猪肉价格暴涨,缘何一路狂奔?

2011-06-21 05:55:33 赵强 猪肉价格暴涨

  散养户的困局

  生猪收购价格上涨让富阳新登的中小养殖户冯文龙暂时走出了去年上半年亏本的阴霾,他现在出栏的每头猪盈利可以达到500元以上。

  受此影响,仔猪和母猪遭到疯抢,河南、河北等地,一头20斤重的仔猪的价格在600元以上,比去年高出200至300元。冯文龙说,富阳当地现在已经收不到仔猪。

  面对如火如荼的行情,冯文龙却没有扩大规模的打算。在经历了2008年的大涨和2010年上半年的大跌之后,他对于现在的疯狂行情,有了更清醒的认识。

  目前,冯文龙的存栏量稳定在150头左右,比去年减少了50头,每月出栏在10-20头,他觉得这样有利于控制风险。

  对像他这样的中小养殖户来说,更需要价格的稳定。

  事实上,2008年,猪肉价格也经历过类似的疯狂,大量资本涌入这个行业,其中不乏对生猪养殖一无所知的投资者,一些中小养殖户也开始扩大规模。

  而到了2009年,扩大养殖的生猪大量集中出栏,市场供需发生改变,价格急转直下,到2010年四五月份时跌到了谷底,市场的无情绞杀让当初盲目进入的人赔得血本无归,纷纷退出。

  选择坚守的养殖户们也都开始处理掉能繁母猪来削减成本,冯文龙说,他最多的时候有10多头母猪,现在只剩下3头。

  农业部的监测数据显示,全国能繁母猪存栏在2010年8月份降至2009年以来最低,为4580万头,同比下降4.9%。

  能繁母猪存栏量变化的拐点是决定猪价拐点的因素,根据生猪养殖周期,即使现在后备母猪开始补栏,也要大约1年后才能有效补充生猪市场,因此,生猪价格将在近段时间走向阶段性的高点。

  冯文龙说,几度起落后,养殖户比以往理性得多,但从整体上来看,中小养殖户的数量每年都在下降。

  “养猪的周期长,价格波动大,行情好的时候赚的钱说不定在行情不好时全赔进去。加上目前银行收紧贷款,借不到猪仔、饲料的钱,无法扩大生产。”

  事实上,对中小规模的养殖户和散户来说,资金和实力有限,抵御风险能力弱,病害、突发事件和价格大幅波动就会轻易将他们击垮,这几年,个体养殖的人数逐渐减少。

  冯文龙所在的富阳长兰村,现在只剩下10多户人家在养猪,他目前一百多头的规模算是村里最大的了。

  “养猪行情好的时候还能赚四五万一年,行情不好赔本,平均下来盈利非常有限。”冯文龙说,他因为不愿放弃前面的资金投入,处于一种“骑虎难下”的境地,“养猪又苦又累,去外面打工一年也能挣个三四万,现在很少有人愿意干这个。”

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