曾经有前辈们说过，理论就像是实践的眼睛，对于我们平时的学习和工作起到了关键的作用。在我们的生活中，报告更是与我们紧密相连。那么，一份优秀的报告应该具备哪些方面呢？为了帮助大家更好地了解“食品报告”的相关内容，我为大家搜集了许多资料，希望大家能够收藏本文并与朋友们分享！
食品报告 篇1
实习目的：
学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。
我们首先进入了华丽的燕京啤酒厂的科技大厦，我们通过啤酒厂发展的纪录片看到食品工厂企业科技的发达和资金的雄厚。通过大厦我们来到了啤酒三国演义读后感500的厂房车间。映入眼帘的是几个巨大的罐子，那就是糖化罐。罐的温度非常高，有些烫手。罐中是让发芽的大麦中的林业局工会工作总结脱出，以备将来的发酵酿酒而用。接着，糖化后的大麦芽糖汁要经过微生物的发酵。在这期间，工作人员会在其中加入啤酒花，这样就赋予了啤酒特殊的香味。啤酒的种类之多是其它酒类无法比拟的。人们在啤酒中添加各种果汁，即可以得到果味啤酒；降低啤酒中的酒精含量，而又保有啤酒原有的香味和口感，即制成了无醇啤酒；未经过巴氏灭菌的啤酒就是生啤酒。另外，啤酒内的二氧化碳气体都是啤酒酿造过程中产生的，而不是添加进去的。接下来就是啤酒的灌装。这可是一条完全自动化的机械生产流程，灌装过程无须人为的帮助，工作人员只需检验酒中是否有杂质以及一些简单搬运、挪动调整和打扫的工作。机器会完成对酒瓶消毒、清洗、装灌、封盖、贴标签、打码、装箱、封箱等一系列的全过程。之后，我们有幸品尝到刚酿造好的啤酒，从中体会到科技的味道。
此次实习使我们了解了我国现代的酿造技术和现代化流水机械化生产。简单了解啤酒的制作工艺和简单流程。了解我国国有企业的发展道路和未来前景，以调整自身的素质，方便今后更快更好的投身到将来的现代化、高科技生产模式当中去，为做好未来的技术性人才做好充分的准备。
食品报告 篇2
尊敬的领导：
感谢您将我安排到您的企业进行为期两周的食品见习。在这两周中，我收获了丰厚的知识和经验，同时也认识到了自己的不足之处。在此，我想将这些收获和感悟与您分享。
首先，我深刻认识到了食品生产过程中的安全问题。在企业中，我看到了各种各样的安全标志和设备，如电线的配备、危险品的隔离、检测设备和高温消毒等等。这些措施非常有效地保障了工作人员的安全，并确保了食品的质量和安全性。同时，在品尝了工厂生产的食品后，我深深感到了生产过程中严格的卫生监管的必要性。完全按照标准化程序进行的生产过程不仅有效地防止了食品受到外界污染，而且有助于维持食品的口感和营养价值。
其次，我也发现了食品行业对人才的追求。在企业中，每个岗位都有专人进行培训和指导，以确保员工对工作流程、需求、零部件及材料等方面的理解和正确操作，这种培训和指导不仅建立了一支专业的生产团队，同时也提升了员工自身的技能和领域知识。我还看到了企业为员工提供的福利、培训机会以及晋升通道，以此激励员工的努力工作和创新精神。这同时也说明了企业对员工的重视和对未来的发展规划程度。
最后，我也看到了工厂对环境保护的要求和努力。在生产过程中，企业严格控制了废水、废气和固体废弃物的排放，并投入了大量的人力和财力用于环保设施建设和运营，以确保对环境的影响和损害最小化。
综上所述，我的这两周的食品见习让...