巴西特色美食

加拿大美食的最大特色：最新鲜材料、量足价廉;最具代表性的美食有：新鲜三文鱼、生蚝、枫糖、野米、周打鱼汤、各式海鲜(如鳕鱼、吞拿鱼、龙蝦)、汉堡包、铁板西冷扒、甘草、浇汁等。加拿大人的口味清淡，不喜欢吃辣味，由温哥华以南至美国的加利福利亚，根据烹煮材料(鱼、虾、贝、水果)及创意烹调逐渐形成北美的现代西岸料理。下面留学群为您推荐加拿大特色美食。

1、枫树果露：加拿大最富有代表性的美食，各大商场都有出售，一般是涂抹在面包上或加入红茶中吃，有些商店则把它装在漂亮的器皿里，旅客朋友可以购买些带回家馈赠给亲友，绝对是送礼的佳品。

2、枫糖煎三文鱼：采用三文鱼、枫糖为原料制作而成，先用胡椒、玉桂粉腌制三文鱼，然后用油煎熟，以薯蓉和蔬菜丝为配料，淋上枫糖而成，营养丰富，淡淡的清香味，令人垂涎三尺。

3、加拿大熏鲑鱼：采用品质上佳的“鲑鱼”为原料制作，用料讲究，色香味俱全。

4、布罗美湖鸭：这是具有“烹调之都”至美誉的“蒙特利尔市”的特色美食，采用苹果做填料烹制布罗美湖鸭，闻名世界，味道一绝。

5、冰酒：采用葡萄为原料酿制而成的美酒，为加拿大的稀有特产，具有“葡萄酒中之极品”的美誉，也是加拿大的国酒，您不可错过，旅客也可以带些回家馈赠给亲友。

6、蓝色小丸子：采用药用价值极高的蓝莓为原料制作而成，可以干吃，也可以佐汤食用，具有延迟老化、预防尿道感染、预防心脏疾病、降低患癌可能的效用。

7、Poutine：是加拿大一种撒上了块状乳酪，再浇上香热浓滑的酱汁的美食小吃，位于蒙特利尔的卡第耶广场有家店出售的最正宗。

渥太华是加拿大的首都、政治文化中心，也是加拿大的一个窗口，不同种族的人在这里汇聚，形成了多式多样的饮食文化。在唐人街有大陆和香港多家地方美食，在唐人街旁的“小意大利”可以享受地道的意大利美食，还可以在法国高级餐厅享受浪漫的法国餐。温哥华则是海鲜美食的天堂，强调以最新鲜和美味的材料入肴，太平洋鲑鱼、银鳕鱼等，是游客必尝的地道美食。

　　丰富精彩的新西兰留学生活自然离不开种类多样的新西兰美食。对于新西兰留学的学生来说，其实大可不必担心饮食习惯的不同，新西兰盛产海鲜，也有很多的中餐馆，更有挑战味蕾的各类特色美食。下面就和留学群的小编一起来看看吧。

　　传统与创新食法

　　在北岛多路瓦市，幸运的话，你会品尝到毛利族人的传统吃法，就是将树叶或海草包好的食物，放在滚烫的石头上蒸几个小时。

　　而近年来，新一代厨师善于利用新西兰丰富多样的天然食物，，发明新颖和富有特色的佳肴。如今，新西兰旅游局在全国各地举办“食在新西兰”活动，主要介绍每个地区富有特色的食品。大家可以考虑配合不同季节，到不同地区参加当地举办的食品节，可以在短时间内尝及难得一试的新西兰食品。

　　海鲜繁多野味香

　　在新西兰海鲜应有尽有，龙虾、鲍鱼、鲜豪和青口固然普遍，而毛里人善于烹调的海胆也容易找到。至于游水海鲜，则有七八十种之多，从红斑到青衣，可以任你选择。

　　新西兰连绵的森林和原野，为爱美食者提供鲜美的野味。野鹿和野猪全年都有，5月则是野鸭肥胖的季节。或到9月，沙文鱼和鳟鱼溯河而上，持网站到急流里，生手也可抓到一条。有兴致的话，可席地烧食。

　　南太平洋的生果篮

　　北部温暖的气候，令这里出产难得一见的果品，成为南太平洋的“生果篮”，例如闻名远近的坚果和牛油果。虽然南部气候较冷，但果产也很闻名，传统的樱桃园和蜜桃园比比皆是。从南至北处处都是苹果园，新西兰以出产极品苹果而闻名。至于奇异果，则是新西兰的特产。

　　炸银鱼

　　由数百条很小的银鱼做成的风味小吃。仔细看，你可以看到小鱼的眼睛!

