高考生补脑益智菜谱四：三丝金针菇
原料：金针菇，香菇，青椒，火腿
配料：料酒，香油，酱油，胡椒粉，盐，醋，鸡精
做法
1、把香菇用清水浸泡发，洗干净切丝，青椒去籽切丝，金针菇洗干净，火腿切丝备用。
2、在锅里放水煮开，放入金针菇煮熟，捞出沥干备用。
3、把火腿、金针菇、青椒和香菇摆放在盘里，淋入料酒、醋、酱油、胡椒粉、盐和鸡精拌匀，再淋上香油即可。
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