春季幼儿饮食注意事项

　　春季养生饮食的注意事项

　　补充优质蛋白质：春季气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传染或者复发疾病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

　　摄取足够的维生素和无机盐：小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。

　　选择清淡食物：春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品;饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，这些都需要在肝脏内进行代谢，这样加重了肝脏负担，不利肝脏功能恢复。

　　春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收敛收摄，会抑制肝气的生发，肝火过旺者可适当吃些酸味的东西，防止肝气过度发散。而肝阴虚者，应少吃或者不吃酸味食品，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气。

　　首先为了让大家有一个比较健康的体魄，大家一定要注意根据不同的时节来调节自己的养生常识。在春天的时候，一定要注重自己蛋白质的补充。因为春天的气温变化非常的大，所以说大家需要补充充分的能量，同时也建议大家多吃一些鸡蛋以及鱼类的食物。当然，大家每天肯定离不开一定的水果以及蔬菜，只有这样才能够给大家补充充分的营养和维生素以及水分。

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婴幼儿饮食的注意事项

　　在现如今，养育一个聪明健康的宝宝是每个父母亲非常关注的问题，那么怎样有一个好的婴幼儿饮食喂养习惯?如何才能给宝宝一个好的饮食喂养方式?现在一起来看看婴幼儿饮食喂养的介绍吧!

　　营养对小儿的发育成长和健康起重要作用，特别是婴幼儿时期，正确的喂养能保证正常发育和增强对各种疾病的抵抗力，对病儿尤为重要。小儿处于生长发育时期，代谢旺盛对营养素需要量较大。因此不仅要满足营养物质的需要，还要掌握正确的喂养方法。

　　一.婴幼儿消化特点

　　1、小儿营养最重要和最困难的阶段是婴儿期，婴儿生长发育快，新陈代谢旺盛，营养素需要量相对比成人高，但消化能力比成人弱，故饮食供给必需结合其消化功能特点，合理喂养，才能避免营养不良及消化功能紊乱。

　　2、胃肠：新生儿胃液的成分与成人基本相同，含有凝乳酶较多。虽胃酸含量较低，凝乳酶在胃酸低的情况下才起作用，对消化乳类很适应。胃排空时间因食物种类而异，水为1.0～1.5h，母乳喂养为2～3h;牛奶为3～4h，因乳凝块较大，在胃内停留时间较长。3、在新生儿期已经能分泌较多的胰蛋白酶，胰脂肪酶和胰淀粉酶。

　　二.小儿营养的需要量

　　1、热量的需要：全身细胞的代谢活动，都需要热量，热量的外部来源由营养素供给。1g，蛋白质或1g，醣提供热能4cal，1g脂肪提供热能9cal。小儿所需热量包括以下方面：

　　(1)基础代谢：

　　(2)食物特殊动力作用：

　　(3)运动所需：是指肌肉活动所需的热量。

　　(4)生长发育所需：

　　(5)排泄的消耗：以上几方面所需热量的总和称为总需热量，此热量由食物中的糖、脂肪、蛋白质供给。婴幼儿期约需100～120cal/kg/d，1～3岁约需用00cal，学龄儿童约需50～80cal。总热量长期供给不足，可使小儿发育缓慢、体重不增。若总热量长期供给过多，易发生肥胖症。

　　2、营养素的需要：人类生存所需的营养物质有蛋白质、脂肪、醣类、维生素、矿物质和水。每g蛋白质或醣产热4cal，每g脂肪产热9cal。

　　(1)蛋白质：蛋白质中动物蛋白质所含氨基酸较植物蛋白质为优，米麦类植物蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质缺少蛋氨酸和胱氨酸，故混合供给小儿营养是合理的。

　　(2)脂肪：是细胞膜和细胞核的组成所必需，也是身体热量的主要来源。长期缺乏脂肪的小儿，能体重下降、皮肤干燥易发生脱屑，还容易发生脂溶性维生素缺乏症。如供给脂肪过多，可引起食欲减退、消化不良和发生酸中毒。

　　(3)醣类：是热量供应的主要来源，其供热量约占总热量的50%，醣类能节省蛋白质的消耗量和协助脂肪氧化。

　　(4)维生素：是维持正常生长及调节生理机能所必须的物质并与酶有密切关系，每日需要量很少，多...