　　香草太妃味(Hokeypokey)冰淇淋

　　这是种点缀着太妃糖酥块的奶油香草冰淇淋。在炎热的天气里，谁能抵挡香草太妃味冰淇淋的诱惑呢。

　　奶油水果蛋白饼(pavlova)

　　虽然澳大利亚人可能声称他们是奶油水果蛋白饼的发明者，但现在新西兰蛋白饼的正大放异彩。这种美味的甜品通常包裹在奶油里，上面还缀着一层猕猴桃切片。

　　三文鱼

　　在新西兰第一高峰库克山(CookMount)中居然孕育了新西兰美味的三文鱼。库克山风景优美，是著名的滑雪胜地。在库克山纯净的冰山雪水融化后形成的蒂卡波湖(LakeTekApo)是人们垂钓三文鱼的最佳去处。

　　葡萄酒

　　虽然历史不长，但发展速度却非常惊人。新西兰南北两岛狭长，四面环海，土壤肥沃，日照充沛。重要的产区有霍克斯湾(HawkesBay)、奥克兰(Auckland)、吉斯本(Gisborne)、马尔堡(Marlborough)四大产区。

　　虽然新西兰出产的红葡萄酒品质不差，但白葡萄酒还是占了全国产量的90%，在南岛马尔堡区出产白苏维浓葡萄酒(SauvignonBlanc)，又名“长相思”，连名字都那么浪漫更以香味丰富浓郁、雅致清新闻名世界。马尔堡产的长相思，由沐浴着充足阳光长成的葡萄酿成，微甜的清爽味道丝毫不...

　　irish_stew爱尔兰的饮食传统在欧洲和世界其他国家的口味影响下复苏，现代爱尔兰风格的饮食在过去的二十年中的到了长足发展。学生因此可以毫不费力地满足自己宗教或者口味需要，特别是在较大的城市。大学校园里的餐馆和咖啡屋出售价格合理的营养餐食。出售零食的便利店和速食店到处都是，而且通常营业到午夜。

　　　　爱尔兰特色美食

　　　都柏林海湾大对虾

　　牡蛎(搭配黑啤酒和全麦面包)

　　爱尔兰炖肉(传统上采用成年或老年羊肉，现在主要使用羊羔肉或者多汁的小牛肉，这道菜通常搭配番茄、高汤、洋葱、胡萝卜和大蒜)

　　　Colcannon(土豆卷心菜泥)

　　　培根和甘蓝

　　　苏打面包

　　爱尔兰早餐，一种油炸或者烧烤餐，通常包括熏肉、鸡蛋、香肠、黑布丁或白布丁、油炸西红柿

　　角叉菜(多种海藻)制成的舒芙里 。??两种最传统的特色酒类是威士忌和烈性啤酒。爱尔兰威士忌有着与众不同的口味，经过木桶发酵至少七年制成。与爱尔兰威士忌同样受欢迎的是烈性啤酒，装在瓶中或者是按杯销售

　　民族饮品 ：?威士忌：知名品牌包括Jamesons, John Powers Gold Label, Hewitts, Midleton, Old Bushmills, Paddy, Reserve and Tullamore Dew

　　爱尔兰咖啡也很流行(一杯很浓的黑咖啡，含有棕糖、威士忌和奶油)

