四、学习酒店,休闲,娱乐和旅游是怎样的体验?
酒店,休闲,娱乐和旅游是一个广泛的主题领域,所以在申请之前找出研究该主题的内容是一个好主意。
学生一:劳拉 - 罗伯特戈登大学
22岁的劳拉最初来自德国。然而,在罗伯特戈登大学来英国学习酒店管理之后,Lara现在希望继续留在研究生学习中并继续学习。我们采访了Lara,看看她在课程的最后一年是如何进行的:
是什么促使您学习酒店,休闲,娱乐和旅游?
从很小的时候起,我就有机会和家人朋友一起去国外旅游。大部分时间我们住在意大利,埃及,突尼斯,摩洛哥,希腊或奥地利等一系列国家的酒店,从两星到五星不等。每次我度假,我都意识到酒店业是一个迷人的行业,在很大程度上取决于人们提供的服务。此外,我认为酒店业创造回忆真是太好了,我只想成为其中的一部分,为其他人创造回忆。
你为什么选择在你的大学学习?
我之所以选择罗伯特戈登大学,是因为他们拥有(现在仍然)高毕业生就业率,现代化的设施,并提供各种各样的运动,这对我来说非常重要。
你对这门课程有什么看法?
该课程为我提供了对酒店业的理论见解,同时也承认实践经验很重要。我们不得不在第一年进行为期4周的安排,有烹饪课程,必须开展自己的活动,在第3年可以进行6个月或1年的安置。此外,我们有机会到国外学习以获得国际经验。
你的大学有哪些学习方法?
学习方法非常多样化。我们通常会有讲座和辅导,但也有嘉宾演讲者。此外,他们非常重视独立学习和阅读。
你认为课程的哪些方面很难?大学对你有好处吗?
一开始我很难习惯学术写作,但如果需要,大学会给你很大的支持,提供广泛的学习技巧和信息。
你如何资助你的学业?
由于我是欧盟学生,我的学生费用由SAAS支付。幸运的是,我的生活费用由我的家人资助,所以我不需要兼职工作。
那么大学的社交方面呢,酒店,休闲,娱乐和旅游的学生是否找到了很多时间呢?你有什么样的事情要做?
如果你有条理,你绝对可以抽出时间参与大学的社交方面,如体育俱乐部或社团。例如,我在最后一年,有时间积极参加三个不同的运动俱乐部。
毕业后你打算做什么?如果你正在进入研究生学习,请告诉我们你的职业抱负。
一旦我从罗伯特戈登大学毕业,我计划继续我的学术生涯与研究生学习。目前,我正在研究国际商务和/或管理,以了解酒店业的更广泛的环境。
你的大学如何支持你的职业抱负?
在我申请硕士学位期间,我的大学肯定支持我。要求讲师为我写参考并不是一个问题。
学生二:纳比拉 - 哈德斯菲尔德大学
纳比拉目前正在科罗拉多州丹佛市任职,并且非常享受这种体验。娜塔莉说:
当我决定哈德斯菲尔德是我的第一选择时,我知道我做出了最好的决定。与Fiona,Derek和大学周围的其他讲师会面,您可以立即了解他们是如何致力于确保您在大学课程中取得成功。虽然哈德斯菲尔德是一个与伦敦相比的小镇; 一旦开始课程,结识新朋友,体验马耳他实地考察等激动人心的冒险活动,您就会感到宾至如归。
虽然我在大学工作中遇到了困难,但我总是得到我的课程负责人和讲师的支持,以确保我获得最好的成绩。哈德斯菲尔德大学的酒店管理鼓励我培养我的人际交往能力,并对我的未来充满热情。现在我正在科罗拉多州丹佛市进行我的安置年。没有大学,这是不可能的。
学生三:娜塔莉 - 哈德斯菲尔德
娜塔莉目前正在英国任职。
