咖啡厅主管

　　而且韩国咖啡店的种类也多种多样，不仅有诸如星巴克这样的国际连锁和咖啡陪你等韩国本土连锁，唐恩都乐和巴黎贝甜等西点店也都附设贩卖咖啡的便利式服务。其中，各色富有创意的文艺范儿小咖啡店，最是让人惊喜。下面，就跟出国留学小编一起来看一下首尔各大景区之最具特色的咖啡店吧!

　　1、Book & Drink & Cafe

　　在充满韩国传统气息的艺术文化街仁寺洞，遍布各式韩国传统美食和传统茶屋的同时，这里也有着许多传统美与现代感结合的咖啡店。这家位于SSamziegil顶层的书页之间，店名有着“人、书和文化共存的空间”之意，店内供应美味的咖啡和各式韩国传统茶点。这里有100余本杂志分散在咖啡店的各个角落，还有为外国人提供的外文杂志呢!在仁寺洞感受完传统文化的你，不妨来这里，看着书，喝着咖啡，享受片刻旅行中的悠闲时光。

　　2、Banana Tree

　　比起繁华熙攘的大型购物区来，新沙洞的林荫路则展现出另一番清新和小资的氛围。在略带闲情逸致的咖啡店里享受一杯惬意的咖啡，更让人产生仿佛置身于英伦的错觉。这里有家有名的咖啡店banana tree，不仅漂浮着棉花糖的拿铁咖啡好喝，最有创意的是用花盆取代碗碟，用巧克力乔装成泥土制作的水果蛋糕。摘下装饰的花朵，用形似小铲子的小勺，吃着这巧克力的浓香与水果的清爽融合为一体的蛋糕时，是不是瞬间很有身在普罗旺斯欧式小花园里的感觉呢?

　　3、Cafe De Moi

　　在娱乐公司云集的江南清潭洞，每天都有大量的粉丝守候在娱乐公司门外，期待着能见偶像一面。不过在清潭洞幽静的小巷里，繁茂的树木和一家“混淆视听”的服装店后，有一个位置隐蔽的咖啡店cafe de moi，成为韩流明星们会友、休憩的绝佳地点。SM旗下的偶像组合和多位韩流明星都是该店的常客，如果你期待能和韩流明星来一次邂逅，或是在寒冷的冬季里苦于没有一家追星的落脚点，这家店绝对是值得一去的地方!

　　4、Hello Kitty Café

　　弘大是首尔这座城市年轻的动感地带，这里也聚集了各型各色的咖啡店。当中最具人气的莫属Hello Kitty Café这家经授权的凯蒂猫主题咖啡店了。店里随处可见凯蒂猫可爱的身影，凯蒂猫窗户、凯蒂猫玩具、连咖啡和甜点上也有凯蒂猫。店里的拿铁饮品系是许多客人必点的人气菜单，在丰盈的奶泡上用可可粉洒出的凯蒂图案，栩栩如生。另外，这里三种不同口味的凯蒂蛋糕和华夫饼也值得一试哦!如果旅行到弘大这一站，一定要来感受一...

　　奥地利有着浓厚的咖啡情结，走在大街上，随处可见咖啡厅，液晶擦灰姑娘会看到那着咖啡走在路上的人。今天来和留学群看看奥地利知名咖啡厅盘点，欢迎阅读。

　　一、维也纳中央咖啡馆

　　在奥地利，咖啡是传统，而在中国咖啡是一种“洋文化“，所以在咖啡馆的感受是完全不一样的，在中国咖啡代表的是西洋的，现代的，”小资的“，而这类传统的奥地利咖啡馆则让你身处时间隧道的感觉：

　　已经磨得发光的窗帘和椅子，角落里古老的杂志报纸架，以及墙上挂的旧时风格的装饰画，处处都会让人怀旧或是”穿越“。

　　虽然这里并没有我的故事和历史，但是那种浓郁的怀旧气氛还是会让你想起或是想象很多往昔，哪怕这种往昔只是从西方电影中截取的某个片段。

　　二、奥地利1832年咖啡馆

　　在不同的城市和小镇去了不同的却类似的咖啡馆，我逐渐开始了解奥地利人倾注热情的咖啡文化是一种怎样的表达方式。

　　虽然是一种传统的、怀旧的，却又是被流行传唱的，丁丁说他们的流行歌曲里面也会唱到：“SITZ’I UMMA HOIBA ZWA IM HAVELKA...."

　　三、Feine Sache

　　所以我说，如果你去奥地利，不要忘记在一个有着慵懒阳光的午后去这样一家咖啡，去倾听时光悄悄在浓郁的咖啡香中流逝的声音....

　　如果说到咖啡，你就只想到星巴克，那么很多喜爱咖啡的人会感到很悲哀。如果你恰好很了解咖啡，你或许会列出一系列以咖啡豆或者咖啡出名的国家和地区，诸如牙买加、印尼、意大利、土耳其等。

　　但是如果你这样告诉奥地利人，他们还是会或多或少感到有些遗憾，因为很多奥地利人对他们自己的咖啡也有一种特殊的热爱。

　　咖啡厅辞职报告怎么写?留学群小编给大家带来了咖啡厅辞职报告，仅供参考，谢谢查看。

　　咖啡厅辞职报告(一)

尊敬的x总：

　　您好!