　　Guinness黑啤， 世界上最著名最流行并且最与众不同的饮品之一，到处都可以找到

　　最流行的浅色啤酒是Smithwicks 或者 Harp Lager，同样到处都可以找到

　　烈性酒， 比如Bailey’s 和 Irish Mist，也同样是基于爱尔兰威士忌制造的

　　　购物

　　steak-banner爱尔兰购物场所的营业时间并不统一，通常，大型的商场从周一到周六营业，时间从上午9点到下午6点，其中周四和周五会营业到晚上九点。超市和小型商店一周七天都在营业(24小时开门—尤其在较大的城市)，并且数量正在增加。当地的“拐角商店”会一直供应生活必需品。

　　悠久的饮食文化

　　英国是一个无论从地理位置，还是国际影响力来看都有着非常重要意思的国家，国内主要以苏格兰、英格兰、爱尔兰和威尔士四种人为主，而不同的人种也就形成了不同的饮食文化，同时受地理位置的关系影响，英国的饮食文化的发展，又伴有很多的意大利和法国的饮食文化与其中，而在这些基础上形成了今天特别的大英饮食文化。

　　英国菜系的特色

　　对于很多成功办理英国移民并已经在英国生活的朋友来说，大家对于英国菜系的特点可能都会有很多的了解，而简单来讲，英国的菜系的最大特点就是做到用最简便的方法最大限度的发挥原料的质地风味，同时在烹饪制作的过程中，通常讲究的不是多原料的搭配，多以单一原料烹饪的形式，而对于调料的使用也是非常少的。

　　相比海鲜更加偏爱肉类

　　我们都知道，在我国沿海地区，吃海鲜可以说是大家非常喜欢的一道美食，然而在英国人们却不是这样的，英国人通常对海鲜并不是很感冒，虽然这里产的海鲜也不少，更多的英国人则是对肉类食品更加喜欢，比如牛、羊肉为主的食物可以说是他们的最爱了。

　　几款特殊的英国美食

　　既然说到了留英后的美食攻略，那么在前面具体讲述了英国在饮食方面的一些文化外，我们则必须给大家介绍几款具有很好特色与风味的英国美食。首先我们要说的就是炸鱼薯条，这是绝对的正宗的英国快餐，每一个移民英国的朋友一定会品尝一下这道美食的，而这道美食已经被定义为英国的国吃，另外还有一些炸蘑菇、炸肉排等也是非常不错的。

　　英国在饮食方面的特色文化得联盟的英国人所做出的多种特色美食一直受到全世界朋友的欢迎，所以办理英国移民后，大家一定要好好品尝一番。

　　简而言之，英国菜制作方式有两种;放入烤箱烤、放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌。不过这的确是英国人喜爱的烹饪方式。

　　他们习惯烩、烧烤、煎和油炸食物，甚至包括蔬菜。对肉类、海鲜、野味的烹调也均有独到的方式;而且他们对牛肉类特别偏好，如烧烤牛肉，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤详芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在作料的使用上喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉桂等新鲜香料。

　　较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派、炸鱼排、皇家奶油鸡等。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。

　　而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。他们对早餐是非常的讲究的。英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。而时下所流行的下午茶也源自于英国，其较知名的有维多莉亚式，内容可以说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。

　　晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，可想见他们是属于极有自主性的民族，一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!

　　在英国当地，有许多人都极爱好喝酒，这主要是因为英国本身也是个产酒的国家。知道吗?英国人在饮酒上的花费比起其它的支出要多出不少。苏格兰威士忌或琴酒等众所皆知的酒均来自于英国。

　　英国传统食物只有在酒吧(Pub)里最容易找到，最具代表性的餐点有烤牛肉配约克热布丁(Yorkshire Pudding)，以及牛排肾脏派(Steak&Kidney Pie)，苏格兰熏鲑鱼，还有各式浓淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等。英式下午茶当然也是经典体验，Scones加上果酱式配茶的主角，找个古典小馆坐坐，享受一下英国人累积了几世纪的饮茶传统。

　　牛肉馅饼

　　为牛肉或牛肾，有些特殊的味道，吃惯了会觉得非常好吃，这也是小酒馆中的一种典型的午餐，一定要尝尝看哟!

　　多佛尔鲽鱼

　　英国的鱼类菜肴相当可口，伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美，十分好吃!

