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经营管理部述职报告【篇1】
xx年，在张股公司的领导和大力支持下，张家界国际大酒店全体同仁和员工共同努力，基本上完成了各项工作任务。张家界国际大酒店品牌形象继续得到维护并受到了社会各界的一致认同。
一、收入、利润情况。全年酒店基本完成总部规定的经营任务。
二、搞好ＶＩＰ服务、塑造优质品牌。全年酒店除完成日常接待工作以外，还成功地接待了包括"总公司客户答谢会、总公司年会、国家旅游局专家组、"走进张家界，情系乌龙山"、“俄罗斯空军特技飞行表演队"、印尼前总统梅加瓦蒂、韩国产业部重要官员、山西大同煤矿订货会、国家创5A景区验收小组等大型VIp活动。接待大中小型会议共 40多个。酒店为这些贵宾的到来和会议的展开精心部署，发挥酒店"用心服务"的精神，一次次为客人提供"满意加惊喜"的服务，并赢得众多贵宾的赞誉。
xx我酒店还分别被湖南省预防医学会、市旅游工作委员会评为"省卫生质量信得过单位"和"十五"期间张家界"优秀旅游饭店"的光荣称号，金钥匙联盟总部颁发的xx年度世界金钥匙酒店联盟"5C"品质奖，同时在金钥匙联盟开展的"用心为您服务"活动中，我酒店金钥匙团队获得本次活动的"团队协作奖"。
三、加强管理，努力提高竞争力。１、完善流程、补充标准， xx酒店在0４年制定的流程的基础上不断完善，根据部门运作的需要和酒店现状进行了部分部门的补充，进一步完善了部门的服务程序及规章制度。形成员工的行为指南。２、加强培训质检、提高服务素质。xx年是张家界国际大酒店倡导优质服务，大力推进金钥匙服务的一年。酒店员工用汗水和辛劳赢得了社会各界的认同。酒店深知培训是优质服务的前提，而质检是最有力的保障手段。张国际把对员工的培训当成一种长远建设的投资，不是为了急功近利。更不是把对员工的培训作为一种行政命令或是发生问题后的补救措施，而是在实现酒店良好发展的同时，不断提高员工自身素质，使员工在学习、督导中不断成长，充分发挥其能动性，施展其才华。3、竞聘上岗，优化人力资源。
四、人员优化方面。年初，根据总部统一部署及要求，酒店以精简效能为指导思想，对一线骨干和员工以及专业能手采取倾斜政策的原则。各部门第一目标责任人牵头，通过各部门的积极组织与配合，并根据各部的人员编制计划，实施了本次内部公开竞聘，优化组合重新定岗定员工作。经过三个多月的共同努力，完成了本次精简效能，定岗定员工作任务。
五、安全保卫，提供有力保障。xx，酒店安全保卫工作平稳运行，基本做到了酒店内无安全生产事故，无治安、刑事案件发生，内部矛盾纠纷一有苗头也得到了及时处理,整个综合治理工作成果显著。
六、不断完善采购流程，严格把关采购工作、控制采购成本。酒店将采购成本控制作为重点工作，要求以最低的价格采购最好的物资，在资金紧张的情况下果断地更换了酒店最大的供应商，事实说明更换供应商后采购价格有一定幅度的下降。
七、强化成本控制，成效显著。xx年是酒店成本控制效果较为显著的一年，建立较完善的成本控制体系。各项成本与各部门绩效考核挂钩，特别是加强了采购成本的询价和定价；酒店开源节流，降低能耗，对各部门能源使用情况认真分析，...