2008年5月15日第15届主题：坚持食用碘盐，享受健康生活。
2007年5月15日第14届主题：坚持食用碘盐，预防出生缺陷。
2006年5月15日第13届主题：普及碘盐十年，人口素质提高。
2005年5月15日第11届主题：控制碘缺乏，保护母婴健康。
2004年5月15日第11届主题：科学补碘，预防出生缺陷与智力残疾。
2003年5月15日第10届主题：食用碘盐，保护儿童智力发育 。
2002年5月15日第9届主题：科学补碘、健康成长。
2001年5月15日第8届主题：加强碘盐监督管理，持续消除碘缺乏病。
2000年5月15日第7届主题：坚持食用碘盐，持续消除碘缺乏病。
1999年5月5日第6届主题：坚持科学补碘，提高人口素质。
1998年5月5日第5届主题：健康的母亲不能缺碘，缺碘的家庭不会健康。