　　离高考还有一周时间，备战高考的高三学子们也进入了紧张的最后冲刺阶段。然而紧张的不仅有学生，为了能让自己的孩子考出一个理想的成绩，爱子心切的家长们在“进补大餐”上动足了脑筋。可是各种“考前食谱”究竟有没有效?考前身体突然出了小状况，又该如何在营养上补救?

　　考前一周怎么吃?

　　别轻易“尝鲜”和“大补”

　　家住玄武区的曹女士是一位高三学生的家长。“快要高考了，现在每顿早饭我都必须让她吃鸡蛋，喝牛奶和酸奶，生怕营养跟不上。不仅如此，我每天都会给她做不重样的好吃的，鲫鱼、甲鱼、虾、乌鸡什么的基本上隔三差五地就做给她吃。”为了给孩子营养，家长们常常铆足了劲，可是这些劲用得对不对呢?

　　李群主任说，考试前营养总原则是要注意均衡饮食，食量要适中，也不要偏食、挑食。因人而异的话，瘦的人可以适当增进一些量，而胖的人适当控制量。另外要注意的是不要去吃平时不吃的食物，比如野味、海鲜、路边摊，以防食物中毒或过敏，适得其反。考前“进补”也不可盲目，比方说像甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等，营养价值既丰富又全面，是理想“滋补品”，但甲鱼性热，且夏天本来就很燥热，有些体质的人如果经常食用的话会很容易上火，反而会出现流鼻血、头痛等症状。

　　营养品“对症”才有用

　　不少高三学生家长都告诉记者，他们给孩子买了不少保健品，功能大多都是提神、补脑、抗疲劳、改善睡眠等等。对此李群主任表示，保健品分为好多种，有补充营养素的，有提高免疫力的，有促进睡眠的，有帮助消化的，家长要根据孩子的具体情况来选择。保健品选对了是可以起到帮助的，比如贫血的孩子，如果补充了含铁高的营养品，可以增强记忆力、增强免疫力，睡眠不好的孩子，改善睡眠的营养品、保健品也可以有帮助。但如果没有这些症状，就不一定要选择营养品。补充营养品的前提是不要买假了，现在有些营养品以假乱真，这种吃了不仅无益，反而有害。

　　此外，如果要补脑的话，家长可以在考生饮食中增加一些富含脂质、磷脂的食物，比如黑芝麻、核桃仁、花生、小米，各种瓜子、鱼类、蛋类、肉类，还有红枣、玉米、香菇、金针菜、海藻类等，对增强记忆也有帮助。

　　考试期间怎么吃?

　　早餐：光吃牛奶鸡蛋还不够

　　李主任介绍，考试当天早餐要有主食，主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以，还可以配一点酸奶鸡蛋。如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜。食欲小的可以减少粥，但是依然要有主食，要有蛋和奶。“大脑是靠糖分来运作的，有些家长喜欢给孩子早餐吃牛奶加鸡蛋，这种搭配没有碳水化合物，早餐无法及时供应大脑能量，会影响‘上半场’发挥。而单纯的粥、包子，只有碳水化合物，消化快吸收也快，往往不顶饿，会影响‘下半场’发挥。”

　　午餐：保证营养并尽量简单

　　中餐一般来说兼顾孩子的饮食喜好，可以吃米饭也可以吃面食，但是上午紧张的考试下来，吃饭要尽量简单，不要占用太多时间。不要太多油煎炸的东西，也不要吃多刺的食物，可以吃一些鱼片、鱼圆、鱼汤，鸡丁、鸡片，虾仁也都可以，再配些蔬菜、豆制品、水果。既保证营养，又节约了时间，省出时间让孩子休息一下。

　　晚餐：可以稍微复杂一些

　　相比午餐，考生吃晚餐的时间较为充裕，晚餐也可以稍微复杂一些。主食依然要有，米饭或是粥类都可以，比如红枣小米莲子粥、南瓜牛肉胡萝卜粥，有养血安神作用，也比较爽口。可以根据孩子喜好适当配一些荤食...

