答案解析：
1. 【答案】A
【解析】intention是“意图，意向”，interest是“兴趣，爱好”，explanation是“解释，说明”，purpose是“目的”。the best intentions是一个固定搭配，意思是“一片好心/一片好意(尤用于事情没做成时)”，所以选择A。文中这句话希望表达的意思是：消费者买食品的时候是出于良好的意愿，可是因为太忙了，把它们扔进冰箱就忘了。
2. 【答案】B
【解析】tick是“用滴答声报知，给…标记号”，tuck是“把…塞进狭窄的空间，把…藏入”，take是“拿，取”，turn是“使转动，使旋转”。根据上下文，选B，这里的意思是：“忙碌的消费者把食物塞进冰箱就忘了吃”。
3. 【答案】D
【解析】test是“测试，化验”，toll是“向…收费”，tease是“戏弄，挑逗”，toss是“扔，抛”。因为空格前是“eat it or”，那么空格需要填的内容必然与“eat it”相对应，而整篇文章都在讨论消费者对所购买的食品的处理，所以答案明显是D，人们只能决定把食物吃了还是扔了，其它三个动词都不适用。
4. 【答案】B
【解析】decide on是“决定，选定”，rely on是“依靠，信赖”，comment on是“评论，发表意见”，press on是“使感到负担沉重，使紧迫，使窘迫”。这句话要表达的意思是：“要决定是吃还是扔的时候，人们依靠包装上印的保质期等”，所以选B。括号里出现的a. k. a. 的全称是also known as，即“又名，亦称”。
5. 【答案】C
【解析】propose是“提议，建议”，prolong是“延长”，guarantee是“保证，担保，确保”，guard是“守卫，保卫，保护”。能和food safety搭配的只有guarantee和guard，而这句话的主语是these dates，就是上文所提到的食品包装上标记的保质期等日期，these dates不能和guard搭配，因为dates无法采取保护措施，于是答案是C。这句话的意思是：“但是这些日期不能真正确保食品安全。”
6. 【答案】A
【解析】expired是“过期的”，exposed是“暴露的，易受攻击的，打开的”，exhausted是“用完的，耗尽的”，exotic是“外(国)来的，外国产的”。前面提到食品上标记的日期，此处选与日期有关的形容词，所以选A。
7. 【答案】D
【解析】四个选项中，只有shelf能和life组成固定搭配，shelf life是“(包装食品的)货架期，保存期限”，正好符合文章的意思，因为整篇文章都在讨论食品的保存，所以答案是D。
8. 【答案】B
【解析】contain是“包含，容纳，控制”，consume是“消耗，吃完，喝完”，contaminate是“弄脏，污染，玷污”，continue是“继续”。这里“They”是指上文的“poultry，seafood，and ground meats”，这句话要表达的意思是那些食品应该在两天内如何处理，B是唯一合适的选择。
9. 【答案】A
【解析】purchase是“购买”，production是“生产”，process是“过程”，provision是“供应，提供”。本文的主题是消费者如何对待食品，production和provision这两个动作都不是消费者发出的，所以选择A。这句话的意思是：“如果放人冰箱冷藏，它们应该在购买后两天内吃完。”
10. 【答案】C
【解析】onto是“了解…的情况”，next to是“紧靠…旁边”，up to是“一直到，达到，接近于”，about to是“刚要，行将”。空格后是“six months”，四个选项中能与时间搭配的是up to，所以选C。
11. 【答案】D
【解析】portion是“一部分，一份”，porch是“门廊”，port是“港口”，pork是“猪肉”。在这里出现了一个并列结构，steak，beef，待选项与other fresh-cut meats是并列的，所以选择一种肉类即可，D是合适的选项。
12. 【答案】D
【解析】engrave是“雕刻”，brand是“打烙印于，加商标于”，carve是“雕刻，刻”，stamp是“在…上盖印，盖上(字样)等”。根据常识判断，日期是印在奶制品包装上的，所以选D。
13. 【答案】B
【解析】appearance是“出现，显露，外观”，freshness是“新鲜”，weight是“重量”，taste是“味道”。这句话的意思是：“大部分日期不一定是根据食品是否变质、腐败而定的”，破折号前的空格和后面的spoilage(变质、腐败)是相对的，因此选择B。
14. 【答案】A
【解析】sell-by date是“最迟销售日期”，而其他三种表达与句子意思不符，因此答案是A。
15. 【答案】D
【解析】throw in是“把…扔进”，throw up是“放弃，辞去，呕吐”，throw over是“抛弃，遗弃”，一般是指断绝(与某人的)恋爱关系，throw out是“抛出，扔掉(无用物)”。四个选项中与eggs搭配最合适的是throw out，所以选D。
16. 【答案】D
【解析】 crash是“哗啦一声砸碎”，creep是“爬行”，crisp是“使鬈，使起皱纹”，crack是 “使裂开。使破裂”。空格后的one指代egg，英语中打鸡蛋的表达法是crack an egg所以选择D。
17. 【答案】C
【解析】四个选项都有副词away，pass away是“停止，消逝，去世”，run away是“跑开，逃走”，go away是“走开，离去，逃走”，这三个都是固定的动词短语，而fry away不是固定的搭配，away是“继续不断地”，这句话的“指代egg，能与之搭配的是fry away，因此答案是C。这句话的意思是：“如果它闻起来、看上去都没问题，就把它煎了。”
18. 【答案】B
【解析】每1万个鸡蛋中大约有一个有沙门氏菌，这里介词应该用in，所以选B。
19. 【答案】B
【解析】promote是“促进，增进”，kill是“杀死”，grow是“种，使生长”，freeze是“使冻结，把…冻死”。这句话的意思是：“把鸡蛋烧透能…沙门氏菌”，根据常识，选kills，B是正确答案。
20. 【答案】A
【解析】unpeeled是“未剥皮(或剥壳)的”，unprepared是“没有准备好的”，untouched是“未触摸过的，未受损伤的’，unstripped是“未剥的，未被剥夺的”。英语中剥鸡蛋是peel an egg，相应地，没有剥壳的鸡蛋是an unpeeled egg，所以选A。
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