中药材

　　大家做好准备迎接考试了吗?留学群执业药师栏目诚意整理“2017执业药师中药学考点：中药材生产与品质”，欢迎广大考生前来学习。

　　中药材生产与品质

　　第一节 中药材的品种与栽培

　　1、品种是至关重要的因素。

　　2、中药有效成分多来源于次生代谢产物，不同品种的植物由于遗传特性的不同，合成与积累次生代谢产物的种

　　类及量可能存在着很大差异。

　　3、中药的同名异物、同物异名现象普遍存在，严重影响中药材的质量。

　　4、一药多基原情况普遍存在。

　　第二节 中药材的产地

　　道地药材

　　目前常用的道地药材包括：

　　1.川药：主产地四川、西藏等。如川贝母、川芎、黄连、川乌、附子、麦冬、丹参、干姜、白芷、天麻、川

　　牛膝、川楝子、川楝皮、川续断、花椒、黄柏、厚朴、金钱草、五倍子、冬虫夏草、麝香等。

　　2.广药：又称“南药”，主产地广东、广西、海南及台湾。如阳春砂、广藿香、广金钱草、益智仁、广陈皮、

　　广豆根、蛤蚧、肉桂、桂莪术、苏木、巴戟天、高良姜、八角茴香、化橘红、樟脑、桂枝、槟榔等。

　　3.云药：主产地云南。如三七、木香、重楼、茯苓、萝芙木、诃子、草果、马钱子、儿茶等。

　　4.贵药：主产地贵州。如天冬、天麻、黄精、杜仲、吴茱萸、五倍子、朱砂等。

　　5.怀药：主产地河南。如著名的“四大怀药”——地黄、牛膝、山药、菊花;天花粉、瓜蒌、白芷、辛夷、

　　红花、金银花、山茱萸等。

　　6.浙药：浙江。如著名的“浙八味”——浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬;

　　温郁金、莪术、杭白芷、栀子、乌梅、乌梢蛇等。

　　7.关药：主产地山海关以北、东北三省及内蒙古东部。如人参、鹿茸、细辛、辽五味子、防风、关黄柏、龙

　　胆、平贝母、刺五加、升麻、桔梗、哈蟆油、甘草、麻黄、黄芪、赤芍、苍术等。

　　8.北药：主产地河北、山东、山西以及内蒙古中部。如党参、酸枣仁、柴胡、白芷、北沙参、板蓝根、大青

　　叶、青黛、黄芩、香附、知母、山楂、金银花、连翘、桃仁、苦杏仁、薏苡仁、小茴香、大枣、香加皮、阿胶、

　　全蝎、土鳖虫、滑石、代赭石等。

　　9.华南药; 10.西北药

　　11.藏药：主产地青藏高原地区。如“四大藏药”——冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花;甘松、胡黄连、

　　藏木香、藏菖蒲、余甘子、毛诃子、麝香等。

　　高频考点：新疆的雪莲，云南的三七，甘肃的当归，甘肃、青海的大黄，宁夏的枸杞，内蒙的黄芪、麻黄，江

　　西的枳壳吉林的人参，山西、陕西的党参，河北的黄芩，河南的地黄，山东的金银花，阿胶，江苏的薄荷，安

　　徽的丹皮，木瓜，浙江的玄参， 福建的泽泻，广西的蛤蚧， 辽宁的细辛，贵州的天冬、天麻、黄精、五倍子、

　　杜仲、吴茱萸，四川的黄连、附子， 西藏的冬虫夏草。

　　第三节 中药材的采收

　　一、采收对药材质量的影响

　　药材的采收年限、季节、时间、方法等直接影响药材的质量、产量和收获率。槐花在花蕾期芦丁的含量最高可

　　执业药师考试就要开始咯，赶快复习起来吧，留学群执业药师栏目为各位同学准备了“2017年执业药师中药学知识点：中药材”，希望对各位考生有帮助。

　　中药材的品种与栽培

　　1、品种是至关重要的因素。

　　2、中药有效成分多来源于次生代谢产物，不同品种的植物由于遗传特性的不同，合成与积累次生代谢产物的种

　　类及量可能存在着很大差异。

　　3、中药的同名异物、同物异名现象普遍存在，严重影响中药材的质量。

　　4、一药多基原情况普遍存在。

　　第二节 中药材的产地

　　道地药材

　　目前常用的道地药材包括：

　　1.川药：主产地四川、西藏等。如川贝母、川芎、黄连、川乌、附子、麦冬、丹参、干姜、白芷、天麻、川

　　牛膝、川楝子、川楝皮、川续断、花椒、黄柏、厚朴、金钱草、五倍子、冬虫夏草、麝香等。

　　2.广药：又称“南药”，主产地广东、广西、海南及台湾。如阳春砂、广藿香、广金钱草、益智仁、广陈皮、

　　广豆根、蛤蚧、肉桂、桂莪术、苏木、巴戟天、高良姜、八角茴香、化橘红、樟脑、桂枝、槟榔等。

　　3.云药：主产地云南。如三七、木香、重楼、茯苓、萝芙木、诃子、草果、马钱子、儿茶等。

　　4.贵药：主产地贵州。如天冬、天麻、黄精、杜仲、吴茱萸、五倍子、朱砂等。

　　5.怀药：主产地河南。如著名的“四大怀药”——地黄、牛膝、山药、菊花;天花粉、瓜蒌、白芷、辛夷、

　　红花、金银花、山茱萸等。

　　6.浙药：浙江。如著名的“浙八味”——浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬;

