炎炎夏日，西瓜必不可少!但是，你是一个合格的“吃瓜”群众吗?你了解西瓜吗?是不是所有人都适合“吃瓜”呢?今天，留学网小编带你一起来了解西瓜，看看你是否可以做合格的吃瓜群众!
【涨姿势啦！如何做一名合格的“吃瓜”群众】
西瓜档案
西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜种类按用途可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜。我们常常吃的是鲜食西瓜，比如早春红玉、黑美人、花皮西瓜、无籽西瓜等。
西瓜汁液丰富，含水量达90%以上，果汁营养价值高，含人体所需要的多种营养素。西瓜既能祛暑热，解烦渴，又有利尿作用。适宜于高血压、肝炎、黄疸、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。西瓜皮又称西瓜青，性味甘凉，功用同西瓜。
西瓜虽好，但是吃西瓜有讲究!不是所有人都适合吃瓜!
西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。西瓜含糖量高，糖尿病人要慎食。充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担。风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
夏季吃西瓜有禁忌：
1、不要吃打开过久的西瓜。气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
2、不宜在饭前及饭后吃：因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
3、少吃冰西瓜：虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
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