　　秋天已到，天气在慢慢变凉快，大家的食欲也变得更强，在秋天我们的饮食要注意哪些事项呢?下面是由留学群小编为大家整理的“秋天饮食注意事项”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。更多文章在留学群生活百科栏目，希望您关注与阅读。

　　1.要注意防止热能过剩

　　一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

　　2.由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。

　　饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。

　　3.青少年饮食

　　要注意防止热能过剩，一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

　　4.成年人饮食

　　要注意：一到秋季，气候就变得晴朗干燥，因此主张应当润燥。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

　　5.老年朋友们饮食

　　秋季老年朋友更加要注意养生之道。一、合理补充矿物质和微量元素。二、要保证充足的优质蛋白质。人到老年，不仅心、脑、肾等主要脏器日渐衰退，而且消化功能也大大减弱了。如果不注意饮食调理，特别是早餐的质量，势必会影响健康和长寿。老人的一日三餐中，都要有主食。

　　处暑节气到，饮食要注意些什么，以下是留学群编辑为您整理的处暑饮食注意事项，供您参考，更多详细内容请点击留学群(m.liuxuequn.com)查看。

　　处暑饮食注意事项

　　1、萝卜

　　“秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见秋季吃萝卜对人体大有益处。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。

　　萝卜的顶部到3~5厘米处适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。萝卜中段适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。萝卜中段以下到尾部，如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。

　　2、鸭肉

　　民间有处暑吃鸭子的习俗，《随息居饮食谱》说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。鸭肉有滋润的功效，可以防止秋季干燥。鸭肉性凉，在尚有暑热的初秋食用，可以祛除暑气，避免上火。

　　鸭子的烹饪方法很多，除了最着名的北京烤鸭外，炖、煮、烹、炒都可以做出美味的菜肴。年岁大的人食用鸭子，可以选择炖煮的做法，煮得尽量稀烂一些，减少油腻，也易于消化。鸭肉山药粥就是一款容易消化、味道鲜美的进补食疗粥。

　　3、百合

　　百合，性微寒，味甘淡。富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。不只味道鲜美，并且养分丰厚，药用价值也很高。据《本草纲目》记载：百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。

　　干百合应选干燥，无杂质，白色略带淡黄色或淡棕黄色，质硬而脆、折断后断面有角质样，鳞片小而厚者。注意避免挑选颜色过白的，可能用硫磺漂白过的，此类百合容易受潮且煮开来会带酸味;鲜百合则挑选有光泽、个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。

　　4、莲藕

　　莲藕性寒味甘，入心、脾、胃经，生吃能清热润肺、凉血散淤，熟食则将寒气祛除，有养胃健脾、益血止血补气的作用。因此夏季吃藕不但能令人“心欢止怒”，还能防止流鼻血。而秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神。

　　常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形短粗，生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。

　　5、葡萄

　　中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利小便功效。主治肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹症等。紫葡萄富含花青素，美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾乌发;红葡萄含逆转酶，软化血管、活血化淤，防止血栓，最好连皮吃;绿葡萄偏重清热解毒;白葡萄补肺气、润肺，适合咳嗽、呼吸系统病人。

　　吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

　　6、糯米

　　糯米偏温，有补脾胃之益。如果本人属于脾虚体质的人，大便稀溏，容易乏力，特别是有平时胃不太好，肚子饿的时候会发痛，...

　　生活中很多女性吃菜都喜欢吃重口味的，要知道怀孕了可能再这么任性了。下面，留学群为大家带来“孕妇饮食注意事项”，欢迎大家的阅读。

　　一、孕妇饮食注意事项

　　1、不宜长期高脂肪饮食

　　在孕期，孕妇需要适当增加对脂肪的摄入，但如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

　　2、不宜过量摄入高蛋白质

　　医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期长期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

　　3、不宜高糖饮食

　　血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。

　　4、不宜长期高钙饮食

　　孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。

　　二、孕妇不能吃的调料有哪些：

　　酱油

　　酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。

　　辣椒

　　辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。尤其在北方干燥地区，辛辣食物易于上火，对胎儿发育不利。

　　鸡精

　　鸡精的主要成分是谷氨酸钠，它具有提鲜的功能，增加菜肴的鲜味儿。在孕妇的饮食中，最好以菜肴原有的鲜香为主，自然的才是最健康的。因为谷氨酸钠容易与锌结合，所以孕妇食用过多鸡精容易导致母体和胎儿缺锌，对身体健康不利。同时，谷氨酸钠含有钠盐，进食过多会增加钠的摄入，引起水肿和高血压。

　　食盐

　　在平常生活中我们提倡低盐生活，对于孕妇而言，每日盐的摄入量应在2—5克，比常人还要少。盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，严重者会引发妊娠高血压症。平时口味较重的妇女，在孕期应注意饮食不宜过咸，特别是汤里不要放太多的盐。

　　糖精

　　多吃糖精会导致消化不良，还会加重肾的负担;

　　味精

　　味精的首要成分是谷氨酸钠，易与锌结合，导致孕妇体内缺锌。