答案部分
一、最佳选择题
1、
【正确答案】 A
【答案解析】 虫蛀与原料药的性质及在生产、运输、贮存中受到污染等因素有关,一旦遇到适宜的气候环境就会发生。易虫蛀的常见剂型有蜜丸、水丸、散剂、茶曲剂等。
2、
【正确答案】 E
【答案解析】 凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变,如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较多,也容易发生霉变。
3、
【正确答案】 C
【答案解析】 虫蛀,是指饮片被虫蛀蚀,从而降低疗效或失去药用价值的现象。虫蛀对中药的危害较为严重,是常见的一种质量异常现象。
淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。
4、
【正确答案】 D
【答案解析】 一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%。当空气相对湿度达到75%。温度30℃,很多饮片会加速吸收空气中的水分,而使本身含水量增加,易发生霉变现象,特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质。
5、
【正确答案】 D
【答案解析】 一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%,所以饮片贮存时水分不宜超过13%。
6、
【正确答案】 B
二、配伍选择题
1、
【正确答案】 B
【答案解析】 含淀粉多的药材和饮片,如泽泻、山药、葛根等,应贮于通风、干燥处,以防虫蛀。
【正确答案】 E
【答案解析】 含挥发油多的药材和饮片,如薄荷、当归、川芎、荆芥等,贮藏时室温不可太高,否则容易走失香气或泛油,应置阴凉、干燥处贮存。
2、
【正确答案】 E
【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。
【正确答案】 C
【答案解析】 风化,是指某些含结晶水的无机盐类药物,经与干燥空气接触,日久逐渐失去结晶水,变为非结晶状的无水物质,从而变为粉末状,其质量和药性也随之发生了改变。如胆矾、硼砂、芒硝等。
3、
【正确答案】 B
【答案解析】 变色,是指饮片的色泽起了变化,如由浅变深或由鲜变暗等。各种饮片都有其固有的色泽,这也是中药饮片检查中的主要质量标志之一。
某些中药由于保管不善,某些饮片的颜色由浅变深,如泽泻、白芷、山药、天花粉等。
【正确答案】 C
【答案解析】 气味散失,是指饮片固有的气味在外界因素的影响下,或贮藏日久气味散失或变淡薄。
环境温度过高,是含挥发油的药物如肉桂、沉香等气味逐渐散失,失去油润而干枯,且温度越高挥发油挥发的越快。
4、
【正确答案】 D
【正确答案】 E
三、多项选择题
1、
【正确答案】 ABCDE
【答案解析】 影响中药质量变异的环境因素包括:温度、湿度、日光、空气、霉菌、虫害、包装容器、贮存时间。
2、
【正确答案】 ABCDE
【答案解析】 引起饮片质量变异自身因素有:水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素。
3、
【正确答案】 ABCDE
【答案解析】 影响中药质量变异的因素包括自身因素和环境因素:
环境因素:温度、湿度、日光、空气、霉菌、虫害、包装容器、贮存时间。
自身因素:水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素。
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