5、食品安全检查过程中,对食堂食品采购、验货、加工制作、储存、餐具消毒、安全防范、食品质量及食堂环境卫生、个人卫生等各方面按照标准进行了督查。食品进出有严格的验货、存放制度,生冷食品与熟食、半成品严格分开保存。工作中未发现异常。
三、下步打算
一是在前段开展“打非治违”活动的基础上,进一步落实安全教育培训制度。充分利用宣传栏、电子屏等多种宣传方式,将安全宣传工作抓牢抓实,营造安全的社会舆论氛围,增强社会公众安全意识。
二是进一步巩固“打非治违”工作成效,开展“回头看”。
在集中开展的专项行动之后,继续保持依法打击的高压态势,巩固发展专项行动的成果。组织开展“打非治违”专项工作“回头看”,对正在整改的安全隐患,进行跟踪复查,加liuxuequn.com强监控,确保不反弹。结合季节性变化特点,进一步加大打非治违的力度。 三是进一步深化“打非治违”专项工作,建立长效机制。把专项行动中的有效措施、得力方法等,认真总结,把“打非治违”工作制度化、规范化、经常化,不断巩固“打非治违”成果。
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