　　烤牛排

　　这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

　　炸鱼及炸马铃薯条

　　这是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用，很受普通百姓欢迎。

　　在西班牙留学，有这样的一种说法，你活着就是为了吃，而不是吃是为了活着。西班牙种类丰富的美食足够让每一个人流连忘返，这对于在西班牙留学的学生而言，绝对是一个好消息。那么西班牙有哪些特色美食呢?下面和留学群的小编一起来看看吧。

　　1、西班牙饮食习惯

　　对西班牙人来说，午饭是一天中最重要的一餐，大约下午2：00-4：00是午餐时间。头一道菜基本上是汤与色拉。汤，也分汤水与羹，他们也有鸡汤，但一定要加几根碎面条，味道十分鲜美;羹则是各种豆糊，加上一些调味料，也还好喝。在夏天，有一种冷汤，叫gazpacho，有面包、番茄、黄瓜，桌上放着盐、白醋还有橄榄油，由你自己往盘里放，西班牙盛产橄榄油。

　　第二道菜就是肉类了。曾吃过一次烤羊排，至今令我回味无穷。那是在一家十分有名的店里。当侍者拿着一盆炭火上桌后，铁丝架上的小羊肋骨肉被烤得油汪汪金黄黄的，时不时发出“滋”的声音，一缕青烟袅袅上升，飘向桌边的每个人，那股香气沁入五脏，直搅得我两眼发直，馋涎欲滴。一大盘肉几乎风卷残云般地一扫而光。回头看看身边的老外，天哪!他们都是一人一个蹄髈或一人一大盘烤肉!

　　在吃饭之时，有两样东西是不能少的——水与面包。面包是西餐的主食。值得一提的是，和着面包吃的有各种各样的冷餐肉：火腿、培根、香肠、熏肉、腌肉。西班牙的火腿是生吃的。

　　其实，西班牙也有米饭，是最有特色的美食，叫paella。是属于什锦炒饭，但好像还加一种类似咖喱的作料使米饭呈黄色或黑色，再加入干贝、鸡块、青椒、红椒、虾及蛤蜊，色彩丰富，味道自然更不用提了，靠近锅底的有一点焦，又脆又有嚼头，像锅巴，上面的香糯温软，加上海鲜的特有鲜味，实在让人看了也垂涎三尺。

　　总之，对于西班牙美食，我几乎是来者不拒。只有一样——火腿与哈密瓜。如果分开吃，我两样都很喜欢，可若合在一块，就不能接受了，那种又甜又咸的怪味道居然还被奉为待客佳品。每逢那时，我也只有在别人的嘲笑下先吃了火腿再吃哈密瓜了。那时，我便十分想念火腿冬瓜了。

　　2、特色美食

　　橄榄油

　　与西班牙美食密不可分的，当数西班牙的橄榄油。地中海的宜人气候最适合橄榄树的生长，使西班牙成为世界最大的橄榄油生产国，橄榄油的产量占世界总产量 的一半。用西班牙橄榄榨出的油，有着新鲜橄榄的迷人清香，还含有丰富的不饱合脂肪酸、维生素E和天然抗氧化剂。无论是拌沙拉还是做点心，西班牙人都会选用橄榄油。

　　在Cordoba(科尔多瓦)的NunezDePrado油坊,你可以看到从人工灌溉到人工采摘到压榨,全部过程都极其“绿色”地完成。精选的橄榄果实经过初次压榨和分离而出的黄褐色晶亮液体其实 就是地道的“果汁”，清香中透着青涩，寡淡而独具自然诱惑。据说此种橄榄油可以赋予肌肤最丰富的养分，运用保持婴儿般的明晰清透，西班牙人充分的想象力将 此称为“处女油”，ExtraVirgin也是橄榄油最高等极的标识。

　　海鲜饭

　　无论你对西班牙美食了解几分，肯定听说过海鲜饭吧?这种用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠，配以洋葱、蒜蓉、番茄酱、藏红花等焖制而成的“杂烩”，清香 四溢，堪称西餐中一绝。意念中的海鲜饭与浑然天成的“农家饭”似乎更有几分相似。一个普通的平底锅里，黄澄澄的米饭颗粒清晰，夹杂在其间的大块蔬菜、肉食 透着汁浓味厚...