　　温郁金、莪术、杭白芷、栀子、乌梅、乌梢蛇等。

　　7.关药：主产地山海关以北、东北三省及内蒙古东部。如人参、鹿茸、细辛、辽五味子、防风、关黄柏、龙

　　胆、平贝母、刺五加、升麻、桔梗、哈蟆油、甘草、麻黄、黄芪、赤芍、苍术等。

　　8.北药：主产地河北、山东、山西以及内蒙古中部。如党参、酸枣仁、柴胡、白芷、北沙参、板蓝根、大青

　　叶、青黛、黄芩、香附、知母、山楂、金银花、连翘、桃仁、苦杏仁、薏苡仁、小茴香、大枣、香加皮、阿胶、

　　全蝎、土鳖虫、滑石、代赭石等。

　　9.华南药; 10.西北药

　　11.藏药：主产地青藏高原地区。如“四大藏药”——冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花;甘松、胡黄连、

　　藏木香、藏菖蒲、余甘子、毛诃子、麝香等。

　　高频考点：新疆的雪莲，云南的三七，甘肃的当归，甘肃、青海的大黄，宁夏的枸杞，内蒙的黄芪、麻黄，江

　　西的枳壳吉林的人参，山西、陕西的党参，河北的黄芩，河南的地黄，山东的金银花，阿胶，江苏的薄荷，安

　　徽的丹皮，木瓜，浙江的玄参， 福建的泽泻，广西的蛤蚧， 辽宁的细辛，贵州的天冬、天麻、黄精、五倍子、

　　杜仲、吴茱萸，四川的黄连、附子， 西藏的冬虫夏草。

　　第三节 中药材的采收

　　一、采收对药材质量的影响

　　药材的采收年限、季节、时间、方法等直接影响药材的质量、产量和收...

　　留学群执业药师栏目整理了“执业药师2017中药学：中药材和饮片的传统养护”大家快做好准备吧。

　　中药材和饮片的传统养护

　　传统的养护技术

　　清洁养护法：清洁卫生是防止仓虫入侵的最基本和最有效的方法。

　　除湿养护法：常用的方法有通风、吸湿和防潮。

　　常采用的干燥剂有：生石灰块：又名氧化钙，其吸潮率可达20%～25%。

　　无水氯化钙：吸潮率可达100%~120%。

　　密封(密闭)养护法：

　　低温养护法：

　　贵重中药也多采用低温养护。温度以2℃~lO0C为宜，例如蛤蟆油、银耳、人参、菊花、山药、枸杞子、陈皮等常用低温养护法保管。冷藏最好在梅雨季节前进行，并且过了梅雨季节才可以出库，同时温度不能低于20C，以免降低饮片的质量。-4℃以下可使害虫致死。

　　对抗同贮法：

　　蛤蚧---花椒、吴茱萸、荜澄茄;

　　蕲蛇、白花蛇---花椒、大蒜(动物类主要是用花椒、大蒜对抗);

　　土鳖虫---大蒜;

　　丹皮---山药、泽泻;

　　人参---细辛;

　　冰片---灯心草;

　　硼砂---绿豆;

　　藏红花---冬虫夏草。

　　高温养护法

　　一般温度高于40℃，害虫就停止发育、繁殖，当温度高于50℃时，害虫将在短时间内死亡：但注意含挥发油的饮片烘烤时温度不宜超过60℃，以免影响饮片的质量。

　　现代养护新技术

　　1.干燥养护技术

　　干燥养护技术又可分为远红外加热干燥技术、微波干燥技术等好几种。

　　(1)远红外加热干燥养护法

　　优点：干燥快，成本低。

　　但应注意凡不易吸收远红外线的药材或太厚(大于lOmm)的药材，均不宜用远红外辐射干燥。

　　(2)微波干燥养护法

　　优点：干燥迅速、产品质量好、加热均匀、热效率高、反应灵敏

　　2.气调养护技术

　　气调养护是将药材置于密闭的容器内，人为地造成低氧状态，或人为地造成高浓度的二氧化碳状态。气调养护不仅可以杀虫、防霉，尚能保持药材原有的色、味，减少成分损失。在高温季节里，还能有效地防止走油、变色等现象发生。气调养护费用低，不污染环境，保存质量好，容易管理，是一项科学而经济的养护方法。

