关键词： 炸藕合 小学四年级
本文适合： 小学四年级
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本日记是关于小学四年级的日记，题目为：《炸藕合》，欢迎大家踊跃投稿。
炸藕合
腊月二十七下午，看着妈妈在厨房里手忙脚乱地在做油锅，就想去帮帮忙，妈妈很高兴，让我帮她做藕合。
我很兴奋，毕竟是我第一次做藕合嘛，连忙洗完手跑到厨房，只见妈妈已经把肉馅拌好了，连莲藕也都削了皮切成了薄片在清水里泡着。我迫不及待地拿了一片莲藕学着妈妈的样子将肉馅均匀地抹在上面，再拿起一片跟第一片大小相同的藕片压了上去。呵呵，原来这么简单呀，谁不会呀，我正得意地想要把我做好的藕合放入油锅时被妈妈阻止了。妈妈说光这样是不行的，还要挂点儿芡（应该是这个字吧），等油锅热了才能下锅呢。而所谓的芡其实就是把鸡蛋与淀粉均匀地调成稀糊状。于是我又学着妈妈的样子把我做好的藕合放在芡汁儿里蘸了一下，让芡汁儿如被子般把藕合包在了里面。等这样做了几个后油锅也热了，我和妈妈一起把做好的藕合放入了油锅，轻轻地翻搅，还要防止油溅出来烫伤皮肤。唉，原来看似简单的事情做起来并不是那么简单的呀！等到藕合炸成了金黄色后我把它捞出来放在盘中，这样藕合就做好了。看着一块块藕合跳下锅去又一块挨着一块爬上来，心里别提有多高兴了，看着一块块藕合都骄傲地站在盘子里，向着远处眺望，我多么激动呀！这可是我第一次炸藕合呀，不一会儿，两大盘藕合就都做好了，我、姥姥和妈妈品尝过我们的劳动果实后都对我竖起了大拇指，脸上露出了满意的笑容！
姥姥说炸藕合最主要的是要把芡给调均匀了，否则下锅时就会像放炮一样，溅出很多油，最容易烫伤了，一定要注意哦！
同学们，我们要多帮父母干一些自己力所能及的事，爸爸妈妈整天工作那么辛苦，回家还要为我们洗衣做饭，多么劳累呀！所以晚上我们要为他们倒上一盆洗脚水，为他们倒上一杯茶，为他们捶背，哪怕是一道普普通通的饭菜，在他们眼里都是山珍海味！
同学们，为父母做一些力所能及的事吧！
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