在区领导的大力支持和关注下,经调研市及各区(新区)食堂,我中心将通过服务外包的形式,引入专业的餐饮管理机构运营管理区机关员工第三食堂。第三食堂是区机关食堂的一次全新尝试,我中心致力将其打造为机关食堂新标杆,不断促进食堂服务质量和水平。目前,已完成第三食堂筹建前期调研论证,正着手开展服务外包招标、场地租赁及装修等工作。
2.邀请专业公司,逐步实现食堂管理专业化
在探索食堂市场化的过程中,按照“专业的事情交给专业的人去做”、“充分发挥市场力量”等原则,我中心除了开辟“新天地”外,也在原有食堂尝试微改革,如将食堂清洁服务进行外包、委托专业公司开展食品安全检测等。目前,食品检测室已进入工作状态,我中心将每日更新检测情况,让食堂安全“看得见”。
3.开展节日活动,促进食堂服务提升
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