辅音是气流冲破发音器官的种种阻碍和挤压而发出的音；辅音只有与元音结合在一起，才能发出各种不同的语音来。
P p [p] 双唇闭拢，形成气流阻塞，然后口腔突然张开，气流冲出，声带不振动。
pa pe pi po pu pane pipa pepe pupa lupo penna palla
B b [b] 双唇紧闭，气流冲开阻碍，爆破而出。但b为浊辅音，声带振动。ba
ba be bi bo bu basta bene bella buono bimbo bomba
T t [t] 舌尖紧抵上齿背，形成阻塞，然后突然下降，气流冲出口腔，声带不振动。
ta te ti to tu letto lotta tanto tutto notte alto molto
D d [d] d为浊辅音，其发音部位与方法和t相同，但声带要振动。
da de di do du dente modo mondo debole dubbio moda
S s [i] 舌尖略为抬起，或抵住下齿，上下牙床靠拢，舌前部和硬腭之间形成窄缝，让气流通过。辅音s按其在单词中的不同位置有时发清音，有时发浊音。
s位于2个元音之间时，一般发浊音。uso base fase
s在浊辅音b，d，g，l，m，n，v之前发浊音，s的浊音发音方法和部位和清音相同，只是声带振动。
smalto sviluppo sa se si so su sala sole sale solo testa sedia peso naso
C c 把舌根抬到后颚并抵住它，形成阻塞，然后气流冲开阻碍，爆破而出。声带不振动。
C在元音a，o，u前发[k]，在元音e和i之前须加上不发音的字母h，写成ch，才发[k].
ca che chi co cu come casa cosa bocca amico pacco anche capo
c在元音e，i之前的发音如下：ce ci cima cinema cemento cibo dolce calcio
G g g的发音部位和c相同，但是浊辅音，声带振动。
G在元音a，o，u前发[g]的音，在元音e和i之前须加不发音的字母h，写成gh才发[g]的音。
ga ghe ghi go gu gamba gonna gola gusto gatto gomma
G在元音e和i前面发音：ge gi gita gesto oggi giacca giallo gente gentile
Q q [k] 辅音q的发音方法和c完全相同。它总是和元音字母u连写，不能单独构成发音单位。Qu的发音与cu完全相同，但后面必须再跟其他元音。字母q不能重叠，但它与c结合组成双辅音。
qua que qui quo qu quale quando questo quanto quello acqua
F f [f]：上齿和下唇轻微接触，上齿露出，唇角向两旁咧开，气流从唇齿之间的缝隙通过，声带不振动。
fa fe fi fo fu fame fare fumo folla fede festa frutta
<...