　　3.60Co-g 射线辐射杀虫灭菌养护技术

　　特点：①效率高，效果最著;②不破坏药材外形;③不会有残留放射性和感生放射性物质，在不超过1000Rad的剂量下，不会产生毒性物质和致癌物质;④有些药物辐射后会引起成分变化。

　　4.包装防霉养护法

　　前绝大部分是采用聚乙烯材料。聚乙烯不宜用蒸气灭菌，最适宜用环氧乙烷混合气体灭菌。

　　5.气幕养护技术

　　“气”，又称“气帘”或“气闸”，是装于药材仓库房门上，配合自动门以防止库内冷冻设施，在一段时间内不会发生霉变。

　　6.蒸气加热养护技术

　　优点：成本低、投资少、成分损失少及无残留毒物等。从超高温瞬间灭菌是将灭菌物迅速加热到150度，经2～4秒钟的瞬间完成灭菌。超高温瞬间灭菌由于灭菌温度高，灭菌时间短，这样加热杀...

　　本文“执业药师2017药事管理与法规讲义：中药材管理”由留学群执业药师栏目整理，希望对考生有所帮助。

　　中药材管理

　　(1)中药材种植养殖管理：国家鼓励培育中药材。对集中规模化栽培养殖，质量可以控制并符合国家药品监督管理部门规定条件的中药材品种，实行批准文号管理。*

　　(2)中药材产地初加工管理

　　要对地产中药材逐品种制定产地初加工规范，统一质量控制标准，改进加工工艺，提高中药材产地初加工水平。采集应坚持“最大持续产量”原则，野生或半野生药用动植物的采集应坚持“最大持续产量”原则。

　　(3)中药材自种、自采、自用的管理要求：允许乡村中医药技术人员自种、自采、自用中草药，只限于其所在的村医疗机构内使用，不得上市流通，不得加工成中药制剂。

　　乡村中医药技术人员不得自种自采自用下列中草药：①国家规定需特殊管理的医疗用毒性中草药;②国家规定需特殊管理的麻醉药品原植物;③国家规定需特殊管理的濒稀野生植物药材。

　　《中药材GAP证书》有效期一般为5年，生产企业在《中药材GAP证书》有效期满前6个月，按照规定重新申请中药材GAP认证。

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　　出国留学的小编为大家整理了一些中药材买卖合同范本的范文，欢迎阅读!

　　(范文一)

　　中药材购销合同范本

　　甲方(买方)：

　　身份证号码：

　　电话：

　　乙方(卖方)：

　　身份证号码：

　　电话：

　　甲乙双方本着自愿、平等、互惠互利、诚实信用的原则，经充分友好协商，订立如下合同条款，以资共同恪守履行。

　　第一条　买卖标的

　　1.名称：

　　2.品种：

　　3.数量：

　　4.计量单位和方法：

　　5.质量等级：按国家标准执行(见附件)，确定标准后封存样品，应由甲乙双方共同封存，妥善保管，作为验收的依据。

　　第二条　包装

　　1.包装材料及规格：

　　2.不同品种等级应分别包装;

　　3.包装要牢固，适宜装卸运输;

　　4.每包品种等级标签清楚;

　　5.包装费用由 (甲/乙)方负担。

　　6.包装物由 (甲/乙)方供应，包装物的回收办法由双方另行商定。

　　第三条　价款

　　产品的价格按下列第 项执行：

　　1.在合同执行期内遇有价格调整时，按新价格执行。

　　2.价格由当事人协商议定。

　　第四条　货款结算

　　1.货款的支付方式，按照以下 项规定办理。

　　(1)合同生效后三日内甲方一次性付清货款。

　　(2)甲方自提，现款现货，货款两清。

　　(3)预付货款总额的 %，余款在货到后以一次付清。

　　2.实际支付的运杂费，按照以下 项规定办理。

　　(1)运杂费由乙方承担。

　　(2)运杂费由甲方承担。

　　3.货款的结算方式按照以下 项规定办理。

　　(1)现金或现金支票结算。

　　(2)银行电汇或银行票汇结算。

　　(3)银行转帐结算。

　　4.开具发票类型：开具发票类型按照以下 项规定办理。

　　(1)税率为17%的增值税发票。

　　(2)税率为4%的普通商业发票。

　　(3)售货收款凭证。

　　第五条　交货方式

　　1.交货方式：按下列第 项执行：

　　(1)实行送货的，乙方应按合同规定的时间送往 (接收地点)，交货日期以发运时运输部门的戳记为准;

　　(2)实行代运的，乙方应按甲方的要求，选择合理的运输路线和运输工具，向运输部门提报运输计划，办理托运手续，并派人押运(如果需要)。交货日期以发运时运输部门的戳记为准;

　　(3)实行提货的，乙方应按合同规定的时间通知甲方提货，以发出通知之日作为通知提货时间;

　　(4)实行义运的，对超过国家规定的义运里程的运输费用负担，按国家有关规定执行;国家没有规定的...