困在大山里，粮断援绝，处境十分艰难，眼看有全军覆灭的危险，时值隆冬季节，天寒地冻，山里各种植物都已脱叶落果，唯有一种叫乌稔的野生植物，枝条上还挂有串串的甜果。畲军采集回营，雷万兴之香甜可口，便传令全军四出采集，军粮解决了，雷万兴便于三月初三日杀出重围，取得了反围剿的胜利。又是一年的三月初三日，雷万兴想吃当年的乌稔果，让畲军入山采摘，可是这时乌稔刚吐芽抽叶，士兵只采回叶子，加入糯米蒸制，饭呈蓝黑色，同样香喷可口，后来畲民为分享雷万兴抗击官军胜利的喜悦，每年三月初三日出门“踏青”，采集乌稔叶，蒸制乌米饭，世代相沿，衍成风俗。
为什么畲族“三月三”是谷米的生日?并且一定要吃乌米饭?说来还有个故事。那是很久很久以前的一年三月，由于年前遭受虫害，收成不好，再加上山主加租增税，畲族人民家家断粮。可恶的山主连谷种都抢走。畲族人民饱受饥饿之苦。可是，狼心狗肺的山主却幸灾乐祸，他们不但不借出谷种，反而放出恶狗，把前来求借的畲族人民咬伤。大家实在忍耐不下去了，一天夜里，身强力壮的蓝天凤带着几个年轻的后生翻墙进入山主的大院，他们撬开粮仓，把谷种一袋子一袋子扛回寨子，连夜播种下去。第二天，山主发现粮仓被盗了，就带着十几个打手，发疯似的冲到畲族人民的寨子。为了使老百姓免于遭难，蓝天凤挺身而出。就这样，他被关进牢房，这天正是三月初三。
在地牢里，蓝天凤被打得遍体鳞伤，山主还串通看牢房地歪嘴，不给蓝天凤饭吃，想把他活活饿死。消息传出，畲族的父老姐妹们纷纷前去探监，他们用播种剩下的谷种打成米，煮成饭并捏成饭团送进牢里。可饭团落到歪嘴肚子里，蓝天凤一口也没有吃到。这天，去地牢送饭的是畲山最出色的歌手种秀姑娘。这个聪明的姑娘想了个办法对付可恶的歪嘴。时值晌午，种秀姑娘挎着竹篓，竹篓里装着麻布袋，送饭来了。歪嘴一边不怀好意地看着姑娘，一边打开麻布袋，把手伸进去。这时，突然歪嘴大叫起来，接着就手脚乱蹦乱跳起来。可是，竹篓口子小，舞了半天还是抽不出手来，疼得歪嘴满地打滚。原来，麻布袋里装的是又黑又大又毒的山蚂蚁。歪嘴被山蚂蚁一咬，当天就中毒一命呜呼了。
从此以后，畲家人就从山上采来乌饭叶柴...
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