4、缺乏主人翁意识。对酒店缺乏责任感、缺乏爱心,没有“店兴我荣,店衰我耻”的思想,见坏人坏事不制止,不举报。
5、全员节约意识仍太弱。员工未养成节水、节电、节气良好习惯,管理上有很多漏洞,使酒店财物流失和浪费,向节约要效益的意识不强。
6、安全意识薄弱。处理紧急事情应变能力差,个别部门屡出问题,从根本上讲还是人的问题,还是管理问题。
7、业务技能不熟,专业培训不够
客房服务员在开启客房门时,不先叩门或提示,直接用门卡开启,客房辅设效果一般,物品不定位。客房服务员将撤下的换洗物品直接放置在布草车一次性用品上,污染了车上一次性用品。餐厅服务员上菜不报菜名,不能及时撤换骨碟,添加茶水、餐巾纸等。
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