　　转眼间，我到公司已有X年了，这X年的工作时间里，虽然我的工作并不是尽善尽美，但在公司同事们的帮助，尤其是您的信任与教导下，我也努力的去完成每一项您布置给我的工作，都用了自己的热情努力去对待。凭心而论，我开始对基础工程毫无了解，但在您这里我基本了解了基础工程，使我学到了很多东西，特别是一些做人的道理和对生活的理解。

　　在这里，我真诚的对袁总说一声：谢谢您了!但犹豫再三，经过了长时间的考虑，我还是写了这封辞职信件。

　　加入公司以来，您对我的信任、教导与严格要求，令我非常感动，也成为激励我努力工作的动力。在您及同事们的热心指导与悉心帮助下，我在工程技术和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己应该用一颗感恩的心，去回报您及公司对我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交给的每一份工作任务，但自己的能力真的很有限，有很多地方没有做得能让您满意，所以对过去工作中失误与不足的地方，我真诚的对您说声抱歉，请您原谅!

　　经过这段时间的思考，我觉得我可能技术能力方面有所不足，也缺少工作的积极性和脚踏实地的工作精神，没能很好的适应这个工作，所以一直没有把工作做到令您满意的程度。这是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁总经常教导我的地方，我一定会铭记于心!再一次真诚地感谢您及公司全体同事对我的关爱与帮助!

　　恳请您接受我的辞职申请书请求!

　　咖啡厅辞职报告(二)

尊敬的咖啡馆老板：

　　各位领导，我带着复杂的心情写这封次致信。

　　由于您对我的能力的信任，使我得以加入咖啡馆，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。经过这三年在咖啡馆的工作，使我在管理，技术等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激!

　　我考虑在此辞呈递交之后的3—4周内离开咖啡馆，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。

　　对于由此为咖啡馆造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望咖啡馆能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

　　此致!

敬礼!

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　　经过了一系列的实践后，我们还是需要一份实践总结用来学习和检讨。如何写好实践总结呢?留学群为您提供以下文章作为参考，希望对您有所帮助。

大学生咖啡厅实践总结

　　社会实践是每一位大学生真正进入社会前必须经历的一个过程，是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践，我们可以学到许多平常在课堂中学不到的许多东西，例如人际交往、克服困难等能力，这些都有利于我们自身的发展与提高。因此，今年暑假，我也利用此次宝贵的长假假期去进行社会实践，想通过实践去进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，最重要的是，要找出自己的不足与差距所在。

　　这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家xx咖啡厅，开始了历时1个月的实践工作。工作的时间是采用分班制，早晚班轮换，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心，在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继续谈天娱乐的空间，并不时帮他们续杯，尽量满足客人的要求，收拾桌子，摆位，清理垃圾，摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简单而又繁琐，每天都在重复相同的内容。

　　然而，这看似简单的工作中，也包含了许多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校园里习惯了自由的作息时间，不受约束，时间空余，可是在咖啡厅里，我必须照常上下班，即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位，有时候上晚班的时候还要很晚回家，不管在咖啡厅里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要时刻都精力充沛。

　　刚开始的时候真的很难坚持，甚至有了退却的欲望，可是经过开始一两天生物钟的调整，开始慢慢适应了。另外，我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度，学会与人相处沟通。每天来到咖啡厅的都是各种形形色色的人，他们有的要求会较为的苛刻，很难应对，或许有时在点单时，有些人往往会犹豫不决。作为服务员的我，不能挑剔客人们的行为习惯，只能尽可能的去配合，耐心的给予帮助。

　　刚开始，初来乍到，什么都不懂，感觉做什么都很不上手，所以我感到很不适应，但后面有了领班的鼓励，我又增大了信心，慢慢的变得胆大了些，与人交流也不会那么生涩了，学会与人交流要懂技巧，礼貌待人，能忍则忍，这是我最大的进步，我感到很欣慰。

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　　商业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的商业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。一起来看看留学群小编为大家精心整理的“咖啡厅商业策划书范本”，欢迎大家阅读，供您参考。更多内容请关注留学群。

　　咖啡厅商业策划书范本(1)

　　1、咖啡行业历史背景及现状分析

　　咖啡是世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

　　2、企业说明----大学生群体分析

　　年龄：18—25

　　特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。

　　价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。

　　调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。

　　18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

　　在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

　　价格定位符合消费者需求才是硬道理

　　不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价...

　　咖啡浓郁香醇，作为咖啡厅的服务员，每天沐浴在咖啡的香味里，人也会变得更有精神呢!来跟留学群的小编一起看看咖啡厅服务员培训计划吧!更多咖啡厅服务员培训计划请关注留学群工作计划范文栏目!

　　【咖啡厅服务员培训计划一】

　　一、咖啡厅服务员工作职责

　　1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排

　　2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。

　　3、按要求做好责任区内的环境卫生

　　4、做好餐具各项补充，以使替换

　　5、严格遵守咖啡厅内的服务程序

　　6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。

　　7、做好收台、翻台，提高多台利用率。

　　8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

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　　9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

　　二、咖啡厅服务操作程序

　　1、客人达到咖啡厅时，由领位欢迎客人。

　　1.1欢迎客人

　　1) 打开大门，立于领位台内;

　　2) 见到客人走至2米外后，走出咨客台，左手握菜牌;

　　3) 向客人微笑，打招呼，如是常客，则以某某先生/小姐称呼。

　　1.2询问预订：询问客人是否预订。

　　1、预订：接受预订时，问清楚客人姓名、订座人数、就餐时间、联系方法和客人的特殊要求。

　　1.3如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。

　　1.4如客人未预定，按客人要求和人数带入相应的餐桌。

　　1) 询问客人是否吸烟，并分别带入吸烟区或非吸烟区;

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