电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕最简单的办法

　　用电饭锅蒸出美美地蛋糕来，你也可以噢!今天小编就来和大家分享如何用电饭煲做蛋糕的方法!非常简单，回家试试吧^_^

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　一、工具：

　　1、电饭煲一个

　　2、手用的搅拌器一个(电动的更好)，也可用三根筷子代替

　　3、大碗两个

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　二、材料：

　　1、鸡蛋4个

　　2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好);

　　3、糖100克;

　　4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　三、步骤：

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器);

　　2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中;

　　3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);

　　电饭煲做蛋糕的方法

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　　电饭煲做蛋糕的方法

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼);

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中，轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量)，搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了);

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　电饭煲做蛋糕的方法

　　7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分...

本作文是关于初中初一的作文，题目为：《用电饭锅做蛋糕》，欢迎大家踊跃投稿。

今天，妈妈出去办事，我和爸爸在家上网的时候发现了一个用电饭锅做蛋糕的方法，看看好像很简单，我们决定尝试一下，还能给妈妈一个惊喜，多好啊！说干就干。

要先准备材料：四个鸡蛋，白糖，面粉，牛奶，蜂蜜，盐，油。

先打蛋，要把蛋清和蛋黄分开，

用三根筷子打蛋清，

打几下就变成了这样，

为了突出甜味儿，加少许盐

再放一勺糖

继续打，有点稠时再放一勺糖，再继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

然后再在蛋黄里放两勺糖 ，

三勺面粉

六勺牛奶

搅拌匀，

倒入一半奶油状的蛋清 然后改成上下搅拌而不是打圈，

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，再加上一点点蜂蜜上下搅拌好 ，

然后把电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可以了， 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ，

把搅拌好的原料到进去，再墩几下锅，把气泡震出来，

盖上盖，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，焖20分钟后再按下煮饭键，跳档以后再焖20分钟后就OK啦！

终于可以开盖儿了，

因为锅内涂了油，一倒就出来啦，可是有一点意外，本来应该是这样的

可是我们做的却是这样的

爸爸说可能是火候没掌握好吧，我品尝了一下，嗯？味道还真不错呀！

看来有了这一次的经验，下次我们一定会做得更好

就在这时，门铃响起，妈妈回来了，我们让她闭上眼睛张大嘴，然后给她嘴里放了一小块蛋糕，妈妈吃了以后问：“什么东西呀，真好吃！”我告诉她是我们做的蛋糕，妈妈大吃一惊，不敢相信。我们把她带到蛋糕跟前，妈妈看了以后笑着说:“你们真厉害，虽然样子不怎么样，可是真的很美味啊。”“哈哈！”我们都笑了。

做蛋糕真是一次不错的经历，希望看到这篇博文的朋友也可以自己动手试一试，因为甜品可以使人快乐，希望大家都做快乐的人！