我选择哈德斯菲尔德大学有很多原因,并认为它给了我各种选择和可能性。我想学习的课程是酒店管理,但我也希望从A级继续学习德语。在搜索大学时,我发现哈德斯菲尔德是唯一一个提供由4个酒店管理模块和两个德语模块组成的综合课程的人。在发现这一点之后,我去了大学的开放日,在那里我遇到了课程负责人,并立即从大学中获得了良好的氛围,并从镇上亲切地感受到了。哈德斯菲尔德是我的第一选择。
对我来说,主要决策者之一是选择安排一年 - 你需要一年的时间,并在您选择的酒店业工作。这包括留在英国或前往国外许多不同地方的可能性。我目前正在享受利兹希尔顿酒店的安排年,并强烈建议您借此机会进行安置。通过一个展示位置,您可以学习并扩展您离开大学时的技能,以及获得一些生活经验和赚钱。我发现在一个较小的课程上真的让我受益匪浅。您可以与导师进行更多的一对一联系,并亲自了解他们,并在整个课程中获得指导和支持。我发现导师总是非常乐于助人并对电子邮件做出回应并帮助我解决任何问题。该课程结合了小组工作,独立工作和实际工作,所有这些都是酒店业的宝贵技能。
学生四:娜塔莎 - 哈德斯菲尔德
娜塔莎于2010年毕业于哈德斯菲尔德,获得酒店管理学位。她现在是Red Carnation Hotel Collection的前台培训师。在访问了几所大学之后,我知道哈德斯菲尔德大学对我来说 -课程大小和友好的面孔都有助于我做出决定。
课程本身很棒。模块的设计和讲师的知识使这门课程非常棒。所有的讲师都有运营经验,这是一个巨大的奖励。课程规模小,可以轻松咨询所有导师。此外,它意味着所有学生形成了一个伟大的纽带,四年后仍然存在。你们彼此的支持确实很有帮助,特别是在一起工作和学习你的最后一年考试时!我在雷丁的Loch Fyne餐厅完成了一个实习年,这是一个非常棒的实践经验,对于酒店业的任何工作都非常重要。在我作为学生的时候,我真的不认为我现在没有这种经验可以增加我的兼职角色。
这个位置使我能够在厨房里体验厨师的工作,在所有部门工作6个月,在家门前工作6个月,在那里我训练了新的团队成员,监督轮班,完成了每周的文书工作和员工轮流。毕业后,我开始在红色康乃馨酒店开设研究生课程,在那里我开始在前台旅行。该课程的想法是做两年 - 1年前台,1年食品和饮料 - 并获得成为初级经理的经验(有可能成为未来的总经理)。在我的前台办公时间,我学会了如何成为接待员,夜班经理,预订员和值班经理。我很幸运能够花时间在中央收入上,这教会了我更多的技术方面。然后我被要求在人力资源部门提供产妇保险,在那里我找到了自己的利基。在完成产假保险后,我在接近前完成了我的前台时间,看看我是否想申请前台培训师职位。
我能说什么 - 我已经在这里待了4年了,我热爱自己的工作。我为我们的六个伦敦酒店引入了所有新员工,并在我们的PMS系统,预订,追加销售和收入方面培训我们的前台团队。我还培训其他团队成员更多的技术技能。我现在被认可能够为他人提供他们的培训资格。没有两天是相同的,我为我们的一些海外物业提供支持。
在过去的六个月里,我前往爱尔兰的多塞特(住在城堡里!),根西岛和日内瓦。我住在四星级和五星级酒店,每个人都非常细心,我可以品尝到美味的食物。最重要的是,我与哈德斯菲尔德大学保持着密切的关系 - 每年我们都会介绍公司,我们的安置和毕业生的机会。结果,我们有一些很棒的人加入公司。每年我都会看到校园的所有改进,与所有热心的新学生见面,并且能够很好地赶上讲师 - 那些支持我的人,并为我提供了帮助我到达那里的知识和技能。我现在,未来的机会无穷无尽!
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