出国旅游的人是越来越多,对于资金预算不是很多的朋友,最好的选择就是去意大利走一圈,风景尚佳且费用不高。去意大利要买什么地道好货呢?面留学群小编就给大家介绍一下吧。
巧克力
巧克力是意大利味觉文化的代表之一。佩鲁贾和都灵是意大利两大著名巧克力产地。
佩鲁贾(Perugia)是翁布里亚大区(Umbria)的首府,以生产巧克力而闻名,每年十月都会举办巧克力节,世界各地的巧克力爱好者慕名而来,尝尽各种美味的巧克力。Baci 是佩鲁贾巧克力的代表,这个词是意大利语单词“吻(bacio)”的复数。Baci 始创于1922年,它的诞生与一段浪漫的爱情故事有关——传说 Baci 的创始人 Luisa Spagnoli 在巧克力工厂与一个男孩相爱,她每天都自己做手工巧克力送给他,并且写小纸条情书放入每天的传情巧克力内。
都灵与巧克力的浪漫传奇始于1560年,当时,为了庆祝萨伏依公国的首都从尚贝里迁至都灵,萨伏依王朝的伊曼纽尔·菲利贝托公爵象征性地给都灵送上了一杯热气腾腾的热巧克力。正是在都灵这座曾经的萨伏依都城,18世纪时,人们发明了一种名叫 Bicerin 的饮料,这种热饮由咖啡、可可和奶油组成。后来都灵人又把可可、香草、水和糖混合在一起做成糊状物,然后做成固态凝块——巧克力就这样诞生了。都灵巧克力的代表是 Gianduiotto,它是一种榛子巧克力,诞生于1865年。制作巧克力的榛子是皮埃蒙特大区朗格生产的榛子 Tonda Gentile。这种巧克力的名字来源于都灵戏剧中的红面小丑人物 Gianduja。
葡萄酒
意大利的葡萄酒也许不如法国的葡萄酒那么有名气,但从品质和情怀而言绝不会输给法国。
意大利葡萄酒分级制度:
日常餐酒 VDT, Vino da Tavola
类似法国的日常餐酒,是普通级别的葡萄酒。
地区餐酒 IGT, Indicazione Geografica Tipica
这类葡萄酒经过欧盟的认可,与法国的地方餐酒(Vin de Pays)和德国的 Land wein 葡萄酒相同。根据规定,这种葡萄酒应产于特定地区和特定的健康葡萄,并在酒标上注明。
法定产区 DOC, Denominazione di Origine Controllata
“原产地命名控制葡萄酒”,类似法国的 AOC,意大利有上百个产区属于 DOC 级别,多为传统产区。来自 DOC 产区的酒一般都有每公顷种植数量和产量的限制,在酿造、陈年及酒的品质方面都有严格的规定。
保护法定产区 DOCG, Denominazione di Origine Controllata e Garantita
意大利最高等级的葡萄酒,是对 DOC 的升级补充,也最为严格,对土壤、品种的选择、产量、酒的酿造、陈年、品质都有更加严格的管制。在意大利,这一级别的酒的瓶颈处还粘贴着由政府颁发的数字封条,相当于酒的身份证号码,可让消费者追踪和了解该酒的来源。
冰淇淋
意大利冰淇淋 Gelato 据说起源于古代,我们的祖先把...